1樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
2樓：慈樂志
西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些**病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助**作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著於**和內臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調勻，塗面部和手臂，15分鐘後洗淨，常用能減皺紋。
常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。 西紅柿是蔬菜中比較健康的。西紅柿中含大量維生素c，每100克西紅柿中含有20－30毫克維生素c。
維生素c有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。但是您知道嗎？有吃西紅柿的六個禁忌，不信？
那您看看下問吧。 吃西紅柿一定記得六個禁忌： （1）不宜和黃瓜同時食用 分析：
很多餐館裡都有一道叫「大豐收」的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的儲存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。 「大豐收」中為什麼最好別有黃瓜呢？
因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。「大豐收」中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。 （2）服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用 分析：
西紅柿含維生素k較多。維生素k：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，最低需要量為30ug/kg體重。
維生素k不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。 （3）空腹時不宜食用 編輯給您分析：西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
（4）不宜食用未成熟的番茄 原因是：據其介紹，青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。
特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。 （5）不宜長久加熱烹製後食用 分析：
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，如果吃了已經變質的西紅柿還會導致食物中毒。 （6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用. 些保持著美妙體形的模特對食物西紅柿有著特殊的偏愛，因為它營養豐富並且低熱量。
可是很多人也許並不知道，富含番茄紅素的西紅柿還具有搞癌功效，它酸性的汁液還可以幫助你平衡**的ph值。沒錯，不管你是把它當作水果還是蔬菜，都可以從它的營養物質中汲取由內而外的呵護。 1、祛死皮：
請想信沒有什麼比西紅柿更能幫助你祛除面上的死皮。將它碎成醬汁狀，用一團棉球蘸著西紅柿的醬汁塗擦在你洗淨的臉上。停留15分鐘，而後用溫水沖洗乾淨。
2、祛斑：用茶匙盛滿西紅柿的醬汁，加拌一小包砂糖，用來祛除面上的小斑點。
3樓：阿呆
西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。 現在它是不少人餐桌上的美味。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c、糖類和蘆丁等成分，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。 西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。 雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
突出特點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。 雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。有實驗證明，雞蛋防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
雞蛋中含有較多的維生素b2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。
不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。 雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。在豐富營養的同時，還具有健美抗衰老的作用。
4樓：
他可以使**紅潤，還有很多功效，我只記得這個了
西紅柿有什麼作用和功效？
5樓：匿名使用者
西紅柿也叫作番茄，它含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素a和維生素c以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。
1.降脂降壓作用：藥理研究顯示，西紅柿汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。
2.抗真菌作用：研究發現，西紅柿能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。
3.消炎作用：西紅柿的消炎作用主要**於其中所含有的西紅柿鹼，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
經常吃西紅柿，不僅可以補充人體所需的營養成分，對於人體的各項機能也是有很大的幫助的，其中以下面3種最為突出：
1.提高免疫力，防衰老
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素c和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
2.緩解潰瘍，改善牙齦
對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3.排除毒素，美容養顏
由於西紅柿有豐富的維生素c和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便祕的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。
6樓：朝花wo夕拾
西紅柿的口感會呈現一定的酸味，這就是其中含有的抗壞血酸也就是維生素c，可以發揮出促進膠原蛋白合成，和提高鐵的吸收率作用。西紅柿當中還含有番茄紅素，如果在一定溫度和油脂存在的情況下，番茄紅素很容易析出進入到人體內，清除體內的自由基、預防衰老和抗氧化方面的作用，番茄紅素非常的強大。西紅柿當中還含有一些膳食纖維，進入到體內之後起到促進腸道蠕動、維護腸道微生態的作用。
西紅柿做出來的湯會呈酸味，使其中的有機酸在促進食慾方面作用更加明顯。
7樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
8樓：中醫魯健
西紅柿有哪些作用？保晒保溼，富含番茄紅素，可降低紫外線傷害 ，減少皺紋，亞麻子油，也有保溼功效。
9樓：
生津止渴，開胃消食，美白肌膚，預防心血管疾病等作用和功效，一般人群均可食用，但脾胃虛寒、胃酸過多者不宜食用。
10樓：匿名使用者
生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂
11樓：十二月下雪的貓
西紅柿可以抗氧化、美白
12樓：
生活小知識：西紅柿的功效與作用及禁忌有哪些？生吃有什麼好處
經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
13樓：不ok開箱
西紅柿的作用和功效是什麼？
14樓：美麗心情
西紅柿可以美容、補充維生素。只要注意食用方法，不要過量食用，不會給人體帶來什麼壞處。
1、西紅柿中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
2、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
3、西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使**細嫩光滑。
4、常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被晒傷。
5、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃西紅柿。
6、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄裡含有龍葵鹼，食後會使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導致中毒。
7、不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。
15樓：匿名使用者
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食慾不振、胃熱口渴等症。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素c，每百克西紅柿含11毫克維生素c，是蘋果的2.
5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿蔔素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋
16樓：清風徐來擾人心
吃番茄具有降壓、利尿、生津止渴、健胃、助消化、清熱解毒、涼血平肝、止血、延緩衰老等功效，還可起到護膚養顏的作用，更可提高血管任性，預防各種心血管疾病的發生，常吃番茄也可起到抑制癌細胞生長的作用。
番茄一般人皆可食用，非常適合肝炎、熱症、暑熱、食慾不振、高血壓、腎臟疾病、心臟病、眼底出血、癌症、維生素c缺乏、維生素b3缺乏、糖尿病、牙齦出血等患者食用，可以有效的緩解或**這些疾病。
對於寒性體質者不宜生吃；未成熟的番茄不可食用；不宜空腹食用；不宜長期高溫加熱；不宜與黃瓜同食。
西紅柿有什麼功效，吃西紅柿有什麼好處？
科學吃西紅柿 您知道西紅柿當中的茄紅素能預防癌症嗎？您知道西紅柿當中哪一部分茄紅素的含量最高嗎？您知道要怎樣吃才能更多地吸收茄紅素嗎？西紅柿也叫番茄，是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，也不是很貴，由於它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為 水果型的蔬菜 近年來，科學家們在研究中發現，...
西紅柿有什麼功效與作用，西紅柿的功效與作用
生活小知識 西紅柿的功效與作用及禁忌有哪些？生吃有什麼好處 西紅柿的作用和功效是什麼？可美容養顏,西紅柿榨汁調蜂蜜敷臉效果好。西紅柿含有豐富的維c，可以美白養顏，抗氧化。番茄別名西紅柿 洋柿子，古名六月柿 喜報三元，果實營養豐富，具有特殊風味，可以生食 煮食，也可加工製成番茄醬 汁或整果罐藏。番茄具...
西紅柿有什麼功效，經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
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