1樓：匿名使用者
膽結石患者要多吃含維生素a的食物，如綠色菜蔬、胡蘿蔔、番茄、白菜等，維生素a對上皮細胞具有滋潤營養的作用，還可以或許減少膽固醇結石的形成。
膽結石患者要多食維生素c各種新鮮水果、如鮮橙等，維生素c可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和，聚集形成膽結石的機會。
膽結石患者可以多吃瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
膽結石患者多吃些能促進膽汁分泌和鬆馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山查、烏梅、玉米鬚(泡茶慢慢喝)。
由於膽結石的形成於脂肪和膽固醇有很大的關係，是以膽結石患者應進食低脂肪、低膽固醇食品如：噴鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等;同時飲食要規律、早餐要吃好，不可空腹的時間過長。
2樓：匿名使用者
飲食調理
飲食**的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛。飲食**的原則是：
1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色、香、味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。
4、補充蛋白質。充足的蛋白質可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復肝細胞損傷，恢復正常功能有利。每日蛋白質供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
5、補充維生素和無機鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補充維生素c和 b族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結石形成。
7、戒食一切辛辣食物和刺激性強的調味品。
營養食譜
雞內金粥
[ 配方 ] 粳米 100 克，雞內金 6～10 克，白糖適量。
[ 製作 ] 先將雞內金洗淨灰塵，瀝乾，置鍋內以文火炒至黃褐色，研為細粉。再將粳米淘淨，放入鍋內，加水800毫升，文火煮至米開湯未稠時，加入雞內金、白糖同煮，煮沸後待粥稠湯黏時即可停火，不宜久煮。
[ 用法 ] 每日 2 次，可作早、晚餐食用。以溫熱為宜，忌冷服。
[ 功效 ] 補中益胃，緩急止痛，化石排石。
膽石症患者宜吃核桃
醫學研究發現，食物中的黏蛋白與人體膽汁中鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架的晶核，從而形成膽結石。
在核桃仁中含有一種丙酮酸物質，它能阻止黏蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。
因此，多吃核桃有利於防治膽石症。平均每天吃四個大核桃或十幾個小核桃，不要間斷，膽石症病人在服用3個月後症狀可明顯減輕。半年後可以**。膽石症病人不妨試試。
營養產品調理建議：
■3 倍用量：奶薊蒲公英片，卵磷脂，維生素b族
■2 倍用量：深海魚油，維生素c
倍健奶薊蒲公英片 ：具有保肝利膽作用可調節膽汁的分泌，幫助消化脂肪。
倍健卵磷脂 ：具有親水親油性質，可以乳化脂肪，阻止結石沉積，使膽汁中的膽固醇保持液體的狀態，阻止膽結石的形成
倍健維生素b族 ：合成代謝的酶，促進新陳代謝
倍健維生素c ：具有抗氧化和解毒的功效，參與膽固醇的代謝，如缺乏導致膽結石出現。
倍健深海魚油 ：調節血脂，幫助消化脂肪，調節血脂，降低膽固醇，甘油三酯。
3樓：匿名使用者
宜吃青菜、蘿蔔。蘿蔔有利膽作用，能幫助脂肪的消化和吸收。此外，宜食番茄、瓜類等蔬菜和水果。
應嚴格控制油脂的攝入量，食物以燉、燴、蒸煮為主。忌用油煎、油炸。要適當控制含膽固醇高的食物。
平時食物以清淡為宜。必要時可選用易於消化、含渣滓少的軟飯菜，應避免採用脹氣食物。一切酒類和刺激性食物及濃烈的調味品，均應避免。
4樓：洋修亓官安吉
飲食**的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛。飲食**的原則是：
1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色、香、味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。
4、補充蛋白質。充足的蛋白質可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復肝細胞損傷，恢復正常功能有利。每日蛋白質供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
5、補充維生素和無機鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補充維生素c和
b族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結石形成。
7、戒食一切辛辣食物和刺激性強的調味品。
8、膽結石常飲用德脯愈石嗵茶排石，能有效消石。
膽結石忌吃什麼?宜吃什麼食物？
5樓：商泰科技
飲食是導致腎結石的最大因素之一。腎結石患者日常生活中應當注意如下幾點：
1、多喝水。不論你的結石屬於哪一類，最重要的防治方法是多喝水。合適的飲水量是達到一天2000ml以上。
2、多吃高纖維食物。多吃如米糠、粗糧等高纖維食物，可以防止結石發生。
3、控制鈣的攝取量。限制每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品等。
4、少吃富含草酸鹽的食物。包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
5、多運動。通過上下運動促進結石下排。
6、吃富含維生素a的食物，如綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。
7、注意蛋白質的攝取量。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。
8、少吃鹽、少吃糖。
9、限制維生素c的用量。
10、中醫藥防治結石。
6樓：非常少年
飲食調理
飲食**的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛。飲食**的原則是：
1、熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右，隨病情好轉可略為增加，以改善菜餚色、香、味而刺激食慾。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
3、控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結石形成。
4、補充蛋白質。充足的蛋白質可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復肝細胞損傷，恢復正常功能有利。每日蛋白質供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
5、補充維生素和無機鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補充維生素c和 b族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
6、多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結石形成。
7、戒食一切辛辣食物和刺激性強的調味品。
營養食譜
雞內金粥
[ 配方 ] 粳米 100 克，雞內金 6～10 克，白糖適量。
[ 製作 ] 先將雞內金洗淨灰塵，瀝乾，置鍋內以文火炒至黃褐色，研為細粉。再將粳米淘淨，放入鍋內，加水800毫升，文火煮至米開湯未稠時，加入雞內金、白糖同煮，煮沸後待粥稠湯黏時即可停火，不宜久煮。
[ 用法 ] 每日 2 次，可作早、晚餐食用。以溫熱為宜，忌冷服。
[ 功效 ] 補中益胃，緩急止痛，化石排石。
膽石症患者宜吃核桃
醫學研究發現，食物中的黏蛋白與人體膽汁中鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架的晶核，從而形成膽結石。
在核桃仁中含有一種丙酮酸物質，它能阻止黏蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。
因此，多吃核桃有利於防治膽石症。平均每天吃四個大核桃或十幾個小核桃，不要間斷，膽石症病人在服用3個月後症狀可明顯減輕。半年後可以**。膽石症病人不妨試試。
營養產品調理建議：
■3 倍用量：奶薊蒲公英片，卵磷脂，維生素b族
■2 倍用量：深海魚油，維生素c
倍健奶薊蒲公英片 ：具有保肝利膽作用可調節膽汁的分泌，幫助消化脂肪。
倍健卵磷脂 ：具有親水親油性質，可以乳化脂肪，阻止結石沉積，使膽汁中的膽固醇保持液體的狀態，阻止膽結石的形成
倍健維生素b族 ：合成代謝的酶，促進新陳代謝
倍健維生素c ：具有抗氧化和解毒的功效，參與膽固醇的代謝，如缺乏導致膽結石出現。
倍健深海魚油 ：調節血脂，幫助消化脂肪，調節血脂，降低膽固醇，甘油三酯。
7樓：cc的小初高資料酷
膽結石患者吃飯的口味要儘量清淡，調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、咖哩、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。
富含維生素a和維生素c的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助於清膽利溼、溶解結石，應該多吃。
生活要有規律，注意勞逸結合，經常參加體育活動、按時吃早餐、避免發胖、減少妊娠次數等也是非常重要的預防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋，可以使膽囊定時收縮，排空，減少膽汁在膽囊中的停留時間。
8樓：商泰科技
膽結石的發病與我們的日常習慣息息相關，如果有好的生活作息是很難患上膽結石這類疾病的，但是例如長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，容易促進膽結石的形成。那麼，膽結石要吃什麼食物?哪些食物是要忌口的?
膽結石的飲食注意很關鍵，
9樓：商泰科技
膽結石患者及家屬往往會到處蒐集飲食健康方面的常識，以防止膽結石患者的病情加重 或起到緩解病情的作用，這裡需要告訴大家的是，有些在我們看來很營養的蔬菜和乾果卻並 不適合膽結石患者食用，希望能引起膽結石患者及家屬的高度注意
10樓：養生
現代生活讓膽囊炎、膽結石發病率高，主要是飲食不規律，飲食結構和生活習慣改變導致的，平時飲食一不注意就容易導致膽囊炎膽結石發作，那哪些食物是膽結石患者千萬不能吃的呢？平時又該怎麼吃有助於預防膽結石呢？
膽結石吃什麼食物最好？
11樓：夢無機
膽結石患者是可以少量食用雞蛋的。人們會認為膽結石不能吃雞蛋是因為考慮到雞蛋中蘊含的膽固醇較高，可能會刺激膽囊引起收縮，加重腹痛。
其實不然，雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃中，而蛋白中含有的蛋白質很豐富，只要不採取過於油膩的烹飪方式，如煎、炸等方式的話，採取水煮或蒸的方式還是可以少量食用的。
例如雞蛋羹、荷包蛋等。少量的攝入還有利於促進膽囊及時排出膽汁，預防膽汁淤積和膽石形成。
一個雞蛋的脂肪含量大概在15g左右，對於一個血脂正常的膽結石患者而言，每天的脂肪攝入量不超過50g的話是沒有問題的，考慮到其他食物中也含有脂肪，所以膽結石患者一天吃一個雞蛋還是可以接受的。
對於膽結石而言除了飲食忌口之外，還是要及時排出，小的膽結石建議喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。
膽結石患者還可以考慮多食用以下食物
①蘋果汁、檸檬汁;多數的膽結石的成分為膽固醇，果汁中豐富的果酸可以促進膽固醇的溶解;
②橄欖油，橄欖油具有促進膽管收縮、潤滑等作用，有利於結石的排出，而且可以作為動物油的替代，減少膽固醇的攝入。
膽固醇患者應當避免食用的食物有
①動物內臟，動物內臟中的膽固醇含量非常豐富，比蛋黃高出不止一倍，應該避免;
②芥末、辣椒等刺激性的食物可能會導致膽囊收縮加劇;
③咖啡、濃茶、酒精等;
④保持健康的飲食習慣，三餐規律進食，避免暴飲暴食
膽結石腎結石吃什麼食物，膽結石吃什麼食物最好？
膽囊結石腎結石的話，平時可以多吃一些核桃 木耳等等，對病情有好處。結石的話要到醫院進行系統的 一 碎石後有助於結石排出的方法 1 多喝水，應避免硬質水或濃茶，白開水為佳，每天3000毫升以上，睡前可適當增加飲用量，保持夜間小便1次，夜間起床排尿後宜再飲水，以利尿液生成。2 多活動，但高血壓或有心腦血...
膽結石飲食吃些什麼，膽結石吃什麼食物好
膽結石患者可以吃以下食物 1 稀粥 細麵條，這些易於消化的食物。2 低脂肪和低膽固醇含量的優質蛋白，例如新鮮的魚 新鮮的蝦 較瘦的牛肉 較瘦的羊肉，還有雞蛋清等。3 可以適當多攝入富含維生素和纖維素的食物，例如菠菜 芹菜 小圓菜等，水果有獼猴桃 蘋果 香蕉 鴨梨等。4 有助於促進胃腸道功能的食物，例...
膽結石可以吃什麼食物啊，膽結石吃什麼食物最好？
阿王侃影視 適宜食物 萵筍，口蘑，松子仁 忌吃食物 啤酒，白酒，咖啡，辣椒 紅 尖 幹 臘肉 煙肉 一 飲食 1 膽結石的食療方 1 大金錢草蒸豬肝 組成 大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克 用法 金錢草，狗寶洗淨，搗碎研成細末，豬肝洗淨，入沸水中氽透，用涼水沖洗乾淨，瀝去水分，切成片，放在...