1樓：青草
紅酒又稱作紅葡萄酒，是通過葡萄釀製而成的紅酒，最早的起源是在國外，最後呢開始進入中國，然後現在在很多宴會或者家庭聚會上也開始喝紅酒了。其實紅酒對人的身體非常有好處，可以滋補營養。那麼我們在喝紅酒時應該搭配哪些食物吃比較好了？
喝紅酒吃什麼好才是正確的。
一、牛排。牛排配紅酒應該是大多數人都比較贊同和習慣的一種搭配方式，我們在西餐廳的時候上一份牛排都會去搭配一杯紅酒了來飲用。因為紅酒是葡萄釀製而成的，所以果酸味與牛排當中的蛋白質經過混合之後還會有特別的香味，吃起來會更加的醇厚，而且紅酒還能解除牛排當中所帶的一些油膩感，因此牛排搭配紅酒是最好的，而且它的營養吸收也是最好的。
二、紅酒梨子。
紅酒搭梨子這聽上去是很怪異的，其實在很多國外的甜品當中，紅酒配梨子是非常好的甜品，因為紅酒當中的營養素和梨子當中的維生素結合在一起的營養物質，會對身體有非常好，因此我們在喝紅酒的時候可以吃上梨子搭配。
三、紅酒配海鮮。
很多人覺得海鮮應該是配啤酒的，其實這是非常錯誤的，如果海鮮配啤酒長時間下去的話，會對身體造成不好的影響，所以正確的搭配方式應該是紅酒搭配海鮮。海鮮中的蛋白質和紅酒當中的維生素纖維結合起來，加速維生素和蛋白質的吸收。
2樓：月兒姐姐說娛樂
喝紅酒的話，可以配一些西餐例如牛排之類的。
喝紅酒忌吃什麼食物？
3樓：喵星人大人1號
喝紅酒不能吃這些食物：喝紅酒不能吃。
蘋果，不能吃海鮮，不能喝醋。
"拓展資料"：紅葡萄酒配內紅容肉類食物，包括中餐中加醬油的食物 。白葡萄酒配海鮮及白肉類食物。
酒不可以喧賓奪主，從來都說「酒配菜」，沒聽說過「菜配酒」的。濃香辛辣食品配酒有挑選 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。
"拓展資料"：喝紅酒有什麼好處主要有以下幾個方面1、可增進食慾；
2、適當飲用有滋補作用；
3、有助消化，防治便秘；
4、美容抗衰老；
5、**，每升幹葡萄酒含525卡，4小時內全部消耗掉；
6、利尿，防止水腫；
7、殺菌作用；
4樓：匿名使用者
喝紅酒忌吃以下食物：
一：海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 葡萄酒內中的單寧與紅肉容中的蛋白質相結合，便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味；與蟹同食可令腸胃不適。
二：醋各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。
三：蘋果。喝紅酒不能吃蘋果，葡萄酒行業裡有句古老的諺語：「買酒用蘋果，賣酒用乳酪。」蘋果會使葡萄酒的缺陷呈現出來，而乳酪會使葡萄酒的感覺更加美味。
5樓：匿名使用者
紅酒忌白肉(蝦，蟹，魚肉),芥末，咖哩，味道濃郁的豆製品，牛奶，咖啡。味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌。
6樓：幻龍運
喝紅酒不能吃胡蘿蔔不能吃辛辣食品不能吃燒烤，不能吃海菜類食物。
7樓：匿名使用者
這些食物別放在一起吃。
8樓：觸控心跳嘚赤愛
千萬記住 喝紅酒 就別喝豆漿了 你可以做實驗 紅酒 豆漿混合 就結塊了。
9樓：鞋油牙膏
樓上的同志已經說的很詳細了，我只在補充一個，喝紅酒不能吃蘋果，葡萄酒行業裡有句古老的諺語：「買酒用蘋果，賣酒用乳酪。」蘋果會使葡萄酒的缺陷呈現出來，而乳酪會使葡萄酒的感覺更加順滑。
喝紅酒吃什麼好？適合配紅酒的食物？
10樓：
「紅酒配紅肉抄，白酒配白肉」這是關於紅酒搭配的一個最有名的說法，根據這個說法，我們在喝紅葡萄酒的時候搭配牛、羊、豬肉、雞肉等食物都可以的。如果你選擇的是白葡萄酒，那搭配的食物也應該相對清淡，如淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。如果是正宗進口紅酒的話，酒任性商。
城挺全面可靠滴。
11樓：匿名使用者
喝紅酒配紅肉、喝白酒配白肉。
喝紅酒吃什麼菜
12樓：晚安獨白
甜白紅酒配鵝肝醬；乾白、半乾白紅酒配魚類、海鮮類和白肉；紅紅酒配紅肉。也可以簡化為「白酒（白葡萄酒）配白肉，紅酒配紅肉」。這是因為白紅酒中的「酸」可增加口感的清爽活性，就海鮮而言，並具去腥作用。
紅紅酒中的「丹寧」可使纖維柔化，感覺肉質更加細嫩。這樣菜與酒相得益彰，既領略了菜餚的獨特口味也突出了酒的風味。
喝紅酒吃什麼
13樓：曹仙
想必大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康，而飲酒時哪些下酒菜對身體有利，哪些下酒菜就像「火上澆油」，可能會對身體造成不利的影響，很多人可能並不清楚。那麼接下來小醍就給大家普及一下！
「喝酒不宜吃的食物。
」1.喝酒不宜吃臘腸鹹肉。
一口鹹肉一口酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康的隱患。燻臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
2.喝酒不宜吃涼粉涼皮。
涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
3.喝酒不宜吃烤肉烤串。
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
4.喝酒不宜吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。
5.喝酒不宜喝碳酸飲料。
飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。不可以喝可樂！哦 大家謹記！
6.酒後不宜吃藥。
醫生提醒，飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝乾淨後再喝酒，否則後果很嚴重。
7.喝酒不宜吃生魚刺身。
生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素b1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素b1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素b1的缺乏就會更加嚴重。
喝紅酒吃什麼好
14樓：keko可口美食
吃牛排或者肉類配紅酒相對不錯乾紅。
15樓：匿名使用者
紅肉抄，烹製的口味較襲重的白。
bai肉，芝士等du.可以zhi
daoblog
16樓：匿名使用者
在中國吃海抄鮮配乾白葡萄酒，襲吃肉禽選用乾紅葡萄酒。
世界上流行的比較多：有餐前酒、餐後酒，總的要求是：紅酒配紅肉，白酒配白肉，香檳和葡萄汽酒可配任何食物。
乾白與冷色調、香氣雅、口味純的菜點相配；乾紅與色調熱、香氣馥、口味雜的菜點相配，爽口解膩；鹹辣食品配強香型葡萄酒。
17樓：兩瓶醉
我的做法是光喝就什麼也不吃，這才能喝到酒的味道，當飲料了。
18樓：陽光秋日
紅酒配巧克力。
紅酒會更甘醇。
巧克力會更濃香。
19樓：匿名使用者
用紅酒燒鍋巴茄汁大蝦，絕對是上好的美味！
20樓：匿名使用者
紅酒配紅肉，牛排什麼的。
白酒配白肉，魚什麼的咯。
21樓：阿米託佛保佑你
第一是延緩衰老；第二是預防心腦血管病；第三是預防癌症；第四是美容養顏作用。吃園蔥最好。
22樓：溫柔一柬
吃海鮮喝乾白，吃肉喝乾紅。
23樓：匿名使用者
水，純淨水漱漱口再喝，才能喝出酒味。
24樓：郭雰乾靜涵
嗯···喝紅酒應該吃西餐的，比如說牛排啊，鵝肝什麼的。
25樓：卞彭閎未
這個說起來就bai比較多了，du
籠統講凡是油膩的zhi
肉食都可以搭配紅dao酒，因為。
回紅葡萄酒中的丹寧可以幫助。
答分解消化，使人感覺油膩的食物不再那麼難嚼難消化。或者可以說主食是紅肉（red
meat)（牛肉，羊肉等等都被認為是紅肉），燉煮的菜（stew)，西紅柿醬義大利粉(pastas
intomato
sauces)等感覺上比較」沉」的食物，都適合搭配紅酒。
另外，如果你吃外國食物的cheese乳酪（很臭的那種），搭配喝點紅酒非常微妙，你會感覺紅酒也不澀了，cheese也不臭了，個人很喜歡。
如果你的紅酒是果香型的清淡紅酒，直接搭配小西紅柿、薯片等都不錯。
26樓：保彭殳藹
有紅酒配紅肉，白酒配白肉的說法，紅肉抱括牛肉，羊肉，豬肉等，紅酒不宜與海鮮同時食用。
27樓：銀輝獨以柳
你好，喝紅酒沒有一定的時間，說非要在那個時間段喝是最好的。沒有人研究過。但是適當的喝點紅酒對身體是很有好處的。
28樓：郎樂葉碧曼
最好的搭配莫過於左手一個紅蘿蔔，右手一瓶紅酒，拿在街上想起來就牛叉，最好再繫個紅領巾…
29樓：卯恨曾俊健
一般來說，不同風味的紅酒。
需要搭配不同的食物，這樣紅酒喝起來菜更有味道。紅酒配紅肉，內白酒配白肉容，建議喝紅酒的時候搭配一些牛肉、羊肉、豬肉，如果紅酒的口味比較清淡，那麼吃一些淡味的海鮮、魚子醬、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、壽司等等食物都是非常不錯的。如果選擇口味比較重的紅酒，那麼搭配的食物最好是燒鵝、烤鴨、香腸、紅燒魚等等。
喝紅酒適合搭配什麼食物?
30樓：匿名使用者
國外有一些下酒的小吃，多半是些鹹味的麵點，那種細細的小棍的餅乾似的東東就是。很多酒吧裡會放一些。
再有就是乳酪，乳酪跟紅酒是絕配。
白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因為白酒度數高，空腹喝傷胃。
紅酒的度數也較低，所以傷胃的問題應該不嚴重，喝紅酒主要是品口味和口感，空口喝也無所謂。日常飲用時也不用那麼考較。 我的習慣是留意下述幾點。
1. 氣氛-不要太嘈雜。最理想是三兩好友，分享酒趣。
2. 器皿-水晶紅酒杯(波爾多350ml),不用太大。白酒杯則較小(避免沒有喝完而酒溫回升).
3. 五年以下的酒，只須拔掉瓶塞後，透氣15-30分鐘。
4. 食物-紅酒配紅肉，白酒配海鮮。必須緊記。否則影響酒味或食物的口感。如進食野味或紅燒肉類，可選較濃的紅酒，如西斑牙的"牛血",義大利的"巴魯奴"
5. 白酒要預先冰鎮(chilling),飲用時，弄個冰桶，以便一直保持較低酒溫10-12度c.
6. 紅酒的理想溫度是20度c(歐洲的室溫). 天氣太熱， 如我國夏季寸， 則可先略冷卻， 目的是飲用時是回升至20度c.
記住紅酒基本不用冷藏。也有例外，每年十一月尾上市的布根地(burgundy)當年新酒(忘記了產地酒名)必須冷凍。
最後，不要新增話梅，可樂，七喜。幾乎所有全球紅酒愛好者皆痛絕。亦在外國人面前，貽笑大方。
喝酒加話梅的習慣是由臺灣同胞開始。 他們只是喝紹酒時加話梅。 大部份臺胞對紅酒有很深認識。 他們出版了過千本有關紅酒和各種洋酒的書籍。
31樓：廣州市唐三鏡企業管理****
紅葡萄酒。
是葡萄酒的一種，紅酒與美食搭配好能夠彰顯出葡萄酒的優點，帶來獨特的感官感受。紅葡萄酒帶有單寧，所以喝紅葡萄酒配肉類食物。
吃中餐搭配紅葡萄酒那就要選擇川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬燻類食品。
吃西餐搭配紅葡萄酒就要選擇乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類。
喝了紅酒不能吃什麼，喝紅酒忌吃什麼食物？
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