1樓：匿名使用者
通常情況下在冬季，糧食酒含量高或者是純糧食酒非常容易產生絮狀物，輕微時出現的是細小如牛毛髮的絮絲物；嚴重時會表現為明顯的白色絮狀。之所以會產生絮狀物，是因為在白酒中，存在多種乙酯類物質，
如棕櫚酸乙酯等。這些酯遇冷在酒中便會出現白色絮狀，不僅如此，還會出現不同結晶狀態。比如棕櫚酸乙酯遇冷以後會變成白色牛毛針狀，它們交織在一起，形成了絮狀物。
不過，當我們將這種酒放置在溫暖的環境一段時間後，絮狀物便會溶於酒中，酒會重新回透明狀態，這便是可逆性渾濁。可逆渾濁中的絮狀物，就好似水結冰一樣，是一種自然產生的現象，對人體是絕對無害的。
擴充套件資料
酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。
1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力；如達到0.
2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖**不足，會出現心悸、頭暈等現象。
2樓：白酒技術資料
釀好的白酒出現白色絮狀物，是因為酒度低的緣故。
或者說高階脂肪酸乙酯含量高造成的。
這種物質易溶於酒精，難溶於水。
當酒度低了，就是過飽和溶液，自然就會析出。
用顆粒狀的酒類專用活性炭吸附，然後用矽藻土過濾機過濾，可以去除。
3樓：
釀造酒中酒度低溫度低容易出現絮狀物，但過濾後會出現香味下降或變味
4樓：堅韌吳敵
一般情況下，是由於低溫造成的，也和其他因素有關，不影響飲用，形成的原因是達到一定的飽和形成沉澱，通過加溫搖晃有點效果，如果通過這種方式不行，就很難處理，多數和儲存運輸過程中存放不當造成。
5樓：
看是什麼酒了。
首先排除是雜質。
一般在春秋天氣時，溫度不高時，有些酒裡面的一些香味物質----化學上的酯類會有輕微的凝結，看起來就像白色絮狀。晃一晃就沒了。有的酒沒有，這和原料、釀造工藝都有關係
白酒裡面有白色絮狀物沉澱
6樓：蠟筆咬金
白酒裡面產生的白色絮狀物，是什麼東西，影響飲用嗎？這個問題是仁者見仁智者見智的，因為每個人的想法不同，所以這樣的問題也就有著很多種答案，筆者的說法也不會一定對，但是就這題給大家說說筆者自己的看法。
伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們對於日常生活中一些食品的安全問題越來越重視了。因為這些東西都在很大程度上影響到我們的身體健康。在我們的家庭中，一般都會備上一些白酒，用在待客的時候使用。
可是我們常常也會看到，我們的白酒裡面會產生白色絮狀物。這些白色絮狀物是什麼東西，我們可以放心飲用嗎？且聽我一一道來。
首先直接上答案，大家在白酒裡面產生白色絮狀物之後，可以非常放心大膽地使用。首先我們來解釋一下這個白色絮狀物到底是什麼東西，這其實是析出了一種脂肪酸顆粒，一般情況下是在冬天溫度較低的時候溶解度下降導致的析出，在我們溫度回升之後，白酒中的白色絮狀物會自動消。
值得一提的是，這其實也是純糧食酒的一種表現，所以說如果大家再發現這種情況時不要感到惶恐，反而應該要感到高興，因為這個時候我們手中的酒是一瓶純糧食酒。
其實說來也很簡單，如果大家真的不放心，白酒裡面產生的白色絮狀物到底是不是我上文所說的一些脂肪酸顆粒。大家儘可以試試取這樣的白酒在熱水中加熱，觀察一下就不難發現，這些白色的絮狀物正在逐漸消失。
總之，白酒裡面產生的白色絮狀物一般是我們酒中的一種脂肪顆粒，是不影響飲用的。以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法，不代表任何參考建議，如有不妥不周之處，希望批評指正哦。
7樓：匿名使用者
酒裡面有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西，是因為冬天天氣溫度過低，純糧食酒的一種表現，這是正常情況。
8樓：你的半個頭
白酒裡面產生的白色絮狀物，其實是酒精經過長時間放置所產生的東西，這個東西在白酒裡面是不會影響口感，反而還會讓白酒變得更加濃郁，喝起來更加順口，並不會影響飲用。
9樓：九月古風樂曲
冬天氣溫過低，酒體會析出不飽和脂肪酸顆粒，這是正常的物理變化，天氣回暖，就消失了。不影響飲用。
10樓：30秒不
白酒中的白色沉澱物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉澱物。
這些白色沉澱物在溫度升高的時候又會溶於水中。一般白酒**現白色沉澱物主要是和白酒的儲存環境有一定的關係，白酒儲存量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果儲存白酒數量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱後慢慢搖動即可。白酒**現的白色沉澱只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。
但是如果出現白色絮狀沉澱的白酒經加熱後沉澱物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
白酒裡面有白色絮狀物沉澱
11樓：戢奧春樂正
白酒中的白色沉澱物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉澱物。
這些白色沉澱物在溫度升高的時候又會溶於水中。一般白酒**現白色沉澱物主要是和白酒的儲存環境有一定的關係，白酒儲存量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果儲存白酒數量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱後慢慢搖動即可。白酒**現的白色沉澱只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。
但是如果出現白色絮狀沉澱的白酒經加熱後沉澱物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
白酒裡有白色絮狀物怎麼索賠
12樓：充鑲旋
。。。。。。。超市的話就找找看您的小票或發票，然後儲存那剩下的東西。找超市反應酒的問題並提出索賠要求，併到消協投訴備案。
白酒**現白色絮狀沉澱物還能喝嗎
13樓：浮淑蘭空畫
是在低溫狀態下出現的沉澱嗎，常溫狀態能消失沉澱，還是可以喝的。若常溫狀態不消失，那就最好不要喝了。
理由：沉澱物是高階脂肪酸乙酯能夠在常溫狀態下溶於酒中，低溫析出。
不是這個，有可能白酒受到二次汙染，或者酒度跑了，酒水口感也會出問題。建議就不要喝了。
白酒裡為什麼有絮狀物
14樓：古酒小仙
白酒出現絮狀物和酒質量有關，和工藝有關
15樓：白酒技術資料
白酒出現絮狀物多數是因為酒度偏低，白酒中高階酯類、高階醇類沒有過濾掉造成的。還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高階酯、高階醇含量高，這些物質能溶解到酒精中，難容於水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出後就是白色絮狀物沉澱。
16樓：曇花
1.釀酒時、裝瓶時可能不小心掉進去了。
2.假酒。
17樓：30秒不
白酒中的白色沉澱物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉澱物。
這些白色沉澱物在溫度升高的時候又會溶於水中。一般白酒**現白色沉澱物主要是和白酒的儲存環境有一定的關係，白酒儲存量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果儲存白酒數量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱後慢慢搖動即可。白酒**現的白色沉澱只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。
但是如果出現白色絮狀沉澱的白酒經加熱後沉澱物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
純糧釀造的白酒，低溫下會出現棉絮狀懸浮物，請問是什麼原因，是否影響身體健康
18樓：記憶蛋餃
由於白酒儲存不當，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，說明白酒中含有雜質，酒的質量不好。
把酒瓶慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
19樓：獨孤仗劍
恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.
1：「當酒的溫度低於10°c時，允許出現白色絮狀沉澱物質或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常。」酒精勾兌的不會產生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。
20樓：深圳無為
應該是零下十度，不是十度。
21樓：京香妹妹
一一一個女孩子們一個小時工作業務農藥水平常識貨到底薪資格力量一下下次要不
魚缸裡有白色絲狀物是什麼，魚缸白色絮狀物是什麼
東玲 是蛋白蟲。蛋白蟲沒害，有的魚還會把它當食物。引起這種蟲子的原因是水體過肥，只有少量的話可以不管它，但多了就要清除了。蛋白蟲，蟲子是一種蠕蟲，腸腔動物。最好馬上進行全缸換水，在為魚換水時一定要注意溫度和水質。並用鹽水 黃粉或慶大黴素溶液徹底清洗魚缸,再讓魚缸浸一會兒鹽水。把所有魚撈到別的缸或盆子...
寶寶尿液裡有白色沉澱物是怎麼回事兒
我是賣叉子的 寶寶尿中有白色沉澱，最好化驗尿看一下，只要尿液沒有異常，考慮就是尿液在空氣中氧化結晶所致，寶寶擔心，屬於正常現象。 晨謙褐 屬於自然現象，注意給孩子多喝點水即可 在這問 還不如直接給醫生打個 這是多大的事 你還不急 尿液有白色沉澱物，怎麼回事？ 史納景頌 你好，根據您現在所描述的這種情...
魚缸裡有白色線蟲是怎麼回事，魚缸裡有白色線蟲是怎麼回事？怎樣解決？詳細點兒！謝謝了先！！！
天線寶寶 蛋白蟲，這種蟲子沒害的，有的魚 如果曼龍 還會把它當食物。引起這種蟲子的原因是水體過肥，只有少量的話可以不管它，但多了就要清除了。最好馬上進行全缸換水，在為魚換水時一定要注意溫度和水質。並用鹽水 黃粉或慶大黴素溶液徹底清洗魚缸,再讓魚缸浸一會兒鹽水。魚缸裡出現蛋白蟲怎麼清理 1 先從過來裝...