媽媽得了糖尿病 我好久沒回家了 回去應該買什麼食物給媽媽呢

時間 2022-07-18 04:25:04

1樓:

糖尿病飲食:

(1) 控制總熱能是糖尿病飲食**的首要原則。

(2) 供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖應在150克~200克。穀類是日常生活中熱能的主要**,每50克的米或白麵供給碳水化合物約38克。

其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定數量的碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎麥麵、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。�現在市場上經常可以看到「無糖食品」,「低糖食品」等,有些病人在食用這些食品後,不但沒有好轉,反而血糖上升。

這是由於人們對「低糖」和「無糖」的誤解。認為這些食品不含糖,而放鬆對飲食的控制,致使部分病人無限制的攝入這類食品,使血糖升高。事實上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而無糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是這些食品都是由澱粉所組成,當人們吃進澱粉食品後,可轉變成葡萄糖而被人體吸收,所以也應控制這類食品。

(3) 供給充足的食物纖維。流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。其機理可能是膳食纖維具有吸水性,能夠改變食物在胃腸道傳送時間,因此主張糖尿病飲食中要增加膳食纖維的量。

膳食中應吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷。膳食纖維具有降解細菌的作用,在食用粗纖維食品後,能夠在大腸分解多糖,產生短鏈脂肪酸及細菌代謝物,並能增加大糞便容積,這類膳食纖維屬於多糖類。果膠和粘膠能夠保持水分,膨脹腸內容物,增加粘性,減速胃排空和營養素的吸收,增加膽酸的排洩,放慢小腸的消化吸收。

這類食品為麥胚和豆類。以往的理論是纖維素不被吸收,因為大多數膳食纖維的基本結構是以葡萄糖為單位,但葡萄糖的連線方式與澱粉有很多不同之處,以致於人體的消化酶不能將其分解。但最近發現膳食纖維可被腸道的微生物分解和利用,分解的短鏈脂肪酸可被人體吸收一部分,而且能很快的吸收。

燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性,這就可以降低餐後血糖急劇升高,因而機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。久之,可溶性纖維就可降低迴圈中的胰島素水平,減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時還可降低膽固醇,防止糖尿病合併高脂血症及冠心病。

(4) 供給充足的蛋白質。糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。

當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。當合並腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品含蛋白質較豐富。

應適當食用優質蛋白,目前主張蛋白質應占總熱能的10%?20%。穀類含有植物蛋白,如果一天吃穀類300克,就可攝入20克~30克的蛋白質,約佔全日蛋白質的1/3~1/2。

植物蛋白的生理價值低於動物蛋白,所以在膳食中也應適當控制植物蛋白。尤其在合併腎病時,應控制植物蛋白的食用。

(5) 控制脂肪攝入量。

有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食**只是控制主食量。其實不然,現在提倡不要過多的控制碳水化合物,而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病併發症的發生與發展,目前主張膳食脂肪應減少至佔總熱能的25%?

30%,甚至更低。應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低,也要適當控制。

還要適當控制膽固醇,以防止併發症的發生。應適當控制膽固醇高的食物,如動物肝、腎、腦等臟腑類食物,雞蛋含膽固醇也很豐富,應每日吃一個或隔日吃一個為宜。

(6) 供給充足的維生素和無機鹽。凡是病情控制不好的患者,易併發感染或酮症酸中毒,要注意補充維生素和無機鹽,尤其是維生素b族消耗增多,應給維生素b製劑,改善神經症狀。粗糧、幹豆類、蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素b族較多。

新鮮蔬菜含維生素c較多,應注意補充。�老年糖尿病患者中,應增加鉻的含量。鉻能夠改善糖耐量,降低血清膽固醇和血脂。

含鉻的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物,防止牙齒脫落和骨質疏鬆。糖尿病患者不要吃的過鹹,防止高血壓的發生,每日食鹽要在6克以下。

(7) 糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產生熱能,但是酒精代謝並不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。一般認為還是不飲酒為宜,因為酒精除供給熱能外,不含其它營養素,長期飲用對肝臟不利,易引起高脂血症和脂肪肝。

另外有的病人服用降糖藥後飲酒易出現心慌、氣短、甚至出現低血糖。

(8) 糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質,以有利於減緩葡萄糖的吸收。

(9) 應控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應學會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養。�您購買食物時應遵照以上9點,祝您成為孝順的子女。

2樓:匿名使用者

糖尿病人科學吃水果

生活中,很多糖尿病病人認為水果含糖高,食用後影響血糖穩定,會加重病情。其實這是認識誤區,水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外,還有相當一部分以多糖形式存在,如果膠、膳食纖維,人體對果膠和膳食纖維吸收慢,甚至不吸收。

所以,適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等,不會導致血糖大幅度波動。除此,水果還有下列優點:1、色鮮味香能促進食慾。

2、含豐富的維生素c,能幫助消化,預防動脈硬化,延緩衰老。3、含糖量較主食低,容積大,易產生飽腹感。4、所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。

目前,國際上提倡的糖尿病飲食觀為「高碳水化合物、低脂肪」,也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格,而相應地放寬了碳水化物的限制標準。

從廣義上講,米、面、糖都屬碳水化合物。因此,糖尿病患者究竟能否吃水果,答案是肯定的,糖尿病患者吃什麼水果好,吃多少,何時吃,則大有講究。

糖尿病人應科學吃水果。①控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌。在吃了一定量的水果後,就要相應地在食譜中減少同等熱量的主食,以免總熱量超標。

一天吃多少水果,可採用「食品互換法」換算出來,所謂「食品互換法」是指在總熱量範圍內,熱卡相等的食品可互相置換。常見的水果與主食之間的等熱量關係為:25克米麵類主食提供的熱量為90千卡,提供相同熱量水果的量分別為:

柿子、香蕉、鮮荔枝150克,梨、桃、蘋果200克,桔子、橙子200克,獼猴桃200克,李子、杏200克,葡萄200克,草莓300克,西瓜500克。②要儘量選取含糖低、含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、山楂、草莓、獼猴桃等。③吃水果的最佳時間,一般認為是加餐時間,即上午9-10點、下午3-4點,晚上臨睡前。

雖然新鮮水果對人體健康起著不可缺少的促進作用,但水果中含葡萄糖和果糖,這樣的單糖吸收快,吃多了會使血糖升高,因此,對病情重、血糖控制不穩定的糖尿病病人不宜吃。

李大爺患糖尿病多年,血糖控制總是不理想。聽人家說多吃水果少吃飯有益於降糖。今夏,他就常以大量西瓜當飯吃,可血糖仍然降不下來。

原來血糖的主要**是食物。吃進去的食物特別是碳水化合物(糖類)消化後,經腸道吸收進入血液,成為身體可以利用的葡萄糖,並開始隨血液迴圈,影響血糖升降。不同食物對血糖的影響不同,涉及到食物的含糖量、纖維素、半纖維素及蛋白質等多種因素。

經營養學家多年研究測試,提出了「血糖生成指數」的新概念。它是指「某個食物提高人體血糖的即時效應」。血糖生成指數越高,則這種食物升高血糖的效應越強,反之,血糖生成指數越低,對血糖的影響越小。

經過大量分析研究,專家們認為血糖生成指數低於55的食品是適合糖尿病人和希望控制血糖者的健康飲食;如果該數值大於70,不僅不適合於糖尿病人,也不適於希望享受健康飲食的人。西瓜的血糖生成指數達72,難怪李大爺的血糖降不下來,如果選吃蘋果、梨子之類,效果就大不一樣。

水果中含有大量纖維素和水分,容易產生飽腹感,多吃水果可以減少飯量。糖尿病人吃水果雖不要嚴格控制,但也不是越多越好;畢竟水果中都含有糖分。一般在兩餐之間或飢餓時作為補充食品適量食用為宜。

現將常吃的水果的血糖生成指數列表如下,供參考。

長沙市中心醫院抗衰老門診主任醫師 朱志明

3樓:匿名使用者

現在有很多無糖食品專櫃哦!不妨買點回去孝敬媽媽。

女朋友好久沒回家說想媽媽了,應該怎麼安慰她

說再多的安慰話解決不了她思念媽媽的心,少說多做,陪她一起回家看看她媽或送她回家看媽媽最實際。不安慰的事!這是人知長情!你要是愛她就陪她回家看看!女朋友好久沒回家說想媽媽首先女孩子比較敏感比較注重家庭也比較孝順,是有責任心的一個女孩子對你和對他們都是一個很好的榜樣,女朋友沒有回家很久,說明他是想家了,...

好久沒回家了,想爺爺奶奶了,想買點禮物送給他們,不知道得買什麼比較合適

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我朋友的糖尿病嚴重嗎,我想問下得了糖尿病能治好嗎,有沒有朋友治好過呢?

比較嚴重,每天要堅持吃藥,生活上一定要有規律。參考 一 糖尿病 1.有典型糖尿病症狀 多尿 多飲和不能解釋的體重下降 者,任意血糖 11.1mmol l,糖尿病。或 2.空腹血糖 fpg 7.0mmol l,糖尿病。二 正常 3.空腹血糖 fpg 6.11mmol l,正常。並且4.餐後2h血糖 2...