1樓：阿王侃影視
適宜食物
萵筍，口蘑，松子仁
忌吃食物
啤酒，白酒，咖啡，辣椒(紅、尖、幹)，臘肉（煙肉）
一、飲食
1、膽結石的食療方：
1) 大金錢草蒸豬肝
組成：大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克
用法：金錢草，狗寶洗淨，搗碎研成細末，豬肝洗淨，入沸水中氽透，用涼水沖洗乾淨，瀝去水分，切成片，放在碗內，撤 上藥末，拌勻，加蔥節，薑片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調味，用以佐餐.
作用：疏肝利膽;適用於膽道結石.
2) 玉米鬚茶
組成：玉米鬚50克
用法：將玉米鬚洗淨，晒乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用.
作用：清熱利膽;適用於膽道結石.
3)白茅根燉肉
組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克
用法：白茅根，豬肉洗淨，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥，姜，清水適量，先用大火燒沸，再用小火婉至 肉熟爛，除去蔥，姜，白茅根，加入精鹽，味精，吃肉喝湯.
作用：清熱利溼;適用於肝膽溼熱，膽道結石，脅痛隱隱.
4) 金錢草粥
組成：新鮮金錢草60克 ，粳米50克，冰糖15克
用法：金錢草洗淨，水煎取汁，粳米淘洗乾淨，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食.
作用：清熱祛溼，利膽退黃;適用於溼熱蘊積於肝膽，膽道結石，肋下常痛，厭食油膩.
5)膽石通糖漿
組成：鬱金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米鬚20克，白糖適量 .
用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲.
作用：清肝利膽;適用於肝膽氣滯，膽道結石.
2、膽結石患者吃這些食物對身體好：
1) 要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2) 要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3) 要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4) 四要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5) 要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。
6) 要吃旱餐，不可讓空腹的時間太長。
二、膽結石不宜吃什麼食物：
1) 忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2) 忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3) 忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。
4) 忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。
5) 忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
2樓：匿名使用者
膽結石飲食注意什麼：
1、要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。還需要常喝中藥萮石捅茶可以溶解結石排出。
膽結石吃什麼食物最好？
3樓：夢無機
膽結石患者是可以少量食用雞蛋的。人們會認為膽結石不能吃雞蛋是因為考慮到雞蛋中蘊含的膽固醇較高，可能會刺激膽囊引起收縮，加重腹痛。
其實不然，雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃中，而蛋白中含有的蛋白質很豐富，只要不採取過於油膩的烹飪方式，如煎、炸等方式的話，採取水煮或蒸的方式還是可以少量食用的。
例如雞蛋羹、荷包蛋等。少量的攝入還有利於促進膽囊及時排出膽汁，預防膽汁淤積和膽石形成。
一個雞蛋的脂肪含量大概在15g左右，對於一個血脂正常的膽結石患者而言，每天的脂肪攝入量不超過50g的話是沒有問題的，考慮到其他食物中也含有脂肪，所以膽結石患者一天吃一個雞蛋還是可以接受的。
對於膽結石而言除了飲食忌口之外，還是要及時排出，小的膽結石建議喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。
膽結石患者還可以考慮多食用以下食物
①蘋果汁、檸檬汁;多數的膽結石的成分為膽固醇，果汁中豐富的果酸可以促進膽固醇的溶解;
②橄欖油，橄欖油具有促進膽管收縮、潤滑等作用，有利於結石的排出，而且可以作為動物油的替代，減少膽固醇的攝入。
膽固醇患者應當避免食用的食物有
①動物內臟，動物內臟中的膽固醇含量非常豐富，比蛋黃高出不止一倍，應該避免;
②芥末、辣椒等刺激性的食物可能會導致膽囊收縮加劇;
③咖啡、濃茶、酒精等;
④保持健康的飲食習慣，三餐規律進食，避免暴飲暴食
4樓：匿名使用者
1、**膽結石首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取。
2、避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
3、多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等。
4、適當的水份攝取，一般來說，一天至少要喝三千西西左右的白開水。
5、改變料理方法：烹調食物少用油煎、油炸，儘可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主;至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6、不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
8、要注意飲食衛生，避免寄生蟲感染。
9、預防膽結石的發生，必須少食糖。
10、宜進食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。
11、忌食油炸食物、動物脂肪及內臟，慎食蛋黃、魚、甲殼類動物。
膽囊結石與多種因素有關。任何影響膽固 醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯 的因素都能導致結石形成，有膽結石可以喝愈石嗵茶排出膽汁中的膽固醇，防止並溶解膽結石。
5樓：匿名使用者
膽結石的**包括手術**和藥物**。
1.手術**：適應症包括膽結石刺激引起急性膽囊炎反**作、膽結石刺激膽囊引起膽囊萎縮、結石直徑大於3公分、合併糖尿病、年齡大於70歲的靜止性膽囊結石患者；
1、核桃
核桃含有豐富的營養價值，日常生活中經常食用，不僅多我們的大腦非常的健康，還可以有效的排出膽結石。
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。
核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔對我們的健康也是非常的有幫助的，胡蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功效。
有研究證明，將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽結石症有輔助**作用。
蘿蔔還有防癌抗癌作用，所含的維生素c、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
4、生薑
生薑對我們的身體健康非常的有益，日常生活中可以經常的食用，而且生薑還有著不錯的抑制膽結石產生的作用
人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。
而生薑能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。
5、橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素c，還可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素c含量很高，維生素c可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
6樓：兆增嶽田橋
患者宜食哪些食物？
1、對於膽結石患者要多吃含維生素a的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果就是膽結石飲食最好的選擇。
2、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
3、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、4、要多吃些能促進膽汁分泌和鬆馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米鬚(泡茶慢慢喝)，對於這一點的膽結石飲食習慣，直接關係到膽結石的**。
另外，膽結石患者要吃早餐，不可空腹的時間太長；要經常運動，防止便祕。
7樓：雨點
膽結石「六要」：
1、要注意飲食和飲水衛生。
2．要多吃些維生素的食物：胡蘿蔔、西紅柿、白菜、菠菜和花椰菜（維生素k蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、紫菜、等，平時應多吃些香蕉、蘋果、橙子、橙皮、獼猴桃、鮮棗、草莓、琵琶、柿子等維生素c水果。
3．要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4．要多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米鬚（泡茶慢慢飲）。
5．要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
6．要吃早餐，不可讓空腹的時間太長。此外還要注意運動、**。另外建議及時喝德甫瑜石通茶改善緩解。
膽結石應避免的食物：
1、蔬菜類：如芋頭，蘿蔔、乾豆、馬鈴薯、洋蔥、辣椒、芥末等。
2、油脂類：避免奶油、沙拉醬、油炸煎的食物點心，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。比如：月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，易導致急性發作或病情加重。
3、五穀：避免速食麵、蛋糕、油條、炒麵、油炸點心。
4、如動物心、肝、腦、腸以及雞蛋（尤其是蛋黃）、松花蛋、魚子及巧克力等。避免肥肉、豬油、蹄膀、豬皮、雞鴨皮、油汁、油豆腐、栗子、腰果、蠶豆、花生、瓜子、全脂奶、奶油、冰淇淋、乳酪等。
5、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、生蒜、胡椒等。
6、忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。
7、更不能因為天熱而進食冷飲，因為患病使您的消化系統功能較差，吃冷飲食品後，容易加重病情。
8、另外膽囊炎或膽石症還不宜多喝雞湯，因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝後會刺激膽囊收縮使病情加重。
膽結石腎結石吃什麼食物，膽結石吃什麼食物最好？
膽囊結石腎結石的話，平時可以多吃一些核桃 木耳等等，對病情有好處。結石的話要到醫院進行系統的 一 碎石後有助於結石排出的方法 1 多喝水，應避免硬質水或濃茶，白開水為佳，每天3000毫升以上，睡前可適當增加飲用量，保持夜間小便1次，夜間起床排尿後宜再飲水，以利尿液生成。2 多活動，但高血壓或有心腦血...
膽結石飲食吃些什麼，膽結石吃什麼食物好
膽結石患者可以吃以下食物 1 稀粥 細麵條，這些易於消化的食物。2 低脂肪和低膽固醇含量的優質蛋白，例如新鮮的魚 新鮮的蝦 較瘦的牛肉 較瘦的羊肉，還有雞蛋清等。3 可以適當多攝入富含維生素和纖維素的食物，例如菠菜 芹菜 小圓菜等，水果有獼猴桃 蘋果 香蕉 鴨梨等。4 有助於促進胃腸道功能的食物，例...
膽結石應該吃什麼食物，膽結石忌吃什麼 宜吃什麼食物？
膽結石患者要多吃含維生素a的食物，如綠色菜蔬 胡蘿蔔 番茄 白菜等，維生素a對上皮細胞具有滋潤營養的作用，還可以或許減少膽固醇結石的形成。膽結石患者要多食維生素c各種新鮮水果 如鮮橙等，維生素c可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，聚集形成膽結石的機會。膽結石患者...