1樓：家長青忻環
【食物名稱】青椒的別名很多，大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名子。其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
【營養功效】青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞它含有豐富的維生素
c、維生素
k，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助**作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、**血管擴張。
所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除溼的說法。
【適用人群】老少皆宜。每餐2個
(60克)。
【特別提示】不宜一次吃得過多。
辣味重的青椒容易引發痔瘡，瘡疥等炎症，故辣的青椒要少吃。
【健康紅綠燈】
潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應注意少食。
2樓：匿名使用者
辣椒具有很高的營養價值。它除含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有極為豐富的維生素c。每100克辣椒中維生素c的含量高達100至198毫克，位居瓜菜類食物之首。
其中含鈣最多者每百克可達75毫克，含鐵量達 3．2毫克。因此，經常食用辣椒，可以為人體補充豐富的營養物質。吃辣椒一是可以開胃，辣椒具有強烈的辛辣味，因此在食慾不振時，適當吃一點，能夠刺激唾液和胃液分泌，增加食慾，促進胃腸蠕動，幫助消化。
二是能夠驅寒，辣椒性溫、辛熱，它所含的辣椒素能夠刺激人體，使人感到熱辣辣的
辣椒裡有什麼營養，吃多了有害處嗎？
辣椒是一種調味品，其所以有辣味是因為它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌頭上的味蕾，有增加食慾幫助消化的功能。
辣椒內含有豐富的營養，如維生素丙、胡蘿蔔素（維生素甲的前身）、鐵、磷等，這些東西對人體的健康都有很大好處，但要吃的得法，才能獲取這些養分，如洗淨了再切，不要放在水裡泡，在鍋裡也不要炒得太久等，炒久了會破壞掉裡面的養分。
吃辣椒雖能獲得許多營養，又能增進食慾，但不宜吃得過多，因為它的刺激性太強，有引起或加重腎臟病、高血壓、胃炎、便祕及**生癤瘡的害處。特別是患有急性或慢性喉炎、痔瘡的人更不宜多吃。
3樓：平寄竹焦羅
辣椒營養又防病
辣椒中含有豐富的維生素c、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助**；一篇發表於《英國營養學雜誌》上的文章也指出，經常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激鹼性黏液的分泌，有助於預防和**胃潰瘍。
4樓：匿名使用者
辣椒裡有什麼營養，吃多了有害處嗎？
辣椒是一種調味品，其所以有辣味是因為它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌頭上的味蕾，有增加食慾幫助消化的功能。
辣椒內含有豐富的營養，如維生素丙、胡蘿蔔素（維生素甲的前身）、鐵、磷等，這些東西對人體的健康都有很大好處，但要吃的得法，才能獲取這些養分，如洗淨了再切，不要放在水裡泡，在鍋裡也不要炒得太久等，炒久了會破壞掉裡面的養分。
吃辣椒雖能獲得許多營養，又能增進食慾，但不宜吃得過多，因為它的刺激性太強，有引起或加重腎臟病、高血壓、胃炎、便祕及**生癤瘡的害處。特別是患有急性或慢性喉炎、痔瘡的人更不宜多吃。
5樓：晉義劍嫣
您好！辣椒有很多維生素和辣椒素的營養物質。
6樓：嚴倫慎申
有營養的東西多了，不愛吃就別吃。
幹嗎還那麼患得患失的
多吃辣椒有什麼好處、壞處？
7樓：生活達人妙招小妹
飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。
8樓：上海雷音國際
辣可以激發我們的食慾。從飲食營養角度來看，辣椒富含維
生素c、胡蘿蔔素、b族維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種營養成分，尤其是維生素c的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。維生素c和β-胡蘿蔔素都是有效的抗氧化劑，對預防動脈硬化、降低膽固醇、清除自由基等都有很好的作用。這也就是說，辣椒是一種非常有營養的蔬菜。
不宜吃辣人群
1.產婦、孕婦不宜食用辣椒，不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。
2.腎病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通過腎臟排洩，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。
3.甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。
4.皮炎和一些**病患者不宜食用，因食後常加重。
5.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽乾、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述症狀，而且易導致出血、過敏和炎症，嚴重時會發生瘡癰感染等。
9樓：紫雲曉
好處：每百克辣椒維生素c含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素b、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。
醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。
辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於**消化不良有很好的效果。
壞處：因辣椒辛熱有毒，過食可使體內溼從熱化，表現為**痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、頭暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒鹼對迴圈系統有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。
10樓：老天爺為大
多吃辣椒的好處就是非常能下飯，壞處就是燒胃，上火。
11樓：資源達人***
喜歡吃辣的，是很多人習慣的口味，但是辣椒不要吃多了，少吃些有好吃，吃多了有害身體的
12樓：鎮歆赫連致萱
辣椒可以除溼，還可以**，增加食慾，但是長期吃辣椒的話容易患胃病
13樓：應雅牧雲亭
好處是有助開胃，便祕；壞處是容易上火，長痘
14樓：韶亙甄妮娜
好處是可以預防風溼關節炎之類的病，壞處是吃多了上火，腸胃不好的容易引起潰瘍
15樓：鈔成勢瑞
對女孩最有幫助想挺胸就多吃
16樓：匿名使用者
我是最喜歡吃辣椒。不知道對身體好不好
17樓：沒那麼多其實
辣椒根據自己的食用量而定，什麼東西吃多了都沒好處，缺了也不行，不能吃辣可以買不辣的。比如菜椒，燈籠椒。二荊條等不辣的辣椒品種。
能吃辣的可以去買，印度椒，滿天星、子彈頭等相對比較辣的品種。如果不知道在哪兒買，可以**或者上優優辣品去買，網上買來得也快。
多吃紅辣椒有什麼好處和壞處，多吃辣椒有什麼好處 壞處？
生活達人妙招小妹 飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好 腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。 月醉瀟湘 多吃紅辣椒沒有好處，只有壞處。過多的辣椒素會劇烈地刺激胃腸黏膜，引起胃痛 腹瀉並使 燒灼刺痛，...
水果辣椒有什麼營養，辣椒有什麼營養價值？
水果辣椒含有豐富的維生素，含有大量的維生素c，還含有維生素b 胡蘿蔔素以及鈣 鐵等礦物質。你好，水果和辣椒都有很豐富的維生素。水果的營養 水果中含有豐富的維生素和多種礦物質，可以及時補充人體所需營養物質，促進人體的新陳代謝和能量代謝。辣椒跟蔬菜來比較是含有維生素c很高的，一百克辣椒裡面含有144毫克...
吃辣椒有什麼好處，多吃辣椒有什麼好處 壞處？
辣可以激發我們的食慾。從飲食營養角度來看，辣椒富含維 生素c 胡蘿蔔素 b族維生素 膳食纖維以及鈣 鐵 磷 鉀 鎂等多種營養成分，尤其是維生素c的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。維生素c和 胡蘿蔔素都是有效的抗氧化劑，對預防動脈硬化 降低膽固醇 清除自由基等都有很好的作用。這也就是說，辣椒是一種非常有...