1樓：匿名使用者
維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子、抗腳氣**子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較耐熱，不易被氧化；但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性，特別是在鹼性環境中對熱極不穩定，一般煮沸加熱可使大部分破壞，故在煮粥、蒸饅頭時加鹼，會造成米麵中維生素b1的大量損失。
維生素b1廣泛存在於天然食物中，含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食，也是維生素b1的主要**，但因維生素b1多存在於麩皮及胚芽中，如米麵碾磨過於精白和過分淘洗，蒸煮中加鹼，均可造成維生素b1的大量損失，因此，在食物加工中應注意這些問題。
常見食品中維生素b1含量（單位為mg/100g）
食品名稱 維生素b1含量
秈米(標一) 0．08
小麥粉(標準) 0．28
燕麥片 0．30
黃豆 0．41
小米 0．33
花生仁 0．72
豬肉(瘦) 0．53
豬肝 0．21
牛肉(瘦) 0．07
豬心 0．22
羊肉(瘦) 0．07
牛奶 0．03
2樓：
原滋原味的土蜂蜜，沒被新增什麼東西，細菌在裡面是不能生存繁衍的，密封好了，放很多年都沒問題的。凝固是溫度變化的正常反應，不要緊的。據傳，這個蜂蜜是食物類裡面儲存期最長的東西，曾經有考古隊掘出來不知道那個朝代的蜂蜜，還保持著正常蜂蜜的樣子——就是不知道還能不能吃。
3樓：王松濤
最多一年，但一定要密封好，要不就會凝固、結塊！
4樓：匿名使用者
蜂窩裡掏出來的純的土蜂蜜無保質期。2023年後再使用依舊跟剛採的一模一樣。細菌不能再蜂蜜裡存活。
如果放幾年變質了說明你的蜂蜜是假的。被人加工過的，或者被摻雜過東西，或者根本就不是土蜂蜜，而是市場上的普通蜜
蜂蜜在夏天常溫下會變質麼，蜂蜜在常溫下會不會變質？保質期？
1 真正純天然的蜂蜜在夏季之中不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為天然的蜂蜜本身就是一種耐腐能力特別強的天然物質，它可以存放多年不發生變質，但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該用存放在陰涼通風的環境中。2 有些蜂蜜的波美度比較低，在存放時對環境因素的要求就比較高，不然它們就會出現變酸和...
常溫下充好的奶粉可以放多久，酸奶在常溫下可以放多久
常溫下衝好的奶粉，一般情況下如果是二十度左右的話，放池兩 3個小時是沒有問題的，如果溫度比較高，大概三十多度的話，可能只能放半個小時左右。常溫下衝好的奶粉，可以放半個小時左右，放的時間越短越好，時間越長越容易變質。生完孩子之後最重要的就是餵養的問題，有些媽媽是母乳餵養，但是有些媽媽因為自身原因選擇了...
請問普通生日蛋糕在常溫下可以儲存多久，謝謝，有急用
普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。眾所周知，生日蛋糕是由奶油製成，同時含有大量糖分，這兩樣東西都是細菌繁殖的有利場所，特別是夏天，細菌可以以幾千倍的速度繁殖和擴大，不論怎樣封閉也是無濟於事的，因為細菌是無處不在的，哪怕就是針尖大的一點地方也會有細菌存在，生日蛋...