辣椒是蔬菜還是水果,辣椒是不是蔬菜

時間 2021-10-19 19:23:34

1樓:我是一個小菜雞

是蔬菜。

辣椒果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中國。

還有觀賞椒,圓形,不可食用,顏色有紅色、紫色等。

水果與蔬菜區別:

1.蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類。水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實。

2.水果不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、****、**保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。

3.蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

據國際物質糧農組織2023年統計,人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

2樓:李中華

都是。首先請明確一件事:蔬菜與水果不是對立的。

然後,按照「蔬菜」與「水果」的概念來看,辣椒即是蔬菜又是水果。

甚至連茄子都是水果。當然也是蔬菜。類似的還包括黃瓜、西紅柿、茭瓜等,很多種食物都即是蔬菜又是水果。

3樓:fifi昂

我覺得應該是水果吧,因為辣椒是有人會生著吃的???

4樓:匿名使用者

蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官

5樓:漂亮話

是蔬菜我記得小學的自然課本上學過.

6樓:簡單

蔬菜啦!!~水分少呀!

7樓:匿名使用者

蔬菜 一樓的解釋很完善

8樓:一直直到底

不要亂誤導別人,水果和素菜的區分是在於,他有沒有種子,是不是種子的一部分

9樓:匿名使用者

蔬菜,你個benben

辣椒是不是蔬菜?

10樓:夜璇宸

是。辣椒是蔬菜和調味品。

辣椒,別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒,拉丁文名:capsicum annuum l.

,為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近**或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

葉互生,枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀,矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形,全緣,頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;花單生,俯垂;花萼杯狀,不顯著5齒;花冠白色,裂片卵形;花葯灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;果實長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟後成紅色、橙色或紫紅色,味辣。

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吃辣椒的6大作用

1、促進血液迴圈助長壽:由於辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用,因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀,又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。

2、**咳嗽感冒:辣椒含有豐富的維生素c,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以**咳嗽、感冒。

3、預防膽結石:常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素c,可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素c的青椒,對緩解病情有一定作用。

4、改善心臟功能:以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素e,製成「保健品」,食用後能改善心臟功能,促進血液迴圈。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統疾病有一定預防作用。

5、健胃、助消化:如前所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾,並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒的省區,胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。

這是由於辣椒能刺激人體前列腺素e2的釋放,有利於促進胃黏膜的再生,維持胃腸細胞功能,防治胃潰瘍。

6、降血糖:牙買加的科學家通過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。

人民網-吃辣椒的6大作用 不能與四種食物同吃

11樓:

首先,辣椒是蔬菜.

因為:草本茄科辣椒屬植物

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。

辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。

辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末,哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。

清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培,成為一種大眾化蔬菜。

【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎

【**】茄科辣椒屬植物辣椒capsicum frutescens l.[c. annuum l.],以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,晒乾。

【性味歸經】果:辛、熱。

【功能主治】

果:溫中散寒,健胃消食。用於胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風溼痛,腰肌痛。

根:活血消腫。外用治凍瘡。

【用法用量】果1~3錢;根外用適量,煎水洗患處。

【注意】對胃及十二指腸潰瘍,急性胃炎,肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。

【備註】

(1)辣椒變種很多,同供藥用者尚有:指天椒(長柄椒)capsicum frutescens l. var.

conoides (mill.) bailey;簇生椒(朝天椒)capsicum frutescens l. var.

fasciculatum (sturt.) bailey;小指椒(象牙辣椒、細長辣椒)capsicum frutescens l. var.

acuminatum fingh.;長辣椒capsicum frutescens l. var.

longum bailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。

(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

12樓:

辣椒是蔬菜。

學名:capsicum annuum l.,茄科、辣椒屬。

為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食慾。

辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中國。

13樓:

當然是啊.辣椒裡含有大量的維生素,是對身體很好的蔬菜,而且我個人很喜歡辣味!~就算是幹辣椒,也一樣是蔬菜風乾以後的,但是幹辣椒裡營養含量回大大流失

14樓:匿名使用者

如果你很能吃辣,那麼當它水果也是可以的.

正如番茄,有人拿來做菜,也有人拿來當水果生吃----我也吃過,很好吃.如果加少許砂糖,風味更佳!

15樓:扎搜

是,我家的兒童啟蒙教育掛圖上都寫著.

16樓:李伯昂

雖然以有好多的人回答了。但我還是要說。是。

17樓:

辣椒肯定是蔬菜啊,哈哈,每次都是去買菜買菜,而你買菜有時候就買辣椒的啊,哈哈,所以辣椒 還是蔬菜

18樓:

當然是呀,這個問題也要問。那你說是什麼呢?

19樓:匿名使用者

樓上所有的人都說 是

那我就說不是吧,辣椒就是辣椒,呵呵

20樓:寒山石徑斜

辣椒不是蔬菜是什麼啊 ,肯定是了,你也不看看滿樓的人都說是嗎

辣椒屬於果實蔬菜嗎?

21樓:小夏在深圳

辣椒屬於蔬菜。是蔬菜類的欠條種類。

蔬菜種類區分為:葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、芽苗菜蔬菜、花菜類蔬菜、果菜類蔬菜、菌類蔬菜等。故以此分類來辨別,辣椒屬於其他類蔬菜。

辣椒原產於中南美洲地區,哥倫布於15世紀末發現辣椒並將它帶回歐洲,於明年代左右傳入中國,從此以後,辣椒便成了人類日常食用的一種普遍蔬菜。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點辣椒,對身體的健康大有益處。

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辣椒的作用

1、辣椒含有一種成分,可以通過擴張血管,刺激體內生熱系統,有效地燃燒體內的脂肪,加快新陳代謝,使體內的熱量消耗速度加快,從而達到**的效果。

2、辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的「三通」作用。

3、紅辣椒、黑胡椒、咖哩等香辛料,能夠保護細胞的dna免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。

22樓:匿名使用者

辣椒 草本。單葉互生,滅托葉。花兩性,輻射對稱,花冠合瓣,屬【茄科】植物,原產南美洲,現我國大地區均有栽培。

辣椒富含vc,胡蘿蔔素,含蛋白質,糖類,礦物質(鈣,磷,鐵,硒,鈷),色素(隱黃素,辣椒紅素,微量辣椒玉紅素),龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發油,辣味成分(辣椒鹼,二氫辣椒鹼,高辣椒鹼等)。辣椒性味辛辣熱。具有溫中健胃,殺蟲功效,主治胃寒食飲不振,消化不良,風溼腰痛,腮腺炎,多發性癤腫等症。

辣椒素也是一種潛在的抗癌物質,抗氧化劑。辣椒3個,花椒10粒,生薑一片,食鹽適量,煎水服可治風寒感冒;辣椒1個,清晨熱豆腐皮裹吞下,可治痢疾水瀉。

辣椒屬辛熱食物,多食可使內炎旺盛,故陰虛炎旺之人禁食辣椒。

這是蔬菜還是水果。叫什麼。長的跟辣椒似的

23樓:匿名使用者

秋葵!蔬菜,需烹飪食用。

可以食用,營養豐富。不是辣椒

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