1樓：劍經業
西紅柿，又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實」，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。 ≮功效≯ 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。
西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。 多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
2樓：匿名使用者
西紅柿好處多多，主要表現為：
一、有助於消化。西紅柿中含有的檸檬酸、蘋果酸和其他的成分有助於增強胃腸蠕動，起到促進消化，預防便秘的作用。
二、提高免疫力的作用。經常食用西紅柿可以顯著地增加人體的免疫力，西紅柿中含有的類胡蘿蔔素還可以減少兒童發燒引起的咳嗽，肺內感染等等。
三、西紅柿還有防治心血管疾病的作用，可以預防心肌梗死、動脈粥樣硬化引起的心血管疾病的發生。
四、西紅柿還可以促進上皮生長，可以防癌、抗癌，在眾多的防癌食品中西紅柿是佼佼者，這歸功於西紅柿中的一種成分叫番茄紅素。番茄紅素能增強人體的免疫力，抑制腫瘤細胞的增殖，啟用淋巴細胞對腫瘤細胞的殺傷作用，有效地清除自由基，從而西紅柿也被稱作癌症的剋星。
五、西紅柿還有**的作用。就是不僅富含營養，而且對**來說也是不錯的選擇，因為西紅柿含糖分少、熱量多、植物纖維含量豐富，很容易讓人產生一種飽腹感，所以好處多多。
西紅柿的功效與作用有哪些？
3樓：農業科學技術出版社
西紅柿生吃熟吃均可，也可榨汁，是人類維生素c的重要**。中醫認為西紅柿味甘、酸，性微寒，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效，適用於高血壓、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用，對許多疾病有良好的輔助**作用。現代營養學研究表明：
西紅柿含蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鈣、磷、鐵、鋅等成分，營養極其豐富。它所含的葡萄糖、有機酸易被人體直接吸收。維生素c含量豐富，而且由於有機酸的保護，不易因加熱而遭到破壞。
西紅柿雖然是一種很普通的食物，但在預防與**疾病方面卻有著神奇的功效。
醒酒：醉酒者，可用西紅柿解酒。維生素c對酒精有促進作用，其有機酸也可與乙醇結合。
另外，西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
治**病：將鮮熟西紅柿去皮和子後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性**病。吃西紅柿可以使**色素沉著減退或者消失，可用於**蝴蝶斑等**疾患。
預防癌症和其他多種慢性疾病：西紅柿有十分豐富的葉紅素，葉紅素具有獨特的抗氧化作用，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基免遭破壞，能阻止癌變程序，有效地防治心臟病、眼疾、肌體老化、白內障等重大人類疾病。堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助**癌症的作用。
清除毒素和防止形成血栓：西紅柿中含有豐富的維生素a、e和c，能清除體內毒素，還可以增強體內能量。堅持天天吃西紅柿，還可以防止血液中血小板的凝結，消除形成血栓的危險。
抑制細菌生長、助消化和消除腹脹：西紅柿含的「西紅柿素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
退高燒，防中暑，治貧血等多發疾病：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。夏天，將1~2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長期堅持，可治貧血。取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對**肝炎效果極佳。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各1次，連服10次，潰瘍可愈。
將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可**牙齦出血。
4樓：夢矣兮
番茄的美容護膚作用主要體現在抗氧化性，除了所含的維生素c有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，從而起到一定的美容護膚、抗衰老的作用。
5樓：滿妍養生
西紅柿是生活中常見的食物，那麼生西紅柿的，功效與作用有哪些呢。
西紅柿有什麼功效
6樓：dc農業平臺
西紅柿的功效：
西紅柿又叫番茄，是日常家庭生活中常備的一種食材，並且廣泛受到大家的喜愛，尤其是小朋友特別喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道。西紅柿自身的酸甜比用調料調製出來的味道更加自然、順口，而且西紅柿的營養也很豐富，具體的作用有以下幾個方面：
1、護心保肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用；
2、防治癌症，西紅柿的防癌、抗癌作用應該引起足夠的重視。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿蔔素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散程序，因而西紅柿被稱之為抗癌能手；
3、美白祛斑，西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而發揮出養顏美容的作用，此外西紅柿含有大量的維生素c，也具有祛除**色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅柿可以起到排毒養顏、祛斑美容的效果。
西紅柿的營養很豐富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西紅柿含有龍葵鹼，如果吃了，輕則口腔感到一些苦澀，重則會導致一些不良反應，出現一些頭暈、噁心、渾身不舒服、嘔吐，甚至全身疲乏的症狀，嚴重者可能出現生命危險。西紅柿長期時間的加熱會造成番茄紅素的分解，失去其保健作用。
7樓：夕志畫
西紅柿裡含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，可以增強體質，改善肌膚。吃熟的西紅柿則可以抗氧化，延緩衰老，特別對男性，熟西紅柿裡的番茄紅素可以改善前列腺，預防前列腺炎症。
適合人群。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
多吃西紅柿有什麼好處？
8樓：匿名使用者
1、可以生津止渴，對於熱病所導致的心煩口渴，適當吃番茄有很好的生髮口中津液、緩解口渴的好處。2、能夠健胃消食，從中醫食療的角度上來講番茄入脾經和胃經，對於脾胃運化不良、食慾不振的人，適當吃番茄有很好的健胃消食的好處。吃番茄的壞處就是從中醫食療的角度上來講番茄性味微寒，對於脾胃虛寒的人，在食用番茄時一定要避免攝入的量不要超標，尤其是不要吃生冷的番茄，以免加重胃寒的症狀。
9樓：帳號已登出
吃番茄的好處：1、能夠促進消化液的分泌，因為番茄當中含有豐富的有機酸，對於消化液的分泌有重要的促進作用，對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的人，如果適當吃番茄有很好的增進消化能力的好處。2、能夠補充番茄紅素，而番茄紅素對於降低前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌的發生率有重要的作用。
3、能夠為機體補充豐富的維生素c，而維生素c能夠促進體內眾多免疫物質的生成，進而在提高機體免疫力，降低感染性疾病發生率方面的好處也非常明顯。
10樓：匿名使用者
西紅柿是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，下面來看看它的好處：第。
一、經常食用新鮮熟的西紅柿能起到能增強機體免疫力，預防和抑制疾病發生的作用。第。
二、西紅柿中富含豐富的營養物質，有較強的清熱解毒功效。第。
三、西紅柿中加入少量的白糖，具有明顯的降壓效果。第。
四、因為西紅柿中含有大量的維生素c，每日堅持生吃西紅柿，可以預防和**牙齦出血。
11樓：巴星瑤
1、生津止渴，番茄中含有一種特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症，是益氣生津、健脾和胃的佳品。
2、開胃消食，番茄中含有檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質，具有分解脂肪、助消化的功效。
3、降壓降脂，番茄中的抗氧化劑類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。
12樓：網友
西紅柿營養豐富，美味可口，除具有水果和蔬菜的功能外，還有保健作用。西紅柿中含有的番茄紅素是很強的抗氧化劑，它能抵抗衰老，增強免疫力，減少疾病的發生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑退化，減少色斑沉著。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素pp、維生素b和維生素c，能保護心血管，減少心臟病的發生，還有抗癌的功效。
西紅柿能健胃消食，潤腸通便，防止便秘的發生，還有降脂降壓，預防牙齦出血的作用。
13樓：網友
吃西紅柿，好吃營養很大啊，西紅柿可以補充維生素，西紅柿有助於身體健康，吃西紅柿**。
14樓：匿名使用者
西紅柿含有很多的維生素，多吃西紅柿的話，能夠讓我們的身體更健康。
15樓：呂萬事如意
多吃西紅柿。
好像是可以。
補充維生素c
16樓：無級abc老師
你好，很高興為你解答問題。西紅柿的營養成分如下：第一點，西紅柿中含有大量的番茄紅素，可以起到抗氧化的作用，對於女性而言，能起到美容養顏的功效，另外還可以有效預防黑色素的沉著。
第二點，西紅柿中含有大量的微量元素，可以有效降低膽固醇，對於患有心臟病的人來說，還可以起到保心臟的作用。第三點，西紅柿中含有一定量的膳食纖維以及維生素，可以促進胃腸道的消化，能起到健胃消食功效。
那麼多吃西紅柿有什麼好處，我總結了以下幾點。
1，能夠降低前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌的發生率，因為西紅柿當中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素有很好的保護前列腺的作用，男性適當吃西紅柿能夠降低前列腺疾病的發生率。
2、能夠健脾開胃，因為西紅柿當中含有豐富的有機酸，能夠很好的促進腸道中消化液的分泌，對於食慾不振、消化不良的人有很好的健脾開胃的作用。
3、能夠增強機體的抵抗力，因為西紅柿當中含有豐富的維生素c，通過吃西紅柿補充維生素c，能夠很好的提高機體的免疫力。
西紅柿有什麼功效，吃西紅柿有什麼好處？
科學吃西紅柿 您知道西紅柿當中的茄紅素能預防癌症嗎？您知道西紅柿當中哪一部分茄紅素的含量最高嗎？您知道要怎樣吃才能更多地吸收茄紅素嗎？西紅柿也叫番茄，是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，也不是很貴，由於它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為 水果型的蔬菜 近年來，科學家們在研究中發現，...
西紅柿有什麼功效與作用，西紅柿的功效與作用
生活小知識 西紅柿的功效與作用及禁忌有哪些？生吃有什麼好處 西紅柿的作用和功效是什麼？可美容養顏,西紅柿榨汁調蜂蜜敷臉效果好。西紅柿含有豐富的維c，可以美白養顏，抗氧化。番茄別名西紅柿 洋柿子，古名六月柿 喜報三元，果實營養豐富，具有特殊風味，可以生食 煮食，也可加工製成番茄醬 汁或整果罐藏。番茄具...
西紅柿的功效與作用，西紅柿的好處和壞處
sa一抹陽光 1.西紅柿其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，高血壓 壞血病，預防動脈硬化 肝臟病等。2.西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣 鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。3.所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易於吸收，又養心護肝。所含蕃茄...