煮粥食材越多越好嗎。有沒有相剋的問題

時間 2022-02-14 12:15:05

1樓:風雨過後

回答您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~

你好,並不是種類越多越好,是根據自己的需要放食材,有的營養粥是固定的,基本分類如下基礎粥又包括單一粥和組合粥: (1)單一粥:直接用大米、小米、紅豆、綠豆等加水熬,如大米粥、小米粥、紅豆粥等;也可以用小麥、玉米等磨成粉、或研磨成不同大小的顆粒然後做粥,如玉米麵粥、麥仁粥、棒渣粥、豆粥等。

(2)組合粥:把不同的穀物放在一起,少可以2-3種,多可以5-6種,甚至10幾種。小米綠豆粥、八寶粥、臘八粥、雜糧粥等都屬於這一類。

營養特點:穀類為主,膳食纖維和礦物質豐富,促進胃腸蠕動,老少皆宜。血糖高的,可以根據食物的血糖生成指數選擇。

2.肉粥:根據自己的喜好,在基礎粥中或加肉加蛋,等等,做成多種口味的粥。

(1)加肉類:加牛、羊、豬等肉類,如皮蛋瘦肉粥、肉絲粥。 (2)加內臟:

如肝、雜等,如白果羊腎粥。 (3)海鮮粥:加水產品,如魚、蝦、蟹等,如魚片粥、鮮蝦粥。

營養特點:食物多樣,營養比基礎粥全面,但此類粥往往加鹽,動物內臟含有較多的膽固醇,適用於大多數人,血壓高、血脂高的人不宜經常喝。自己做粥時注意少放鹽。

3.蔬果粥:在基礎粥中,加上單一或組合的蔬果。

(1)加蔬菜:如南瓜、紅薯、山藥等,如紅豆南瓜粥、芹菜豆腐粥。 (2)加水果:

如芒果紫米粥。 (3)中藥粥:加藥食同用的成分,如當歸、蓮子、芡實、枸杞等,如蓮子芡實粥。

2樓:手機使用者

不要太多,兩三種就可以了,

煮粥各種豆類有沒有相剋 衝突? 5

3樓:際璇

豆類屬於糧食,不存在彼此相剋的問題;但蜂蜜與豆漿加在一起易導致腹瀉,建議用紅糖代替。

4樓:匿名使用者

都是蛋白質他們當然不會相生相剋。

紅豆花生米大米可以一起煮粥嗎

5樓:李和霖

紅豆花生米大米可以一起煮粥,食物沒有相剋。紅豆是很好的養生佳品。在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。

花生的營養價值之高,就連被稱為高階營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。他們合在一起吃,也是一道美味

大米食物相剋表大米+蜂蜜:一起吃會胃痛

大米+蕨菜:降低維生素b1的消化吸收

花生食物相剋表花生+蕨菜:會降低營養價值

花生+黃瓜:會導致腹瀉

花生+螃蟹:會導致腸胃不適、腹瀉

花生+秋黃瓜:腹瀉

花生+黃瓜:一起吃易導致腹瀉

花生+河蟹:一起吃易導致腹瀉

花生+螃蟹:腹瀉

紅豆食物相剋表紅豆+羊肝:一起吃會引起中毒

紅豆+鹽:會降低藥性

紅豆+羊肚:會導致水腫、腹痛、腹瀉

紅豆+冬瓜:會導致身體脫水

紅豆+豬肉:會引起腹脹

紅豆+羊肚:一起吃會引起中毒,可以用雞屎白**

6樓:窮在鬧市

可以的,紅豆是很好的養生佳品。在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。花生的營養價值之高,就連被稱為高階營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。

他們合在一起吃,也是一道美味

7樓:匿名使用者

可以,我們經常這樣吃。

黑米,黑豆,燕麥片,紅棗可以一起煮粥嗎

8樓:李和霖

您好,黑米,黑豆,燕麥片,紅棗可以一起煮粥,食物沒有相剋。謝謝!

黑豆相剋食物黑豆---蓖麻子:會對身體不利

紅棗相剋食物紅棗++蔥:易導致消化不良

紅棗++蟹:會易患寒熱

紅棗++魚:會致消化不良

紅棗++黃瓜:會破壞維生素c

紅棗++胡蘿蔔:會減低營養價值

紅棗++蝦:會中毒

紅棗++蝦皮:一起吃會中毒

紅棗++玄蔘:功能相剋

紅棗++牛奶:影響蛋白質的吸收

紅棗++銀魚:令人腰腹作痛

紅棗++魚++蔥:一起吃會消化不良

紅棗++海蟹:一起吃容易患寒熱病

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