1樓：庚虹星
香菇含有豐富的的氨基酸，微量元素，及碳水化合物，不僅營養豐富，而且味道鮮美，它本身就不含毒素，吃了不會引起中毒反應。
香菇燉雞吃了會中毒嗎
2樓：流水嘩嘩摩羯
不會中毒（但不要變質雞肉和有毒蘑菇）
雞翅燉香菇是一道以雞翅、香菇為主材的湯類菜餚名。屬於東北菜，主要原料是雞翅、蘑菇、粉，口味是香，工藝是燉。
雞翅雞翅又名雞翼、大轉彎。 肉少，皮富膠質。雞翅又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。
看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、**及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
香菇香菇味甘、性涼，歸胃、大腸經;有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效;主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。
3樓：
不會啊。我們經常吃小雞燉蘑菇的，從來沒中毒過啊。
4樓：
不會吧，我常吃啊。香菇燉土雞湯。少放一點香菇
香菇在冰箱放了3天了，還能吃嗎？不會中毒吧？
5樓：李李李
還是可以**ai的，不會中毒du。
只要儲存zhi完好，沒有出現發黴、腐dao爛、變專質等現象，放了幾天的香菇是
屬可以食用的。
拓展資料：
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
沒有煮熟的香菇吃了是不是會中毒？
6樓：傑哥的
因為平常吃的香菇是人工培育的食用菌，它是不含有致命性的毒素的，不像野生有毒的毒蘑菇會有一些神經毒素、溶血毒素，或者是胃腸道刺激等毒素。
人工培育的食用菌是不會含有有以上的這些毒素。但如果食用未熟透的香菇，有可能會造成胃腸道反應，這種有可能是由於食物沒有徹底熟透細菌導致的胃腸道不適，但不是蘑菇本身中毒導致的。
擴充套件資料
香菇幹品中礦物質含量較多，其中鈣為124㎎，磷415㎎，鐵26㎎，可作為補鈣、補鐵、補磷的良好**。此外，香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長髮育具有良好的預防和**作用。
香菇幹品碳水化合物含量高達54%左右，不同地區和品系之間含量稍有差異。它所含的碳水化合物以半纖維素為最多，此外還有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等，。
7樓：匿名使用者
香菇沒有煮熟沒關係，芸豆角必須煮熟。
哪些食物不能與香菇一起吃
8樓：
香菇忌搭配食物：
1、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
2、香菇+河蟹=易引起結石症狀。
3、香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
4、香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
擴充套件資料：
香菇忌食人群
1、脾胃虛弱者不宜吃
香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動，改善便祕的作用，但是卻很難消化，需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全，對於本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會加重其腸胃負擔，所以不宜食用。
2、溼氣重者不宜食
香菇是發物，有動風之效，體內脾胃虛寒，寒氣重，溼氣重的人不宜食用，因為吃香菇只會讓體內這些溼氣寒氣變得更嚴重，所以不宜吃。
3、孕婦產後不宜食
孕婦生產之後，體質虛寒，宜吃溫補的食物，香菇雖然性平，但是它的性質還是偏寒涼的，所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。
9樓：變啦
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
10樓：特立獨行
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
忌香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
香菇+河蟹——易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
飲食禁忌：香菇與什麼食物相剋
香菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
宜香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐——健脾養胃，增加食慾。
香菇+薏米——營養豐富，化痰理氣。
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分----干擾素的誘發劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。
11樓：匿名使用者
香菇是一種營養豐富的食用菌，可以調節免疫力，還可以幫助降低血脂水平。香菇味道鮮美，可以和許多食材搭配，並沒有什麼禁忌。祝您身體健康，生活愉快。希望能幫到您，請採納謝謝(*°∀°)=3
12樓：胡巴小太子
不能與香菇一起吃的食物有：河蟹、番茄和鵪鶉蛋（肉）。
1.香菇與河蟹一起吃易引起膽結石。
香菇和河蟹都富含維生素d，它們一起吃，會使維生素d含量過高，鈣質增加，長期易引起膽結石。
2.香菇與番茄會破壞類胡蘿素，降低營養價值。
香菇中含有生物化學物質，番茄中含有類胡蘿蔔素，它們一起食用，會破壞類胡蘿素，降低營養價值。
3.香菇與鵪鶉蛋（肉）一起吃，會使面部長黑斑。
香菇與鵪鶉蛋一起吃會產生血管痙攣。
香菇別名：冬菇、香菌、花菇。
注意：脾胃寒溼、氣滯或**瘙癢的人不適宜吃香菇。
13樓：匿名使用者
豬肉+菱角 肚子疼
豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死
牛肉+栗子 引起嘔吐
牛肉+紅糖 脹死人
牛肉+鹽菜 會中毒
牛肉+鯰魚 會中毒蝦子+金瓜 會中毒
蝦子+青棗 會中毒
鱉+芹菜 劇毒
田螺+木耳 會中毒
田螺+玉米 會中毒
雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡
皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔
豆腐+蜂蜜 導致耳聾
豆腐渣+蜂蜜 會下痢
蒜頭+蜂蜜 會變疳積
洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
蔥+蜂蜜 會中毒
蘿蔔+人蔘 滯氣
蘿蔔+木耳 導致皮炎
蜂蜜+油炸物 會中毒
木瓜+油炸物 會下痢
西瓜+油炸物 會下痢
西瓜+八寶丹 會中毒
金瓜+八寶丹 會中毒
馬鈴薯+香蕉 面部生斑
芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒
紅薯+柿子 會得結石
樹薯粉+麻油 會中毒
花生+黃瓜 會傷身
白酒+柿子 導致胸悶
熱酒+紅柿 會中毒
牛奶+桔子+蘿蔔 會傷身
牛奶+醋 患痢疾
牛奶+菠菜 患痢疾
葡萄+開水 引起腹瀉
番茄+綠豆 傷元氣
海帶+豬血 便祕
牛肉+田螺 會中毒
羊肉+西瓜 傷元氣
羊肉+田螺 腹脹
狗肉+綠豆 會中毒
狗肉+黃鱔 會中毒
狗肉+蔥 會中毒
兔肉+芹菜 脫髮
兔肉+人蔘 會中毒
兔肉+青姜 會中毒
兔肉+紅羅卜 會中毒
雞肉+芹菜 傷元氣
鵝肉+雞蛋 傷元氣
鵝肉+鴨梨 傷腎臟
甲魚+莧菜 會中毒
黑魚+茄子 肚子疼
鯉魚+豬肉 會中毒
鯉魚+甘草 會中毒
鯉魚+辣椒 成痔疾
鯉魚+芹菜 患痢疾
鯉魚+黃瓜 成胎毒
鮭魚+河豚 有生命危險
鯽魚+樹豆花 中毒必死
鰻魚+桔子 會中毒
鱆魚+螺肉 會中毒
河豚魚+菸灰 中毒死亡
生鯨肉+大面 中毒必死
螃蟹+柿子 引起腹瀉
螃蟹給癩病人吃 必死
蝦類+維生素c 必死(相當於砒霜)
以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用.
有時間的話，好好看看這些吧，希望對你有幫助
14樓：鍾
1.香菇和河蟹相剋：易引起結石症狀。香菇和鵪鶉蛋相剋：面部易長黑斑。3.香菇和西紅柿相剋：破壞類胡蘿蔔素。
香菇燉雞吃了會中毒嗎，沒有煮熟的香菇吃了是不是會中毒？
流水嘩嘩摩羯 不會中毒 但不要變質雞肉和有毒蘑菇 雞翅燉香菇是一道以雞翅 香菇為主材的湯類菜餚名。屬於東北菜，主要原料是雞翅 蘑菇 粉，口味是香，工藝是燉。雞翅雞翅又名雞翼 大轉彎。肉少，皮富膠質。雞翅又分 雞膀 膀尖 兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多 膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨...
吃香菇會不會中毒，吃香菇對著床有影響嗎
香菇是人類的第二大食用菌，一般的香菇是沒有毒的的，香菇富含豐富的營養物質，成年人每天吃25g鮮香菇就能滿足一天的維生素需求，而每天100到200g幹香菇就能保持營養均衡。香菇菌絲體水提物還可抑制細胞的吸附皰疹病毒，能防治單純皰疹病毒 鉅細胞病毒等引起的各類疾病。因此，在西方國家，香菇又有 植物肉 的...
香菇和魚一起會中毒嗎，香菇， 芹菜 和 洋蔥 一起炒， 不會中毒吧
阿三木的咖啡 不會中毒 製作方法 1.將鯉魚 薑片 香菇用清水洗淨備用。2.水煮沸，放入鯉魚 竹筍 薑片 煮30分鐘後，加鹽及調味料即可。魚和蘑菇並沒有相沖突的地方，但是做魚的時候最佳搭檔就是豆腐，所以如果是煮湯的時候最好是可以放一些豆腐，這樣的話可以讓自己的營養物質相互吸收的都比較多一些，蘑菇裡面...