1樓：小鯊魚說說
對於健身者來說，雞胸肉可以說是讓健身的肌肉男們又愛又恨的一樣食物了，只要有過健身經驗的人都知道，雞胸肉作為日常的飲食來說，是健身增肌的首選，但是雞胸肉說實話，味道並不是很好，雞胸肉肉質並不屬於非常細膩的肉類，相比起雞腿肉來說，雞胸肉的口感也比較差，那麼為什麼健身肌肉男們只喜歡吃雞胸肉而不吃更好吃的雞腿肉呢？
一、營養成分
健身者增肌需要大量的蛋白質補充，除了蛋白粉以外，日常的飲食也是非常重要的，而雞胸肉的蛋白質含量是比較高的，但是雞胸肉的熱量卻很低，相同重量的去皮雞胸肉，它的熱量100克里只有133大卡的熱量，而相比其他的雞肉部位，像雞腿肉的熱量是每100克里面含有181大卡的熱量，雞翅膀的熱量則最高，有194大卡的熱量，而雞胸肉內的脂肪含量也比較低，100克的雞胸肉裡面只含有不到5克的脂肪，屬於肉類中的低脂肪肉類了。
二、飽腹感
雞胸肉雖然說口感並不是很好，但是它的熱量比較低，而且脂肪含量也低，最重要的雞胸肉相比雞肉的其他部位來說，能夠帶來更強的飽腹感，可以讓你的身體降低食慾，防止你暴飲暴食的情況發生，吃一次雞胸肉之後，最起碼能夠讓你4個小時內不會再有飢餓感，這也是很多**人群，喜歡把雞胸肉代替其他肉類食物的原因。
三、**
雖然雞肉的**大多數都不貴，但是雞胸肉的**屬於很低的那種，其實要是論蛋白質含量的話，牛肉的蛋白質含量更高，而論健康性和脂肪含量的話，像魚類貝類等食物的健康性和脂肪含量更好一些，但是比**來說的話，雞胸肉的**是最低的，這也是很多健身者選擇雞胸肉的重要原因。
雖然雞胸肉的好處很多，但是說實話，雞胸肉確實是很多健身肌肉男的噩夢，味道太難吃了，如果你想好好加工製作的話，又違揹你想低熱量的初衷，而且製作也更費時間，所以「紳士」就在這推薦一種即食性的雞胸肉，有很多的味道可以選擇，而且方便，只需要加熱一下就可以馬上食用。
2樓：渣掉渣掉
因為雞胸肉製作起來更加的簡單，上面又沒有什麼肥肉。
3樓：周**強強
因為雞胸肉相比其他肉來說脂肪含量是最低的，而且雞胸肉要比雞腿肉更能帶來飽腹感。並且雞胸肉的**也比其他部位的肉要便宜很多，所以健身的人都很喜歡吃。
4樓：白珍全全全
因為雞胸肉它含有很高的蛋白質，而且在健完身之後，吃上這樣的美食，可以使他們的肌肉變得更加的強壯，而雞腿肉只會給他們造成肥胖的影響。
5樓：貓哥說健身
健身人為什麼都吃雞胸肉？熱量低？蛋白質高？
為什麼健身肌肉男們只喜歡吃雞胸肉而不吃更好吃的雞腿肉？
6樓：聖父降臨在你頭上
雞腿好吃就是因為脂肪含量高，吃雞肉為了補充蛋白質，大量吃雞腿的話會導致體脂升高。而且雞腿比雞胸貴。
7樓：夜夜夜燁夜夜夜
別忽略了紅肉跟白肉的功效跟關係，雞胸肉是少見的白肉
8樓：困死睡不著
因為雞胸肉含脂肪少，所以一般都吃雞胸肉不吃雞腿肉。
9樓：匿名使用者
雞肉的蛋白質含量比雞腿高，高含量蛋白質有利於肌肉形成
10樓：wl一
我不專業也不懂，不過覺得最好的魚肉，蝦，牛肉。雞胸肉應該比較便宜吧
11樓：啦啦嚕啦啦
那是因為雞胸肉含的脂肪更少，含的蛋白質卻很多
12樓：武漢黑鴨
雞肉對肌肉的形成有利，所以要吃雞肉而不是雞腿
13樓：麥田怪圈啊哦
水煮雞胸肉的增肌效果更好，受健身人的親睞。
14樓：earth小小杰
雞胸肉比較嫩，而雞腿上面的肉比較結實
15樓：栗子
因為雞胸肉的蛋白質含量更高一些。
16樓：星期一要吃糕
因為雞胸肉的效果相對來說更明顯吧
17樓：
因為雞胸肉更加的有營養一些吧
18樓：饅頭饃饃餅
雞胸肉脂肪少，適合健身的人增肌吃。
19樓：貓哥說健身
健身人為什麼都吃雞胸肉？熱量低？蛋白質高？
20樓：好奇的牛爺爺
雞胸啥**，雞腿啥**
為什麼**人士都這麼喜歡吃雞胸肉，而不是雞腿肉？
21樓：金牛童迎蓉
**期間為什麼提倡吃雞胸肉和雞腿？提倡吃雞胸肉**是因為雞胸肉的蛋白質含量高，但脂肪含量很低，有助於**。但不代表雞腿不能吃。
雞肉除了最低的胸脯以外，每個部位的脂肪含量都是雞腿，所以**的時候也可以吃雞腿。
通常很多人吃水煮雞肉，因為烹飪也會增加脂肪的攝入。其實沒必要水煮，比如雞腿。放一些鹽或胡椒等調料後，不要放油。
用烤箱包裹的錫紙烘烤，不會增加油脂的攝入，減少雞腿的脂肪。一隻雞腿的脂肪大約是20%。經過這個練習，脂肪可以減少到8%。
**期間，除了動物脂肪，最好不要吃油炸食品。其實很多食物都是可以吃的，只要注意烹飪方法和總攝入量，再搭配一些飽腹感強的蔬菜，這樣搭配效果更好。
雖然熱量很低，但它是一種高蛋白食物，可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而避免熱量攝入過多，達到更好的**效果。同時，蛋白質是肌肉構建的原料。增肌可以改善基礎代謝，加速**，使體型曲線更加完美。
其次，雞胸肉的脂肪含量比較低。100g雞胸肉只有5g脂肪。這種脂肪含量可以說很低，所以運動的人可以用雞胸肉代替豬肉等脂肪含量高的食物。
最後，雞胸肉有一個很重要的特點，就是不含碳水化合物；雖然碳水化合物是人體必需的能量，但缺乏碳水化合物會導致全身無力、疲勞等各種問題。如果過量，就會轉化成脂肪儲存在體內，使人肥胖。
所以綜上所述，**期間最好的食物應該是高蛋白、低熱量、低糖、低脂肪的食物~或者一些食物替代品，比如奶茶或者餅乾替代品，還要避免膽固醇。太高~
22樓：等月亮發光
因為雞胸肉的蛋白質含量較高但是脂肪含量卻比較低，有助於**的效果。總結來說，在**期間最好的食物應該是高蛋白、低熱量、低糖和低脂的食物。
23樓：毖剛蒲
雞胸肉都是蛋白質，適合**吃，也可以吃一些蔬菜，代餐燃卡女王，保持健身運動，生活自律。
24樓：不喜歡的別愛
雞胸肉吃了不會長肉，而且它能補充能量，除此之外，雞胸肉味道比較可口，而雞腿肉上有大量脂肪，吃了人比較容易發胖。
25樓：0914小灰灰
雞胸肉脂肪含量低、蛋白質含量高，雞腿肉**比雞胸肉更貴，烹飪方式更加複雜、簡單方便，大家在健身**，家裡都被必備雞胸肉，來提高飽腹感。
為什麼健身人士都喜歡吃「雞胸肉」？
26樓：大眾爸爸
在我們身邊有許多健身人士，他們矯健的身姿惹的人們羨慕，不過在這背後都是默默地付出和努力換來的，由於是在飲食方面，要控制熱量的攝入，以及蛋白質等營養物質的均衡。我們常常發現健身人士都喜歡吃「雞胸肉」，而不吃更好吃的雞翅和雞腿，這是為什麼呢？
從小媽媽就說，雞胸肉是最不好吃的，肉質比較柴，口感比較差，而雞翅和雞腿才是最好吃的，同樣是雞肉，為何健身人士喜歡吃「雞胸肉」呢？其中肯定是有原因的。我詢問了身邊健身的朋友後才得知，原來這其中還有一些學問
1、雞胸肉蛋白質含量高，脂肪和熱量低
同樣是雞肉，雞胸肉的蛋白質含量是最高的，而熱量卻是最低的，這正好符合健身人士需要補充大量蛋白質和吸收低熱量的原則，我們看100克雞胸肉只有130大咖熱量，100克雞翅卻含有180大卡的熱量，健身人士飯量大，隨便一吃這其中的差距就明顯體現出來了。
關鍵是雞胸肉的脂肪含量非常低，100克中只含有4克脂肪，是脂肪含量最低的肉類了，非常符合健身人士的需求，這也是健身人士看重的重要原因之一。
2、雞胸肉有非常強的飽腹感
健身人士坦言道，雞胸肉的口感確實不怎麼好，但是雞胸肉吃了卻有著非常強的飽腹感，這正是他們所需要的，健身通常會刺激食慾，而吃一頓雞胸肉可以維持4小小時，讓人不會有飢餓感，避免暴飲暴食的發生。
3、雞胸肉**最便宜
在眾多肉類中，雞胸肉的**是最便宜的，比起雞翅雞腿要便宜許多，當然比起牛肉等高蛋白的肉類便宜了幾乎10倍，而且雞胸肉的蛋白質含量並不低，所以綜合價效比是最高的，這也是為何這麼多健身人士喜歡吃雞胸肉的原因了。
27樓：愛看**的昕
雞胸肉的蛋白質含量是最高的，而熱量卻是最低的，這正好符合健身人士需要補充大量蛋白質和吸收低熱量的原則，我們看100克雞胸肉只有130大咖熱量，100克雞翅卻含有180大卡的熱量，
28樓：
健身的人一般對食物要求挺高的，雞胸肉和西蘭花一定有他們的特別之處。
29樓：apdshop潮牌工作室
那是因為雞胸肉富含了蛋白質而且**實惠所以比較熱愛。
30樓：飛翔的鯤
雞胸肉可以烹飪出不同的美食，能量比較低，能夠給予身體裡，提供需求的能量。
31樓：吹氣球的小男孩
這正好符合健身人士需要補充大量蛋白質和吸收低熱量的原則，我們看100克雞胸肉只有130大咖熱量
32樓：
雞胸肉和西蘭花一定有他們的特別之處。一般對食物要求挺高的所以健身人士都喜歡吃「雞胸肉」。
33樓：如來神掌
一般對食物要求挺高的，雞胸肉和西蘭花最合適他們了。
34樓：匿名使用者
因為雞胸肉和西蘭花一定有他們的特別之處。
35樓：吹氣球小男孩
健身的人一般對食物要求挺高的所以健身人士都喜歡吃「雞胸肉」
健身為什麼要吃雞胸肉？
36樓：nm牛虻
健身吃雞胸肉主要有蛋白含量高、緩解健身疲勞感和低熱量低碳水三個原因：
1、雞胸肉蛋白含量高。健身不論是為了**減脂，還是增肌，都需要攝入大量的蛋白質，因為蛋白質是人體所有細胞和組織的重要成分。雞肉的所有部位中，雞胸肉的蛋白質最豐富，其含量和牛肉不相上下。
健身的人吃雞胸肉不僅很容易消化，還能緩解肌肉的流失。
2、吃雞胸肉緩解健身疲勞感。雞胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物質，能緩解健身後肌肉的疲勞感。人在經過劇烈運動之後，肌肉中會生成大量的乳酸，從而使人覺得肌肉痠痛，十分疲累。
而雞胸肉中的肌肽和甲肌肽物質，能夠抑制一定的乳酸，減輕人體的疲勞。
3、雞胸肉低熱量低碳水。健身人群必須要控制熱量的攝入才能達到預期的效果。在所有的肉類中，雞胸肉的熱量是最低的，如去皮後的雞腿肉和雞胸肉對比，100克雞腿肉的大約有130大卡的熱量，而100克的雞胸肉卻只有105大卡的熱量。
擴充套件資料
雞胸肉蛋白質含量較高且易被人體吸收入利用，有增強體力、強壯身體的作用。此外雞胸肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素 a、b1、b2、c、e 和煙酸等成分。雞胸肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，雞胸肉和牛肉和豬肉相比其維生素 a 的含量卻高出許多。
雞胸肉的功效有：
1、雞胸肉性平、溫、味甘，入脾、胃經可溫中益氣、補精添髓，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2、雞胸肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、常吃雞胸肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和壞血病。
37樓：涼涼涼樑分
雞胸肉能給人攝取更高能量的蛋白質，所以說是吃肉長肉最好的方法，注意膳食搭配鍛鍊才會達到更好的效果
38樓：沒愛哪來恨丹
健身的話，因為即使擁有卡路里比較少，而且雞胸肉蛋白質含量非常的高，是可以增加你的肌肉含量。
39樓：手機使用者
對於雞胸肉我們大家都不陌
補充鐵元素保證基礎代謝
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
蛋白質含量高適合減脂或增肌人群
健身為什麼吃雞胸肉?雞肉，是健身人群最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。
用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養**)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
方法步驟：
1.首先我們需要購買主食材——雞大胸！
一般來說大型超市如家樂福、樂購、沃爾瑪等等賣的雞胸肉都比菜市場便宜很多，而且很新鮮，一次性多買點省得到處跑。
注意：也有賣雞小胸的，本人沒嘗試做過，大家可以試一下。
2.不要著急，先把需要的分量取出來，其餘的放到冰箱冷凍櫃裡面保持新鮮。
之後就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之後泡在清水裡備用。
注意：無論切成什麼樣子，都別太厚就可以。
注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4.抓到覺得碗裡面沒什麼多餘液體之後，放入一些澱粉（大半勺？看著來，別弄成炸雞就行），之後繼續揉啊揉，揉到覺得雞肉上看著沒什麼澱粉為止。
注意：澱粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。
5.最後一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙後涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時間就會發現雞肉真的變得和飯店一樣嫩！
本人選擇了最簡單的煎炒，把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之後掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看著顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。
注意：千萬別等雞肉微焦後出鍋，變白就好。
6.放到蔬菜上，澆點沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！
健身期雞胸肉烹調貼士
切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火
雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過度烹調
如果是炒制雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
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