1樓：科學闢謠
海產品中含有的有機砷絕大部分是穩定的，微量的無機砷在體內很快就會被代謝出去，並不會跟維生素c反應生成砒霜。
2樓：皮蛋粯子粥
蝦確實不能和紅棗一起吃。
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
紅棗還不能和以下食物同時食用：
1、紅棗+蔥易導致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹容易患寒熱病
海蟹與大棗相剋，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。
3、大棗+動物肝臟破壞維生素
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素c氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
4、紅棗+魚+蔥一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
3樓：捨不得當戀人
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。
食用過量紅棗中的維生素可能將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒。一般情況吃了蝦或蝦皮之後，不小心吃了點紅棗不會有什麼大問題的，如果兩者一起都吃了很多，就要注意觀察自己的身體狀況，如果有很強烈的不適，就趕快去醫院。
4樓：炫夢人
食用過量紅棗中的維生素可能將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒。一般情況吃了蝦或蝦皮之後，不小心吃了點紅棗不會有什麼大問題的，如果兩者一起都吃了很多，就要注意觀察自己的身體狀況，如果有很強烈的不適，就趕快去醫院。
5樓：養生廚神
養生廚神點評：這位朋友，您好。不用擔心，這兩種食物平時是不可以放在一起同吃，但是如果沒有出現消化道症狀，就沒有關係。
蝦子和富含維生素c的食物是不能同吃的，容易產生中毒反應。鮮棗含維生素c比較豐富，紅棗維生素c含量不高了。而且維生素c在加熱後會失去活性，所以跟蝦產生毒性反應的可能性比較小。
建議：不要太擔心。少量是不會有影響的，一般水果中維生素含量最高，所以吃完蝦子後不要吃橙子等水果就行。
6樓：匿名使用者
放心吧，不會的啦，不要擔心，網上說的很多食物禁忌都沒有科學依據。
7樓：匿名使用者
不會的，紅棗是補血的。多吃點，好好補下，女人要對自己好點喲
8樓：你不知道的日子
不會的，吃的蝦皮量不多，沒什麼大問題
9樓：王家圍子
紅棗本來就是乾的，維生素c，含量已經非常低了，蝦皮中的砷含量也不是很高。丁香醫生已經闢謠了，“要吃下150公斤蝦，才有機會產生毒害作用的砒霜。”猛吃蝦皮和紅棗就算死，也是被撐死也不會被三氧化二砷毒死的！
蝦皮和什麼食物相剋
10樓：匿名使用者
一、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
二、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
三、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
四、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
五、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
11樓：匿名使用者
“蝦皮中含有豐富的蛋白質，蛋白質的含量還是比
較高的，但是一些食物例如山楂，石榴，竹筍，等都含有一定的鞣酸成分。如果和蝦皮共同應用，就會生成蛋白質鞣酸的絡合物，就會降低蝦皮的營養價值。同時蝦皮也不要和一些生黃豆和生的豆漿來進行應用。
否則很容易影響到蛋白質的消化吸收，會容易導致.
12樓：伊芙琳
蝦皮+黃豆：一起吃會消化不良
蝦皮+韭菜：影響營養的吸收
蝦皮+紅棗：一起吃會中毒
蝦皮禁忌人群：宿疾者、正值上火之時；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人；患有**疥癬者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人。
13樓：舊人已去
蝦與富含維生素c的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。
蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。
蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。
蝦蟹類忌維生素：蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素c的生果同食，會令砷轉化成三價砷，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
14樓：匿名使用者
飯。蝦皮不能與飯同吃。
蝦皮不能和什麼一起吃 吃蝦皮注意事項
15樓：抱香蕉睡覺
一、蝦皮不能和以下食物同食
1、不能搭配柿子
蝦皮富含蛋白質，柿子中含有大量的鞣酸，蝦皮如果搭配柿子食用，蝦皮中的蛋白質和柿子中的鞣酸會凝固成鞣酸蛋白，不利於人體的消化吸收，可能會引起腹痛和腹瀉等消化不良的症狀。
2、不能搭配黃豆
蝦皮中含有大量的鈣元素，黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，兩種食物搭配食用會影響人體對鈣質的吸收甚至會引起消化不良等症。
3、不能搭配紅棗
蝦皮中含有五氧化二砷，如果用蝦皮搭配紅棗食用，那麼紅棗中大量的維生素容易將蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷即俗稱中的“砒霜”，是會引起中毒的。
4、不能搭配菠菜
蝦皮中含有豐富的鈣元素等礦物質，菠菜中含有大量的草酸，將蝦皮搭配菠菜食用很容易形成草酸鈣，不僅影響人體對鈣質的吸收，還可能引發結石疾病而危害健康。
5、不能搭配茶
蝦皮富含鈣質，茶中含有大量鞣酸，蝦皮搭配茶食用不僅會影響人體對鈣質的消化吸收，還可能引發胃結石等症。
二、蝦皮食用注意事項
蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。
用水泡是最快速有效的好辦法。
人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能方便地撈起來了。
需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。蝦皮個小皮薄，泡太久了，許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
16樓：林夕的微笑
蝦皮不能和什麼一起吃？蝦皮的相剋食物：
蝦皮不能和什
麼一起吃？1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒；
蝦皮不能和什麼一起吃？2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收；
蝦皮不能和什麼一起吃？3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。
蝦皮不能和什麼一起吃？蝦皮的食用注意事項：
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱。中醫文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。在太陽越來越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
蝦皮的食用方法很多，取一小把蝦皮，加點麻油蔥花，再放些紫菜，用開水一衝，一碗色香味極佳的鮮湯便做成了。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均為美味佳餚，用來包餛飩，不但鮮上加鮮，營養價值也很高。
可蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3—6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡，但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。
如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。而且，這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，如氨化後沖鼻子的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。
蝦皮個小皮薄，泡太久了，許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
17樓：憂の曈
1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒;
2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;
3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。
吃蝦皮需要注意
（一）蝦皮應該多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水輕輕的撈一下就行。
海米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物。因此，吃蝦皮之前可以先用溫水浸泡3～5分鐘，然後用水淘洗兩次。這樣做一是可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量，從而達到減少致癌物的目的。
二是可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。
（二）蝦皮含鈣雖豐，最好晚上別吃
蝦皮含鈣高不能在晚上吃，以免引發尿道結石。
（三）吃蝦皮補鈣莫過量
蝦皮營養價值很高，尤其富含鈣。
蝦皮是含膽固醇高的動物性食品，每100克蝦皮內含膽固醇738毫克，這含量為豬、牛、羊肉的10倍左右。吃蝦皮以限量為好。
18樓：匿名使用者
蝦皮不能和以下食物一起吃：
1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒;
2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;
3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。
4、蝦皮與柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有較多的鞣酸，蝦皮含有豐富的蛋白質，二者同吃，鞣酸與蛋白質相結合，就會凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化，從而引起腹痛腹瀉的症狀。
吃蝦皮注意事項
蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。
如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。而且，這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味，如氨化後沖鼻子的氣味，讓做出來的菜鮮而不腥。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。
蝦皮個小皮薄，泡太久了，許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
蝦皮的營養價值高，可是患過支氣管炎、敏性鼻炎、反**作性過敏性皮炎的人群是不宜吃蝦皮的；因為蝦皮為動風發物，因此患有**疥癬者也一定不要食用蝦皮。
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