1樓：爵爺
蜂蜜是指蜜蜂採集植物花蜜或分泌物（彩圖1），與蜜蜂自身特殊物質結合釀造，並在蜂巢中貯存至成熟的天然甜物質。
目前，我國蜂蜜主要由義大利蜂和中華蜜蜂（彩圖2，彩圖3）在主要蜜源花期生產，且都是人工飼養，很少有野生蜜蜂蜂蜜（彩圖4，彩圖5）。
小資料：諸如富硒蜂蜜、加鋅蜂蜜和老年蜂蜜等等都不是蜂蜜，而是蜂蜜製品。由於各種蜂蜜製品強化了產品的某項功能，從而適合特定的人群使用。
2樓：tutu口
市面上的蜂蜜有很多種，因為採集的花粉不一樣，蜂蜜的食療效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、質量較好，用於通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝，具有補中益氣、養血安神、護脾養胃的功效；荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助；桂花蜜被譽為「蜜中之王」，具有很好的養胃作用，而且拌奶喝可潤膚養顏。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為「甘蜜」。[4]
2023年4月，國家市場監督管理總局新修訂的蜂產品生產許可審查細則釋出並實施，蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍幹品）、蜂花粉不得新增任何其他物質，以蜂蜜為原料生產的蜂產品製品不得新增澱粉糖、糖漿、食糖。
蜂蜜是什麼？
3樓：康美(深圳)電子商務****
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜與分泌物，經過充分釀造而儲存在蜂巢內的一種甜而有粘性，透明或半透明、帶光澤的液體。氣芳香，味極甜，其中葡萄糖佔35-36%，果糖36%，蔗糖。
6%，麥芽糖和其它還原糖，此外，還含有蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等，有較高的營養價值。由於蜂蜜的蜜源植物眾多，故蜂蜜品質差別較大，所以劃分等級的方法也不相同。
或按花種分等，或按上市季節分等，或按顏色、按濃度分等。
1、按花種分類：桂花、荔枝、洋槐、棗花、枇杷等花種蜂蜜為一等蜜；棉花、瓜花、芝麻、葵花、油菜、紫雲英等花種蜜為二等蜜；蕎麥、烏柏、皂角、大蔥等花種蜜為三等蜜。
2、按濃度分級：通常以波美氏比重計，濃度250為1級，440為2級，以下每低1度下降1級，370為9級，360及360以下為等外級。
3、按採收季節、顏色和產地分等：春蜜(多為洋槐、橙花、梨花、油菜、紫雲英等花蜜)，白色至淡黃色，粘度大，氣清香，味甜，質量較好；伏蜜(多為葵花、瓜類等花蜜)，色澤多為淡黃色、深黃色至琥珀色，粘稠度大，細膩，氣清香，味甜，質量較次；秋蜜(多為棉花、蕎麥等花蜜)，深琥珀色至暗棕色，氣微香，味微酸，質粘，不透明，質量最次；冬蜜(產在南方，多為桂樹、龍眼、荔枝等花蜜)，水白色或白色，質量最佳，其中以野生桂花蜜為上品，素有蜜中之王的美稱。
4樓：匿名使用者
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外，還含有多種維生素、礦物質和氨基酸。長期食用蜂蜜可以護膚美容、抗菌消炎、促消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長髮育、保護心血管、潤肺止咳等。
5樓：豐孤形苦樓酷
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
6樓：s松竹
本人認為只有蜜蜂儲存在其封蓋巢房中的甜膏才算蜂蜜。
7樓：網友
蜂蜜顧名思義蜜蜂釀的蜜。
8樓：匿名使用者
蜂蜜基本解釋。
各種蜜蜂用花蜜在蜜囊內釀製的一種甜粘物質，儲藏在巢內冬天充作幼蟲或整個蜂群蜜蜂的食物；富含營養，可用來衝飲或加工糖果。中藥入藥，主治便秘、咳嗽等症。
9樓：網友
蜂蜜就是蜜蜂到外面採回來的花粉糖，然後吐出來形成的。
10樓：田野牧蜂
蜂蜜是小蜜蜂採集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的，因採集的蜜源植物不同，釀造而成的蜂蜜也不同。大家選擇蜂蜜的時候可以根據自身實際情況，選擇一款適合自己的蜂蜜。
11樓：匿名使用者
簡介：蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為「老人的牛奶」。
蜂蜜是什麼意思？
12樓：園口鈴奈
波美是比重計的計量單位。
波美度(0bé)是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液內中容，得到的度數叫波美度。
當測得波美度後，從相應化學手冊的對照表中可以方便地查出溶液的質量百分比濃度。例如，在15℃測得濃硫酸的波美度室660bé，查表可知硫酸的質量百分比濃度是98%。現在對不同溶液的波美表都是專用的，如酒精波美表、鹽水波美表，這種波美表上面，有測定溶液波美度對應的該種類溶液的難度，可以直接讀數，不用查表了。
度數越高，說明蜂蜜質量越好，其中有效成分越高。
蜂蜜是粘稠的液體，通常用波美比重計來測定它的比重。蜂蜜的比重與含水量有關，即與成熟度有關。不成熟的蜂蜜，由於含水量高，其比重就小、蜂蜜的含水量不同，比重的差別很大。
如果把蜂蜜暴露在溼度大的空氣中，便形成稀薄的薄層，因水分含量大，比重小的保留在上層，造成上下層比重不一致、如果把兩種含水量不同的蜂蜜，裝進同一直桶裡如不特別混合，那麼含水量高的就處於含水量低的上方。蜂蜜產生分層的現象就是這個原因。
蜂蜜是什麼意思
13樓：緱寧泣嬋
蜂蜜是蜜蜂採集的花粉合成的液體，經過加工成的液體合成物。
14樓：公良清安沙衣
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。
蜂蜜是什麼
15樓：手機使用者
蜜蜂指蜜蜂科所有會飛行的群居昆蟲，採食花粉和花蜜並釀造蜂蜜。其細胞沉積現象，也是唯一在細胞中有鐵礦物沉積現象的真核生物。蜜蜂群體中有蜂王、工蜂和雄蜂（drone）三種型別的蜜蜂，群體中有一隻蜂后（有些例外情形有兩隻蜂后），1萬到15萬工蜂，500到1500只雄蜂。
蜜蜂源自於亞洲與歐洲，由英國人與西班牙人帶到美洲。蜜蜂為取得食物不停的工作，白天採蜜、晚上釀蜜，同時替果樹完成授粉任務，為農作物授粉的重要媒介。
蜜蜂（bee honeybee）是一種會飛行的群居昆蟲，屬膜翅目、蜜蜂科。體長8—20毫米，黃褐色或黑褐色，生有密毛；頭與胸幾乎同樣寬；觸角膝狀，複眼橢圓形，口器嚼吸式，後足為攜粉足；兩對膜質翅，前翅大，後翅小，前後翅以翅鉤列連鎖；腹部近橢圓形，體毛較胸部為少，腹末有螯針。它們被稱為資源昆蟲。
成蜂體長約2公分～4公分(約英寸)。
蜜蜂完全以花為食，包括花粉及花蜜，後者有時調製儲存成蜂蜜。毫無疑問的是，蜜蜂在採花粉時亦同時對它授粉，當蜜蜂在花間採花粉時，會掉落一些花粉到花上。這些掉落的花粉關係重大，因它常造成植物的異花傳粉。
蜜蜂身為傳粉者的實際價值比其製造蜂蜜和蜂蠟的價值更大。 雄蜂通常壽命不長，不採花粉，亦不負責餵養幼蜂。工蜂負責所有築巢及貯存食物的工作，而且通常有特殊的結構組織以便於攜帶花粉。
大部分蜜蜂採多種花的花粉，不過，有些蜂只採某些科的花的花粉，有的只採某種顏色花的花粉，還有一些蜂只採一些有親緣關係的花之花粉。蜜蜂的口部是花粉採集和攜帶的器具，似乎能適應各種不同種類的花。 蜜蜂會發出聲音，這是因為它有發聲器官，這個發聲器官位於蜜蜂腹部的兩個極其小的黑色圓點。
16樓：匿名使用者
蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液。
17樓：x哥
蜂蜜是蜜蜂採集的花蜜。
蜂蜜中納是什麼意思，蜂蜜是蜜蜂的什麼產物？ 蜂蜜裡的鈉，越多越好嗎？
中國農業出版社 蜂蜜是指蜜蜂採集植物蜜腺和其它昆蟲 如蚜蟲 介殼蟲 以及植物的非蜜腺組織的分泌物，在加入自身消化道的分泌物後，經充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質。 這是蜂蜜的營養成分表，蜂蜜是蜜蜂自身釀造出來的，蜜蜂身體本身就有鈉 即鈉鹽 天然蜂蜜中都含有。農大蜂學校友蜜蜂養殖場為你解答。 蜂蜜中的主...
蜜蜂是怎麼製作蜂蜜的，蜜蜂製作蜂蜜的過程是怎樣的？
外勤蜂帶著花蜜滿載而歸，將花蜜儲藏在蜂巢的一個個小洞洞中。接著就交由內勤蜂幹活啦。它們將花蜜吸入自己肚子裡，身體裡的酶可以將花蜜轉化成葡萄糖 果糖這些糖類，再吐出來，再吸回去。這麼一來一回的，把花蜜轉化的差不多了，同時呢，不忘扇動小翅膀 是很勤勞呢 加速蜂蜜的水分揮發，變得更黏稠。據報道市場上存在著...
蜜蜂是怎麼製作蜂蜜的，蜜蜂製作蜂蜜的過程是怎樣的？
田野牧蜂 眾所周知蜂蜜是小蜜蜂帶給大家的，不需要進行二次加工，也不需要加入食品新增劑，一切都是小蜜蜂一手完後的。不過這個採集 釀造過程並不簡單，需要小蜜蜂為之付出辛勤的勞作。首先小蜜蜂會先去採集花蜜，而每隻小蜜蜂一分鐘可以採集30多朵花，每次外出飛行可以採集300 500多朵花，若想釀造1000克的...