1樓：富邃
你好！大豆油有精煉的和毛豆油，精煉的較清氣味較輕，毛油豆油味較重，顏色深
如有疑問，請追問。
2樓：卻伶伶
付費內容限時免費檢視
回答因為大豆油有精煉的大豆油和毛豆油，精煉的大豆油氣味清新顏色透明，而毛油豆油味較重，顏色深，可能會出現紅色。
純淨油脂是無色、透明、略帶黏性的液體。但因油料本身帶有各種色素，在加工過程中，這些色素溶解在油脂中而使油脂具有顏色。
油脂色澤的深淺，主要決定於油料所含脂溶性色素的種類及含量、油料籽品質的好壞、加工方法、精煉程度和油脂貯藏過程中的變化等。品質正常的油脂應該是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質或含量過多以及含水量較大時，就會出現混濁，使透明度降低。
大豆油在長期儲藏時，其顏色會由淺變深，這種現象叫做「顏色復原」，大豆油的顏色復原現象比其它油脂都顯著，所以會有些許的變紅現象，但一般變紅不是特別明顯，如果顏色發紅的過於明顯，那就可能不是純正的大豆油，而且新增了其它的油脂造成的。
更多2條
魯花大豆油顏色很深 發紅
3樓：馬如龍
可能工藝不同，毛油顏色都很深，精練後才變淺的
4樓：漫步於網路之海
沒事的！！應該是光線照射角度的問題！！！！！！！
5樓：w錦城
個人覺得正常，我家用魯花的花生油，但比你的顏色淺點，可能出廠地區不同，你不放心就打給他們公司**問問，實在不行網上找找看是為什麼，
非轉基因加冠壓榨大豆油為什麼是紅色
6樓：匿名使用者
因為大豆油有精煉的大豆油和毛豆油，精煉的大豆油氣味清新顏色透明，而毛油豆油味較重，顏色深，可能會出現紅色。
大豆油怎麼樣能把顏色變得又深又紅
7樓：匿名使用者
從來都不相信一見鍾情，那個時候也單純的沒有幻想。時間是一種可怕的東西，有些感覺來得不知所措，在還不懂愛的年紀，心裡卻悄悄種下了一個在後來很多年的想象。
8樓：
壞了吧？假的？大豆油很多都是轉基因的，不能吃
9樓：匿名使用者
i黑就個i哦i哦人以後i哦喔唷i文藝委員
大豆油顏色發紅能吃嗎
10樓：書中某頁
變色了就最好不要吃了。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為「大豆色拉油」，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無沉澱物，無豆腥昧，溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。
大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產於我國東北、華北、華東和中南各區域。
與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。為了實現最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產出來的成品油。
由於黃豆原料市場上充斥著各種不同型別的轉基因大豆，在挑選豆油時也可藉由仔細閱讀標籤來了解產品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進而做較合理的選擇。
儲存方式
豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂，0.7%-0.8%的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未 經水化除去雜質,是不宜長期貯藏的。
另外，精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。
11樓：匿名使用者
還是問專業人士吧，食品安全還是很重要的
轉基因大豆油有什麼危害？轉基因大豆油有害嗎
轉基因大豆油有害嗎 目前來說還沒有明確的定論說明轉基因大豆對人體有害，先需要明確轉基因大豆和普通大豆的區別就是蛋白質成分中epsp合酶的蛋白質含量更多，從食品安全形度出發，原則上對人體是無害的，但是轉基因大豆裡新增了飽和脂肪基因，進入人體後，很容易增加血液的黏稠度，血液濃度增加，便很容易引發高血脂 ...
茶油能與大豆油滲一起嗎，茶油和大豆油有什麼區別？
陽光大海沙灘 不要摻在一起吃，因為茶油的味道和大豆油的味道是不同的，放到一起味道會特別的怪，而做出的菜也特別不好吃，所以不建議放一起。因為每個油的嗯，營養營養也是不同的，你如果你想啊均衡營養，你可以今天吃茶油，明年吃大豆油，這樣摻和著吃會更好。 淡浩初 茶油可以和大豆油摻在一起使用的他們的。互溶性還...
轉基因大豆油有危害為什麼還要生產
獨言影視 因為目前還是沒有直接的證據能夠表明轉基因大豆油有危害，不過的確國外有的研究機構報道說有危害，因此現在都在產品包裝上標明瞭，最主要的原因是因為轉基因大豆油生產起來更容易，產量更高，可以降低成本。轉基因大豆可以抵抗殺草劑 草甘膦 毒滴混劑 草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。這種大豆被稱為轉...