1樓：自娛自樂說今宵
準備材料：孜然粉：適量、甜麵醬：
適量、辣椒粉：適量、烤肉醬：適量、白芝麻：
適量、油：適量、糖：適量、鹽：
適量、金針菇：適量、雞胸肉：適量、甜不辣：
適量、香腸：適量、青椒：適量、香菇：
適量、土豆：適量、大餅：適量、豆腐皮：
適量。1、金針菇洗淨、雞胸肉洗淨切塊、青椒洗淨切塊、香菇洗淨切塊、土豆洗淨去皮切片、豆腐皮洗淨備用。
2、金針菇用豆腐皮包起來，然後用竹籤串起來，雞胸肉、甜不辣、香腸、青椒、香菇、土豆片、大餅同樣用竹籤串起來備用。
3、糖、辣椒麵、孜然面、甜麵醬、烤肉醬、熟白芝麻、熱油、鹽混合拌勻，調成醬料。
4、起鍋倒油燒熱，然後把串好的食材放進油鍋裡炸熟即可。
5、食材炸好後，刷上調好的醬料即可盛出享用。
2樓：格調
主料：牛裡脊200g、雞胸肉200g、魚丸150g、金針菇100g、雞蛋200g、幹豆腐200g
輔料：五香味1勺、烤肉醬適量、糖適量、芝麻適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、澱粉適量、桃酥1塊、花生末適量、咖哩粉適量、炸粉適量、香菜適量
1、牛肉選牛裡脊的部分，稍凍後切小塊再切成薄片。
2、加入適量炸粉抓勻醃製十五分鐘。
3、雞胸肉切小塊泡洗淨擠幹 水加炸粉醃製。
4、將適量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉醬混合。油燒熱後倒入攪勻成味醬。
5、魚丸穿串。
6、幹豆腐切長方型，捲上香菜洋蔥穿串就是菜卷。雞心切兩半洗淨穿串。
7、油燒熱下入串炸熟。
8、撈出抹上調味醬，撒乾料即可食用。
9、成品。
3樓：duende惡魔
原料：土豆、年糕、素雞、腐竹、火腿腸、臭幹、肉串、茄子、藕、小饅頭、小魚。
調料分醬類、菜類、湯汁類.
醬類有：甜的辣的等
菜類有：小蔥香菜洋蔥等
湯汁有：蒜汁，薑汁等
電器方面:電炸鍋，冰櫃，如果還要做飲品，還要有榨汁機、飲水機、電熱杯這些。
4樓：天擎特一號
鐵串－木碳－不鏽鋼絲網－原料－佐料－雙手－ok
5樓：匿名使用者
原料你自己選，調料分醬類、菜類、湯汁類.
醬類有：甜的辣的等
菜類有：小蔥香菜洋蔥等
湯汁有：蒜汁，薑汁等
呵呵，鴨梨好大。哥沒做過，把知道的都告訴你了.還有一些靠自己琢磨吧，光醬類就分好幾十種.一切靠經驗，不要盲目就做，浪費精力。
炸串都有哪些種類啊？
6樓：匿名使用者
可以做土豆、青菜。。蘑菇。。香菇。
年糕、素雞、腐竹、火腿腸、臭幹、肉串、茄子、藕、小饅頭、小魚 。海帶。。藕、香蕉、豆腐皮。
豆腐。,味精,精鹽,香精 薑汁,,料酒,白糖。花椒粉。。
五香粉。。鹽。。孜然粉、芝麻。。醬。。
7樓：匿名使用者
豆腐乾，土豆片，田螺肉，烤魚頭，
8樓：匿名使用者
土豆.蟹棒.魚丸.
青菜.鵪鶉蛋.雞排.
骨肉相連.牛排.魷魚.
雞心. 蘑菇，茄子，素雞掛糊的主要原料 雞蛋（蛋清、蛋黃或全蛋）、澱粉、麵粉、米粉、小蘇打、發酵粉、麵包粉、核桃粉、瓜子仁粉及芝麻等。這些原料的結構及性質不同，所起的作用也不一樣，如蛋清、小蘇打的主要作用是使原料滑嫩；蛋黃、發酵粉的主要作用是使原料鬆軟；澱粉、麵包粉、米粉等主要作用是使原料香脆。
當然需經過恰當的烹調手段，才能產生好的效果。
9樓：香豬豬啦啦啦
炸串的種類主要分為三類。
葷菜類：包括肉，蛋，魚等
素菜類：包括蔬菜等
加工食材以及麵食類：包括餅，豆腐等
炸串用的辣醬做法推薦：
1．配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。
3．用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽等拌和均勻。
4．將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖，味精，淡了加點鹽即成炸肉串用的辣醬。
賣炸串需要準備什麼
10樓：自娛自樂說今宵
準備材料：bai孜然粉
：適量、du甜麵醬：適量、辣zhi
椒粉：dao適量、烤肉醬：版適量、白芝麻：
適權量、油：適量、糖：適量、鹽：
適量、金針菇：適量、雞胸肉：適量、甜不辣：
適量、香腸：適量、青椒：適量、香菇：
適量、土豆：適量、大餅：適量、豆腐皮：
適量。1、金針菇洗淨、雞胸肉洗淨切塊、青椒洗淨切塊、香菇洗淨切塊、土豆洗淨去皮切片、豆腐皮洗淨備用。
2、金針菇用豆腐皮包起來，然後用竹籤串起來，雞胸肉、甜不辣、香腸、青椒、香菇、土豆片、大餅同樣用竹籤串起來備用。
3、糖、辣椒麵、孜然面、甜麵醬、烤肉醬、熟白芝麻、熱油、鹽混合拌勻，調成醬料。
4、起鍋倒油燒熱，然後把串好的食材放進油鍋裡炸熟即可。
5、食材炸好後，刷上調好的醬料即可盛出享用。
11樓：匿名使用者
肯定你要先準備好，炸具，然後各種穿串串。貨源要提前考察好。不過大多可以自己做串串，比如蘑菇，青菜類，香腸。
肉類，如果自己會醃製，也可以自己做。節省成本。祝你開業成功。
誰知道炸串的做法啊！就是地攤小吃！哪些東西都怎麼做啊！
12樓：匿名使用者
我們這邊是油炸的燒烤，蔬菜（比如：藕，豆乾，豆腐，土豆，韭菜，花菜，魔芋，青海椒等）切片，用竹籤串好，放入油鍋炸熟，起鍋，撒上鹽味精辣椒麵雞精孜然十三香，用刷子刷勻就好了。如果是葷菜（如排骨，五花肉，雞翅，雞腿，魚等）需要先碼味，再油炸
13樓：匿名使用者
很簡答，到批發市場買點材料，炸一下，就可以了
14樓：匿名使用者
買點麵粉之類的配料沾系食物上放下去直接炸就得勒
15樓：勞水仝瀚文
很簡答，到批發市場買點材料，炸一下，就可以了
再看看別人怎麼說的。
16樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
小吃炸串有哪些品種，炸串都有哪些種類啊？
我們需要沉澱 小吃炸串的品種有土豆 魚丸 雞排 牛排 骨肉相連 蘑菇 素雞 豆腐皮 菜卷 蟹肉 牛羊肉 火腿腸 午餐 金針菇 蘑菇 豆腐乾 紅薯 蟹棒 魚丸 青菜 鵪鶉蛋 雞排 骨肉相連 魷魚 雞心 茄子豆皮卷 年糕條。一 炸串用的原料 掛糊的主要原料 雞蛋 蛋清 蛋黃或全蛋 澱粉 麵粉 米粉 小蘇...
快手手機直播唱歌，都需要什麼東西
清零 需要手機 電容麥克風 監聽耳機 音效卡 攝像頭 燈光。如果的網路速度很快，很流暢。而且資金充裕的情況下，可以購買支援4k超高清輸出的攝像頭。如果沒那麼多預算，可以選擇輸出解析度低一些的，攝像頭對於主播的重要性是非常高的，所以多花點預算購買，還是值得的。二 電容麥的選擇。電容麥克風建議選購大振膜...
美甲需要什麼東西，做美甲需要哪些東西。
一般工具 指甲油水晶鉗 僅在做水晶指甲時使用，不能用指皮鉗代替，否則易造成水晶指甲的破裂。指甲刀 主要用以修剪所有型別的指甲，包括水晶指甲和天然指甲。指皮鉗 用以剪去多餘的指甲皮。塑料或鬃毛刷子 用於手部護理時清潔指甲及水晶指甲。指甲銼 用於修整天然指甲的前緣。砂棒 推指皮用。剪刀 用於裁剪纖維製品...