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苦杏仁的功效與作用主要是用來入藥的，一般當零食的是甜杏仁和大杏仁；苦杏仁主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕。具體有下面幾點：
1、止咳平喘作用：所含苦杏仁甙在下消化道被腸道微生物酶分解或被杏仁本身所含苦杏仁酶分解，產生微量氫氰酸，可對呼吸中樞呈抑制作用，而達到鎮咳平喘效應．苦杏仁甙1～100mg/kg灌胃，對二氧化硫引發小鼠咳嗽有抑制作用． 2、對消化系統的影響：杏仁的脂肪油有潤腸通便作用．苦杏仁甙的分解產物苯甲醛能抑制胃蛋白酶的消化功能． 3、抗腫瘤作用：
熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌jtc-26株的抑制率為50%～70%；氫氰酸、苯甲醛、苦杏仁甙均有微弱的抗癌作用；給小鼠自由攝食苦杏仁，可抑制艾氏腹水癌的生長，並使生存期延長． 4、抗炎鎮痛作用：杏仁球蛋白組分kr-a40mg/kg 、kr- b 5mg/kg、白蛋白組分 kr-a0.5mg/kg、ar-b 0.
5mg/kg 靜脈注射，對角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹有抑制作用．杏仁球蛋白組分kr-a5mg/kg 、kr- b 5mg/kg、白蛋白組分ar-a5mg/kg、ar-b 0.5mg/kg靜脈注射，對小鼠苯醌扭體法實驗，表明有鎮痛作用． 5、毒性：口服大量苦杏仁易產生中毒，首先作用於延腦的嘔吐、呼吸、迷走神經及血管運動等中樞，引起興奮，隨後進入昏迷、驚厥，繼而整個中樞神經系統麻痺而死亡；表現有眩暈、頭痛、呼吸急促、嘔吐、心悸、紫紺、昏迷、驚厥等，急救主要用亞硝酸鹽和硫代硫酸鈉．
大蔥有哪些功效與作用，大蔥的功效作用有哪些？
大蔥有什麼作用和功效？大蔥的功效作用有哪些？大蔥的管狀葉和假莖 蔥白 均可食用，生食或熟食皆宜。大蔥是非常重要的蔬菜調味品，特別是對魚蝦等水產品的解腥作用，更是不可缺少的。大蔥是重要的香辛菜，其味辛 性溫，食用可增進食慾。大蔥蘸甜醬 煎餅卷大蔥 羊肉爆大蔥等，都是人們最普遍的吃法。大蔥的功效與作用 ...
草寇的功效與作用，草寇的功效與作用有哪些
北京新東方烹飪學校 燥溫祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃。用於心腹冷痛 胸腹脹滿 痰間斷積滯 消化不良 嘔吐腹瀉。也常做調料用，有開胃作用。1 行氣調中，治痞脹腹痛。2 健胃止嘔，治消化不良 嘔吐 腹瀉。3 中藥志 為芳香健胃藥，能行氣調中治痞脹腹痛，嘔吐腹瀉。草寇的功效與作用有哪些 琦樂天書貞 性味歸經 ...
薏米的功效與作用，薏仁米的功效與作用有哪些
薏米為禾本科一年生草本物質。薏米的成熟乾燥種仁，原名薏米仁 薏米，是一種古老的良藥兼用作物，在中國至少有6千到一萬年的栽培馴化歷史。福建省種植薏米記載 神龍本草經 列為朝廷貢品，主產仙遊龍華金沙薏米。大面積種植。本公司薏米進行深加工，精緻薏米 薏米脂粉 珍珠玉米 薏米酒，速溶即食薏米固體飲料等產品。...