1樓：流水嘩嘩摩羯
不會中毒（但不要變質雞肉和有毒蘑菇）
雞翅燉香菇是一道以雞翅、香菇為主材的湯類菜餚名。屬於東北菜，主要原料是雞翅、蘑菇、粉，口味是香，工藝是燉。
雞翅雞翅又名雞翼、大轉彎。 肉少，皮富膠質。雞翅又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。
看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、**及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
香菇香菇味甘、性涼，歸胃、大腸經;有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。
2樓：
不會啊。我們經常吃小雞燉蘑菇的，從來沒中毒過啊。
3樓：
不會吧，我常吃啊。香菇燉土雞湯。少放一點香菇
沒有煮熟的香菇吃了是不是會中毒？
4樓：傑哥的
因為平常吃的香菇是人工培育的食用菌，它是不含有致命性的毒素的，不像野生有毒的毒蘑菇會有一些神經毒素、溶血毒素，或者是胃腸道刺激等毒素。
人工培育的食用菌是不會含有有以上的這些毒素。但如果食用未熟透的香菇，有可能會造成胃腸道反應，這種有可能是由於食物沒有徹底熟透細菌導致的胃腸道不適，但不是蘑菇本身中毒導致的。
擴充套件資料
香菇幹品中礦物質含量較多，其中鈣為124㎎，磷415㎎，鐵26㎎，可作為補鈣、補鐵、補磷的良好**。此外，香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的預防和**作用。
香菇幹品碳水化合物含量高達54%左右，不同地區和品系之間含量稍有差異。它所含的碳水化合物以半纖維素為最多，此外還有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等，。
5樓：匿名使用者
香菇沒有煮熟沒關係，芸豆角必須煮熟。
山藥和香菇可以燉雞吃嗎
6樓：古方紅糖
可以的。
一般香菇燉雞比較常見，但是由於香菇有特別的香味，有些人不一定能適應。建議回根據自己喜好放答材料。
山藥可以在雞快燉好時放入煮熟就可以吃了，煮的時候過長山藥會融化，這個時候雞湯就會變得渾濁粘稠，口感會影響。
燉雞還可以放入蘑菇燈其他自己喜歡的食材。
7樓：邛晨萱
當然可以，我家雖然不是常做
這個菜，但是我覺得還是挺好吃的。
附：內山藥容
8樓：匿名使用者
山藥和香菇都能燉雞吃，但香菇是多少有些顏色的，你如喜歡清湯色和純粹的雞湯味，則做成山藥汽鍋雞比較好。如果你喜歡特殊的香味，則用香菇燉雞為上。
吃香菇會中毒嗎，香菇燉雞吃了會中毒嗎
庚虹星 香菇含有豐富的的氨基酸，微量元素，及碳水化合物，不僅營養豐富，而且味道鮮美，它本身就不含毒素，吃了不會引起中毒反應。香菇燉雞吃了會中毒嗎 流水嘩嘩摩羯 不會中毒 但不要變質雞肉和有毒蘑菇 雞翅燉香菇是一道以雞翅 香菇為主材的湯類菜餚名。屬於東北菜，主要原料是雞翅 蘑菇 粉，口味是香，工藝是燉...
香菇燉雞怎麼做，簡單香菇燉雞的做法
1.材料準備好，三黃雞洗淨斬小塊 2.香菇用溫水泡軟，隨後切小塊，姜 蒜切片3.鍋裡熱油，爆香姜 蒜，隨後放三黃雞翻炒4.大火翻炒蛋黃及變色至微焦後，放入生抽 料酒 香菇醬炒至上色5.待三黃雞均勻的裹上醬汁後放入香菇，拌炒均勻6.兌入清水，沒過食材為宜，大火燒開，小火燜煮20分鐘，最後大火收汁至濃稠...
用香菇燉雞簡單的方法怎麼做，用香菇燉雞簡單的怎麼做？
主料 土雞腿2只，幹香菇6朵輔料 紅棗12粒，姜2片 調料 酒1大匙，鹽1小匙 做法 1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨 2.香菇泡軟 去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘 3.起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。小貼示 這道湯也可以放在...