1樓：匿名使用者
食用注意事項
編輯1.一般人均可食用。
2.過敏體質的人過量食用會影響健康，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食；15歲以前兒童尤應注意不宜多吃；脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、**哮喘的人不宜吃筍；春筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食，另外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
3.新鮮竹筍不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。春筍雖然營養價值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用。
患有尿道結石、腎結石、嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。
4、筍中的大量纖維素較難消化，不宜多吃，每餐最好不要超過半根，老人吃筍一定要細嚼慢嚥。為防止出現過敏，吃筍應先少量嚐點，如有反應，馬上停止；如沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5——10分鐘，然後再配其他食物炒食，這樣既可高溫分解大部分草酸減少弊端，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。
筍儘量不要和海魚同吃，這樣更容易引發**病。
2樓：古方紅糖
1、竹筍是屬於發物的；
也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。
2、但是根據每個人的體質不同，對竹筍的反應也會不一樣，有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺，但是有些人就不一樣了在吃竹筍後，身體就會產生不適的反應。所以在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些體質偏寒、溼氣重的人群就更要少吃了。
竹筍是發物嗎
3樓：靜夜
竹筍自古以來就是菜中珍品，並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等
等人體所需的成分，營養價值非常高，並且竹筍的口感非常好，鮮脆可口，另外竹筍還可以促進消
化、**便祕、防癌等多種功效，所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面，竹筍是屬於發物
的，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以
終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。但是根據每個
人的體質不同，對竹筍的反應也會不一樣，有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺，但是有些人就不一
樣了在吃竹筍後，身體就會產生不適的反應。所以在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食
物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些體質偏寒、溼氣重的人群就更要少吃
了。發物
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。
在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體
質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
4樓：我行我繡朱威蓉
是發物！做手術的人不建議吃，容易發生腫脹
5樓：匿名使用者
我從小吃筍長大，還沒聽過筍是發的。臨安人。
6樓：匿名使用者
竹筍是發物的。發物的種類不少。除大家熟知的海鮮、羊肉、牛肉外，還有辛辣食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。
動物的頭，如雞頭、鴨頭、鵝頭、豬頭、羊頭等，也屬於發物。生髮類食物，如竹筍、黃豆芽、綠豆芽、香菇、蘑菇等也屬於發物。發物在生病期間需要注意的。
拓展：1、竹筍(英語:bamboo shoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。
竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作"菜中珍品"。
竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有"加豆之實，筍菹魚醢"、"其籟伊何，惟筍及蒲"等詩句，表明了人民食用竹筍有2023年以至2023年的歷史。
2、中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。
7樓：
竹筍自古以來就是菜中珍品，並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等等人體所需的成分，營養價值非常高，並且竹筍的口感非常好，鮮脆可口，另外竹筍還可以促進消化、**便祕、防癌等多種功效，所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面，竹筍是屬於發物的，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。但是根據每個人的體質不同，對竹筍的反應也會不一樣，有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺，但是有些人就不一樣了在吃竹筍後，身體就會產生不適的反應。
所以在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些體質偏寒、溼氣重的人群就更要少吃了。
8樓：匿名使用者
1、竹筍：從中醫角度及民間普遍說法來看，某些病人（消化不好）不宜食用。
2、發物：葡萄、菠蘿、獼猴桃、芒果、韭菜，香椿、水產品類、牛羊肉等。
新鮮竹筍是發物嗎
9樓：匿名使用者
按照效能發物分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等；
七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
10樓：令訪夢
是，我一吃身上就長包
11樓：真
不是，屬植物，滋養、排毒、清火。
新鮮竹筍是發物嗎？
12樓：匿名使用者
按照效能發物分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等；
七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
筍是發物嗎
13樓：瓜瓜的時候我
是的。春筍是屬於發物，特別容易誘發某些疾病，因為筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。
春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。 除了過敏體質者要慎食春筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也儘量不要食用春筍，因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。
患有尿道結石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍，食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激，吃完春筍後儘量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。
因此，吃春筍的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃，每次只吃五六片就可以了。
14樓：
竹筍自古以來就是菜中珍品，並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等等人體所需的成分，營養價值非常高，並且竹筍的口感非常好，鮮脆可口，另外竹筍還可以促進消化、**便祕、防癌等多種功效，所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面，竹筍是屬於發物的，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。但是根據每個人的體質不同，對竹筍的反應也會不一樣，有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺，但是有些人就不一樣了在吃竹筍後，身體就會產生不適的反應。
所以在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些體質偏寒、溼氣重的人群就更要少吃了。
15樓：凱瑞特先生
竹筍和冬筍的話不屬於發物，毛筍是發物，最好不要吃
發物分類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
16樓：晨雨梧桐
筍子即竹筍，它是屬於發物中的一種，尤其是春筍。發物其實就是能夠誘發我們的某些舊病痼疾，或者是加重新病的食物。那麼春筍可以誘發哮喘、皮炎、鼻炎、各種**病等等，而且筍子它有大量的粗纖維，對肝硬化、食管靜脈曲張，以及胃腸道不好的人，也要儘量（避免）食用。
還有就是小孩子要避免食用竹筍，因為小孩子的消化功能是不健全的。
那麼我們的春筍它含有非常多的蛋白質，大量的攝入就有可能會導致過敏性疾病的加重，引起各種瘙癢。發物按中醫傳統和民間資料講，就是凡是會影響病情或者是藥效，誘發舊病痼疾，或者是加重現有疾病的，都屬於發物。多是指一些動風生痰、發毒助火、助邪之品，屬於發物的範疇。
野雞是發物嗎，黑魚是發物嗎
吃野生動物是犯法的樓主且行竊珍惜 難養的榕樹 這年頭還有野雞吃啊，你太幸福了，是呢，野雞是發物，燉雞湯哦，特殊病情詢問醫生後再吃 胡造 發物 5 禽畜類 主要有公雞 雞頭 豬頭肉 鵝肉 雞翅 雞爪 驢肉 獐肉 牛肉 羊肉 狗肉 鵝蛋 鴨蛋等，野雞應該算是發物 醜懷煒 1 野雞的食療作用 野雞肉味甘 ...
什麼屬於發物？黃鱔是發物嗎，黃鱔是發物嗎 鱔魚是發物嗎
發物，也要看對什麼症狀 一般中醫生的醫生會在開藥時候說明的，這些忌口的東西就是發物，是對病情起到破壞，或是對藥性起到減弱的東西 哂類的都有，肉食，菜，果，水等都有，要聽醫組 發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病 尤其是舊病宿疾 或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意...
番薯是發物嗎，紅薯 地瓜 是發物嗎
勾音 山芋或許有的人不是很明白，但是說到紅薯的時候相信許多人都知道這是什麼食物了，山芋這是外來品，在古代的時候就已經傳入到了中國，山芋對於人們的影響非常的大，這是因為山芋的營養價值高，而且對於種植的條件沒有那麼苛刻，不管是沙地還是旱地都可以種植，山芋對於人們的影響很大，但是有的時候會對人們的健康有所...