1樓：匿名使用者
其實辣椒是否致癌並不重要，我們身邊已經有了太多的致癌物質，也不缺辣椒這一個。而關鍵的就是，我們該如何應對。提高自身免疫力，定期體檢，有智慧的生活，就可以輕鬆遠離癌症，如此一來，再多的致癌風險我們也不害怕。
怎麼吃辣椒更健康，教你吃辣椒招數
1、辣椒最好做熟了再吃。
辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等種類，沈雁英建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。
加熱後，對胃腸的刺激就會減少。
2、搭配解辣下火的食品。
辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。瀋陽師範大學工程技術學院副院長、食品科學專家李潤國教授教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。
甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要儘量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。
3、吃辣椒加點酸。
從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火機率，可以適當多吃點。
4、吃辣還要看體質。
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便祕、長痤瘡的人要慎吃。
另外，辣椒有祛溼的作用，北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。
2樓：呈哥解說第五人格
只知道辣椒富含某種維生素，對身體是有益的，據說因為湖南姑娘愛吃辣椒，所以**很靚。還從未聽說會致癌。
3樓：千里草的悠然
最好不要吃太多，辣椒有刺激性，容易引起疼痛，吃中藥的話，更要少吃
4樓：99高手
辣椒可以抗癌 還可以除溼氣 預防骨骼疾病 生活在潮溼的地區要多吃
吃多了可能得喉癌 辣椒刺激喉嚨
5樓：泫寶貝
吃少量辣椒抗癌，吃過量辣椒就不一樣了。
吃辣椒過量的害處有：傷胃，傷咽喉，容易上火引起口腔潰瘍，便祕等。
凡事過猶不及，要把握一個度。
6樓：匿名使用者
只能說適量，不能多吃。尤其乾燥季節和**過敏腸胃不好者
7樓：淚過無痕
辣椒有抗癌的作用，也有致癌的危害。前提是看你怎麼吃，吃什麼形式的辣椒。
8樓：匿名使用者
眾說紛紜，最佳方案：提高身體免疫力抵抗癌症
其實辣椒是否致癌並不重要，我們身邊已經有了太多的致癌物質，也不缺辣椒這一個。而關鍵的就是，我們該如何應對。提高自身免疫力，定期體檢，有智慧的生活，就可以輕鬆遠離癌症，如此一來，再多的致癌風險我們也不害怕。
9樓：司瓊音
促進血液迴圈，加快新陳代謝，抗癌。
10樓：呂笑布
辣椒營養很好，關鍵要吃的適量啊，因為凡事過極必反啊！
再怎麼營養的東西也不能吃的太過量！
11樓：匿名使用者
這個不能一概而論，因人因病而異！不管什麼東西過了就起反作用。適度
12樓：匿名使用者
常識啊。抗癌，如果致癌的話哪有這麼多人吃。
13樓：握咪託佛
為什麼要糾結在癌上面，東西吃多了都不好，適量！
14樓：豬在啃世界
我看醫書上說：可以抗癌 但要少吃，易燥，上火。
15樓：花落花開
吃什麼都要把握一個度
16樓：匿名使用者
抗癌但什麼東西過盛了都不好
17樓：心在旅行
辣椒對人體有益，但是不宜多吃。什麼東西吃多的了 都不好，辣椒對癌細胞有抑制作用
18樓：拱縈
研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等「紅皮」水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
吃辣椒是致癌還是防癌
辣椒到底是防癌還是致癌
19樓：帥海林博愛仁醫
過食辣椒危害健康，是否致癌無確切證據
辣椒到底是致癌物還是防癌物
20樓：好戰的血
辣椒到底是否致癌還是會抗癌症，目前有兩種說法，如：
1、胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡，且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的凋亡。
2、據國外研究，辣椒素導致乳腺癌細胞一些基因的表達量下降，而這些基因全部與細胞的生長、增殖和癌症的進展有關。
因此，他們認為辣椒素通過減少與鼠乳腺癌細胞凋亡有關基因的表達，增強乳腺癌細胞的擴散。。
總之，對於吃辣椒是否能夠致癌目前的話是沒有統一的結論。
吃辣椒到底是能致癌還是能防癌？
21樓：僧妞
防不防癌這個很難說因為沒有什麼特別的依據和事實證明。
22樓：lyl零壹零
應該都不能，辣椒雖然含有很多營養元素但也不會防癌，辣椒食用過量會危害人體健康但不會致癌
23樓：你罵我我吃虧
吃辣椒其實並沒有防癌，反而吃太多了會致癌的。
24樓：
這個我覺得主要還是看我們吃的量的大小吧，這個沒有好壞吧
25樓：
我認為癌症這個東西不是吃什麼就能得癌症的，四川愛吃辣也有患癌症的，根據自己體質吧
26樓：饅頭饃饃餅
這個我覺得主要就是因為要是吃多了應該就不好了，吃的適量還是可以的吧
27樓：木青
這東西吃什麼都要食量的，如果吃太多也是會致癌的呀
28樓：否羑澤丶亦良
少吃一點應該是有助於抵抗癌症的，畢竟他陽氣很重。
29樓：
個人覺得適量的食用就可以，應該沒有那麼邪乎
辣椒到底是致癌還是治癌
30樓：匿名使用者
吃多了致癌
辣椒含有豐富的維生素 適量吃防癌
辣椒到底是防癌物還是致癌物
31樓：匿名使用者
因人而異，任何食物不能過量
你有胃病腸炎的肯定不能吃
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