1樓：
答：經常吃魚類食物當然很好，而且鯽魚有很多營養，但是，食物的選擇也不可以太單一，這樣不利於營養物質的補充，還是各種食物都儘量的合理搭配比較好些。
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
功效鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。
肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
適用人群
所有人都很適合食用。醫典有云：「與病無礙，諸魚中惟此可常食。」
適用量每餐40克。
特別提示
清蒸或煮湯營養效果最佳；若經煎炸則上述的功效會大打折扣。冬令時節食之最佳。平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。
2樓：匿名使用者
路過.........
3樓：
多吃魚不妥，多吃鯽魚更不妥。除了食物單調尚在其次，關鍵是汙染問題和過敏問題。
營養專家建議，魚類一週至多吃兩次,泥鰍或鯽魚,不能多吃。
常吃魚類食物後,**和其他器官的過敏反應發生率時有上升,其成因是魚類受汙染的機會較大,常吃受汙染的魚類,也就常吃進許多過敏原。只要能溶解於水的物質,都有跑進水裡,也都有跑進魚肚,魚類在水裡受汙染的機會比人類在陸地上受汙染的機會更大。
淡水魚類含汞量較大，特別是魚鱗和魚頭。鯽魚多生活在城市汙水排放的河塘中，受汙染的可能性極大。
鯽魚有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。
鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。可是，在很多地區，均認為鯽魚是一種發物，有病的人不宜多吃。
吃魚注意事項－－
吃魚時要對所食魚的**有所瞭解，不吃環境受到嚴重汙染地區的魚；不吃頭大、身瘦、尾小的畸形魚；不吃眼睛渾濁、向外鼓起的魚；不吃變質魚以及死了太久的魚等。烹調或食用時若發現魚有煤油味、火藥味、杏仁味以及類似氨水味、農藥味等不正常的氣味時，一定要將其丟棄，不要因為捨不得而食用。此外，烹製魚時，一定要將其煮熟、煮透方可食用，以確保健康。
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