吃打蠟的大米會中毒嗎，人吃了「毒大蔥」會中毒嗎？

1樓：文化永生

吃打蠟的大米會中毒。石蠟是不可食用的物質，食用一定量，會導致腸胃不適，很容易出現腸胃炎等症狀。

「打蠟大米」對人身體最大的危害不在蠟，而在於黴米本身。黴米中含有黃麴黴素，這種成分會致癌。不法商販通常採用將發黴大米漂白、泡機油、拋光等手段，改變發黴的外觀和氣味，然後將黴變大米以次充好**，而食用黴米對人體健康影響極大。

2樓：

「打蠟大米」有油味　浸泡在熱水中能發現油層

由於目前相關機構對於大米的質量監測中，忽略了對蠟含量的監測，那麼市民在食用大米時，可以使用什麼方法識破「打蠟大米」呢？南京工業大學食品監測站的遊站長，向記者介紹了幾種簡單易行的方法。

市民首先可以聞聞大米，有沒有油味，其次可以將大米浸泡在熱水中，過段時間觀察水面，如果水面漂浮明顯油層，即可說明這是「打蠟大米」。市民還可以將泡過大米的水放進冰箱，待冷藏後，觀察其中是否有油質成分。

遊站長提醒消費者，購買大米時，最好去正規的超市，避免買到一些渠道不明的問題大米。

【營養師提醒】

許多水果也被上蠟「美容」　蘋果、梨等削皮食用更安全

蘇女士在食用疑似「打蠟大米」後，出現了腹瀉等症狀，食用「打蠟大米」的危害究竟有多大呢？南京醫科大學二附院東院的營養師樑婷婷向記者強調，石蠟是不可食用的物質，食用一定量，會導致腸胃不適，很容易出現腸胃炎等症狀。

記者瞭解到，目前市場上有些陳米，尤其是發黴的大米，在打蠟後搖身一變成了優質米。樑婷婷指出，「打蠟大米」對人身體最大的危害不在蠟，而在於黴米本身。「黴米中含有黃麴黴素，這種成分會致癌。

」樑婷婷說，不法商販通常採用將發黴大米漂白、泡機油、拋光等手段，改變發黴的外觀和氣味，然後將黴變大米以次充好**，而食用黴米對人體健康影響極大。

除大米外，食品中經常被上蠟「美容」的還有水果。樑婷婷告訴記者，目前橘子、柚子、橙子這三種水果上蠟頻率最高，而蘋果、梨子等也時有被打蠟的。據瞭解，按照國家相關標準，允許使用食用蠟提升水果的光鮮度。

但是，因為食用蠟比工業蠟相對昂貴，有部分不法分子就將工業蠟用在水果上，市民食用後會有不良影響。

樑婷婷說，「給水果打蠟，要不就是為了更有賣相，要不就是遮蓋黴斑。」為了食用安全，樑婷婷建議，市民可將葡萄、草莓這類水果用鹽水浸泡後食用，因為鹽水有殺菌的功效。而對於蘋果、梨等，雖然最有營養價值的就在皮和果肉之間那層，但由於現在使用農藥和化學成分比較普遍，建議削皮食用更安全。

另外，部分市民有用橙子皮、橘子皮泡水喝的習慣，樑婷婷建議，打蠟的橙子皮、橘子皮就不能泡水喝了

3樓：usana葆嬰團隊

時間就久了會中毒，蠟不容易被人消化，有的蠟會遺留在人的消化器官上，時間久了就會影響人體器官的生理作用。

4樓：遊戲娛樂大家

會的「打蠟大米」對人身體最大的危害不在蠟，而在於黴米本身。黴米中含有黃麴黴素，這種成分會致癌不法商販通常採用將發黴大米漂白、泡機油、拋光等手段，改變發黴的外觀和氣味，然後將黴變大米以次充好**，而食用黴米對人體健康影響極大。

為了節約成本把發黴的大米通過漂白、泡機油、拋光後照樣當新大米賣；用棕櫚油等兌在一起充當花生油、菜子油；麵粉裡超量使用增白劑偽造「賣相「這被工商部門稱為糧油行業的三大**，直接威脅市民最基本的飲食安全。

人吃了「毒大蔥」會中毒嗎？

5樓：五清資雨筠

中毒，是有量的概念的，毒性越大，所需要

的量就越小，毒性越小，所需要的量就越大。這就是為什麼食品的多樣性會提高食品的安全性。除非所有食品上都有不同程度的農藥殘留，這些殘留合在一起到了致人中毒的量。

毒大蔥，能毒死人嗎？直接毒死的可能性不是很大。