1樓：匿名使用者
紅薯皮上有黑點點。
2樓：紅薯愛地瓜
紅薯的外皮出現黑斑時，就不要繼續食用了。因為紅薯表皮出現黑斑現象，食用起來發苦，通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將其生物活性破壞。
食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。但並不是出現在紅薯表面的黑斑都是病害，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯表皮出現黑色斑點外，還有兩種可能原因也會造成紅薯表皮形成黑色斑點，如果紅薯在採收的時候，很有可能互相碰撞而造成紅薯內部汁液的流出，紅薯的汁液中含有大量抗氧化物質多酚類，當它們與空氣中氧結合時，就會產生黑色斑點，這類黑色斑點對人體健康不會產生不良影響。
另外一種可能造成黑斑出現的情形是在採收後的愈傷處理，加工業者通常會把紅薯放置於溫度30℃、溼度95%左右的設施條件下 4到 10天，讓紅薯表皮的傷口形成黑色木栓層，防止病原菌侵入，增加儲存時間，這種黑斑並不會對人體有影響。
怎樣鑑別紅薯黑斑
3樓：惡魔天蠍
1、薯苗染病初期幼莖地下部分或莖基部產生梭形或長圓形稍凹陷的黑斑，逐漸向地上蔓延，成為縱長病斑，繼續擴大使幼苗莖基部全部變黑。
2、病苗定植不久，葉片變黃，植株矮小，最後病株地下部腐爛。薯塊染病初病部呈圓形或近圓形凹陷膏藥狀病斑，堅實且輪廓清晰，中部生灰色黴層或黑色毛狀物，嚴重時病斑融合銷乎成不規則形。
4樓：蒼井瑪利明步
受到黑斑病侵襲和逗舉的紅薯表皮有褐色或黑色斑點，或乾癟多指茄凹，薯心變硬發苦。紅薯中所含毒喚碧素耐熱，故生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都會引起中毒。因此，一旦紅薯發生黑斑、發硬、苦味、黴變，就不要再食用了。
紅薯長黑斑是什麼原因 15
5樓：硬幣小耗
紅薯長黑斑是bai因為紅薯du
發生了黴變。
zhi補dao充：
紅薯塊根中含有60%-80%的水內分，10%-30%的澱容粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以鮮紅薯折成糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e），其澱粉也很容易被人體吸收。
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。
其實恰恰相反，紅薯是一種理想的**食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
6樓：匿名使用者
一個好的紅薯當然可以放，但。
長斑的不宜放，經常吃紅薯可以抗癌降低三高內，治便秘，但長斑容紅薯有毒，紅薯表面呈現深褐色斑塊，表明它被黑斑病菌汙染，排出的毒素毒性很大，使甘薯苦澀，對人體肝臟有很大影響。因此，這個紅薯不應該留下。
7樓：匿名使用者
地下有蟲子咬的，然後形成的。
地瓜長黑斑是怎麼回事？
長黑斑的紅薯還能吃嗎，紅薯長黑斑能吃
紅薯長黑斑怎麼解決啊
8樓：顧懷雨龍君
甘薯黑斑病2023年最先在美國發現，2023年從日本傳人我國遼寧省，逐漸自北向南蔓延危害，目前全國已有26個省(區)、市發生。此病係一種毀滅性病害，是造成甘薯爛窖、爛床、死苗的主要原因。並且病薯人畜食後會引起中毒，直至死亡。
9樓：匿名使用者
紅薯長黑斑是一種黴菌在漫延，第一禁止食用，第二挑選好的趕快隔離。
紅薯有黑斑還能吃嗎，長黑斑的紅薯還能吃
10樓：紅薯愛地瓜
紅薯表皮出現黑斑現象，食用起來發苦，通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將稿坦其生豎昌物活性破壞。食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。
另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。但並不是出現在紅薯表面的黑斑都是病害導致，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯表皮出現黑色斑點外，另外紅薯在採收的時候，很有可能餘敬扒互相碰撞而造成紅薯內部汁液的流出，紅薯的汁液中含有大量抗氧化物質多酚類，當它們與空氣中氧結合時，就會產生黑色斑點，這類黑色斑點對人體健康不會產生不良影響。
為什麼帶有黑斑的紅薯不宜吃？
11樓：漫閱科技
紅薯也叫地瓜。表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯是受到了黑斑病菌的汙染。黑斑病菌排出的黴毒素含有番薯酮和番薯酮醇，對人體肝臟危害極大。
這種毒素用水煮、蒸和烤，其活性均不能被破壞。故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
黑斑病紅薯中毒，多在24小時內發病，主要症狀是噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時會出現高熱、頭痛、氣喘、神志不清、嘔血，甚至死亡。
黑斑的紅薯不能吃，請問這樣的紅薯是長黑斑了嗎？很多個月了 200
12樓：匿名使用者
不是長黑斑了，是紅薯在地裡的時候沒營養導致不光滑，只要削進去肉是好的就可以吃的。
13樓：樂快很呵
首先長黑斑的紅薯絕對不能吃！而**上的紅薯並沒有長黑斑 只是表皮的小芭結 所以可以放心吃！
14樓：匿名使用者
看你那紅薯的品相還可以吃，只不過是放的時間長了看起來沒有那麼新鮮了有點皺皺巴巴的，建議你把皮削掉這樣即使某個有一點黑斑也可以削很點或者就乾脆就扔掉，這樣更能避免吃著那些壞掉的紅薯了。紅薯還是一次不要買那麼多，我們還是沒有商家會儲存。
15樓：匿名使用者
真的黑斑的紅薯都是不能吃的，這些已經長了黑斑。
真的黑斑的紅薯都是不能吃的，這些已經長了黑斑。
真的黑斑的紅薯都是不能吃的，這些已經長了黑斑。
16樓：匿名使用者
這不是黑斑，黑斑面跡大，味發苦，**上的紅薯是放在外面時間長了，但可以吃。
17樓：匿名使用者
這種黑斑的紅薯是不能吃的，對身體不好，所以說還是不要吃為好。
18樓：匿名使用者
既然已經有好多個抄月，我襲建議你。
還是不要吃了為好。
據介紹，外表沒有黑斑，不等於裡面不長黑斑。為安全起見，還是捨去吧。
從健康角度來說：暫時不吃的食品，以後不要囤購，啥時吃啥時買，也圖個新鮮度。現吃的食品也要控制好量，切不可過量購入，把新鮮的食品放置成不太新鮮了。
還有大量購買後，來不及食用，壞掉了、爛掉了、發黴了，全部都丟棄了，太可惜了。這樣豈不是造成了很大的程度上的浪費。
總之，購買時好好把控量，保證食品新鮮度。保證吃過後對身體健康有利，不造成傷害。
19樓：匿名使用者
真的黑斑的紅薯都是不能吃的，這些已經長了黑斑。
20樓：手機使用者
這個還可以吃，沒問題，我家裡也是這樣的。畢竟跟馬鈴薯毒數不同。
21樓：浪跡天涯
這樣還不算。就算是表皮爛了，削去皮就行了。紅薯要收久點癆了才甜。
22樓：匿名使用者
可以放心大膽的吃，以後還是現吃現買，吃新鮮的。
23樓：匿名使用者
這紅薯有3個月長的時間了，可以吃。
24樓：小助首領的品牌知識店
咬一口嚐嚐看。
試試吧。
25樓：直衝雲霄
不能吃了哦，會中毒。
26樓：cc萌嘟嘟
時間長了，黑斑發芽不能吃。
27樓：匿名使用者
不是斑，是正常的乾巴。
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