1樓：匿名使用者
是莧菜裡的一個品種，這是紅莧，女人吃了很好的，我本人就愛吃啊
莧菜的功效：
莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。莧菜並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。
它含有豐富的鐵、鈣和維生素k，可以促進凝血、造血等功能。莧菜常食可以**輕身促進排毒，防止便祕。莧菜性味甘，在夏季多食用紅莧菜，具有清熱解毒、**腸炎痢疾、大便乾結和小便赤澀的效果。
莧菜的作用：
1、清熱解毒，明目利咽 莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助**作用。
2、營養豐富，增強體質 莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。
3、促進兒童生長髮育 莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長髮育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。
營養價值：
每100克嫩莧萊的莖葉中含蛋白質1．8克，碳水化合物5．4克，能量100．5千焦，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3．5毫克，維生素a原(胡蘿b素)1．95毫克，維生素b10．04毫克，維生素b20．16毫克，維生素c 28毫克，尼克酸1．1毫克。所含維生素a原(胡蘿蔔素)和尼克酸均比茄果類蔬菜高2倍以上，鈣的含量比菠菜高3倍，且又不含不易被人體吸收的草酸，含鉀量超過蘋果。
食用功效:
中醫認為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，除溼止痢，通利二便，利竅止血等功效。適用於痢疾、腸炎、大便澀滯、便祕、淋證、麻疹不透、漆瘡瘙癢，暑熱等病症。
如有幫到你請採納啊！！！
2樓：烏山雪花大如席
可以吃的，是莧菜（所謂的野菜）。
不過有胃病的最好別吃。
3樓：匿名使用者
不太像莧菜呢。既然有種有賣，尋應該就能吃。
聽上輩人說，一般這些紅色的菜，都具有補血功效。
4樓：匿名使用者
可以吃啊，我媽媽還特意用黃豆的殘渣做饅頭了，應該肯定都有啊，我感覺最有營養的應該就是殘渣了，
5樓：小代子
還是吃些常見的把。。。別亂吃東西。。。。
6樓：匿名使用者
應該是葉子，不是什麼菜，還不能吃
7樓：匿名使用者
可以吃個毛 我們這路邊一堆 牛都不吃
這是什麼菜？聽說可以吃，請講一下它的學名與營養價值
8樓：匿名使用者
苦苣，菊科菊苣屬，學名cichorium endivia l.。嫩葉可食。一二年生草本植物。
，每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素等營養物質。
適生食、煮食或作湯。苦苣葉披針形。頭狀花序，約有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱頭雙叉狀淡藍色，雄蕊5，連成筒狀，花葯淡藍色。
種子短柱狀，灰白色，千粒重1.6g。種子發芽力可保持10年，生產中多采用儲存1-3年的種子播種。
9樓：
苦菊菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食。
10樓：金牌律師
苦菊營養價值：
苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 b1、b2、c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
苦菜中含有維生素c，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。
苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用
苦菊每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素等營養物質。
苦菊怎麼吃？
涼拌：蒜茸苦菊拌晶粉、酸甜麻汁苦菊、苦菊拌豆乾、蒜汁麻醬拌苦菊、苦菊涼拌海腸
熗炒：苦菊炒雞蛋、煎苦菊餅、清炒苦菊、塔苦菜甘筍炒年糕
11樓：匿名使用者
苦菊，消炎，清火作用。
12樓：仙紫落
可以涼拌，飯店有這個菜
南瓜花，尖能吃嗎？有營養嗎？
13樓：淡定丶是種境界
南瓜花是可以吃的bai。因du為南瓜花產量很少zhi，因此市面上也很少dao見到，所以南瓜花專賣得屬
比南瓜還貴。南瓜花不能摘得太早，否則摘下來的就是花苞，花苞不能做菜，一定要等到花苞最大程度地開放了，這時才可以摘下來。
南瓜花不僅可以食用，炒食、涼拌、做湯均可烹飪出多種美味佳餚，而且還有較高的藥用價值。 南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。
南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶，南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
14樓：簡弘懿良豐
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱內
頭三枚，容膨大，兩裂。花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。
花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、b族維生素和酶.南瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。
對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的療效，又能調整神經狀態，改善失眠。花中所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。
近年來研究發現，花中還含大量胡蘿蔔素，具有防癌抗癌之功效。據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
15樓：勝寒
1、能吃的。花柄、花
抄託、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。南瓜尖需要去須和外皮。
2、南瓜花亦蔬亦藥。南瓜花中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鐵鈣等礦物質，它所含有的營養成分比南瓜的其它部分要高出許多倍，尤其是胡蘿蔔素的含量非常豐富。南瓜花中營養價值最高的部分其實是花粉，它含有多種氨基酸、糖類及維生素b和酶類。
南瓜花清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
16樓：heart臨月
可以吃。
南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖；雌花版花萼裂片葉狀；權柱頭三枚，膨大，兩裂。
花柄長約30釐米。花托綠色，五角鐘形。花柄、花托、花冠都能吃。
花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。
南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、**黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日**；對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。
所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
17樓：弈世屹世逸世
麼營養不能吃 帶有毒素 小心多食用引起嘔吐 輕微的中毒症狀能吃 營養 基本沒
版有權 0.0
能吃，沒有
都能吃，當然有營養，至少有纖維素和維生素類。老家一直吃啊南瓜秧上的花尖能吃，有營養，但要注意有無剛噴上的農藥
18樓：安惠苑
南瓜秧上的花尖能吃，有營養，但要注意有無剛噴上的農藥。
19樓：匿名使用者
都能吃，當然有營養，至少有纖維素和維生素類。老家一直吃啊
20樓：匿名使用者
不能吃 帶有毒素 小心多食用引起嘔吐 輕微的中毒症狀
21樓：匿名使用者
能吃 營養 基本沒有 0.0
吃蔬菜有營養嗎？
這是什麼，能吃嗎，這是什麼東西，能吃嗎？
蛇莓 學名 duchesnea indica andr.focke 別名 蛇泡草 龍吐珠 三爪風 鼻血果果 珠爪 蛇果 雞冠果 野草莓 蛇藨 地莓 蠶莓 三點紅 獅子尾 療瘡藥 蛇蛋果 地錦 三匹風 蛇泡草 三皮風 三爪龍 老蛇泡 蛇蓉草 三腳虎 蛇皮藤 蛇八瓣 龍銜珠 小草莓 地楊梅 蛇不見 金蟬...
這是什麼魚啊，能吃嗎，這是什麼魚，能吃嗎
踏板魚即舌鰨科魚 英文 cymoglossus robustus 地方名 目魚 鰨米 舌頭 牛舌 鰨目 龍力 海禿 細鱗 塔西魚 狗舌 鰨沙 牛目 鰨板 鞋底魚 牙杈魚 左口。形態特徵 體側扁，呈舌狀，一般體長25 40釐米 體重500 1500克。頭部很短，眼小 兩眼均在頭的左側，口下位，吻部向下...
這是什麼魚？魚頭能吃嗎？這是什麼魚，能吃嗎
黃辣丁，可以吃的，很貴，它有次，要扎手，小心哦。好像柴虎，肉是蒜瓣肉好吃。這是什麼魚，能吃嗎 這是一種淡水魚。學名不知道，我們當地叫嘎呀。肉質較細膩，口感還不錯。這是海水淡水交匯處的魚，我們這叫楞巴，可以吃的，肉質白味鮮美。能吃，而且還很好吃。這是什麼魚，叫什麼名字！魚頭能吃嗎 中華烏塘鱧一般指中華...