1樓：帳號已登出
黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。 切勿用塑料首燃瓶儲存黃酒，塑料瓶材料主要為聚乙烯塑料，用普通塑料瓶儲存黃酒，黃酒中的酒精會緩慢溶解聚乙烯，時間越長，溶解被溶解得越多，被人們吸收後，可能會引起**過敏，嚴重的會導致貧血。因此，最好使用有密封塞的玻璃瓶或者是傳統的陶製酒缸儲存黃酒。
2 儲存時間 通黃酒宜貯存1～3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。優質黃酒可長期貯存。 3 儲存溫度 黃酒屬於發酵低度酒，貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。
即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的地下室或地窖。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-5℃至-15℃者激虛則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。
黃鉛隱酒最適宜的溫度是，環境涼爽，溫度變化不大，一般在20℃以下，相對溼度是60%-70%之間，黃酒的儲存溫度不是越低越好，低於零下5℃，就會受凍，就會變質，結冰破壇。所以，黃酒不易露天存放，忌風。黃酒酒精含量較低，容易引起細菌繁殖。
黃酒啟封后，因空氣進入，容易酸敗，不宜久存。 4 儲存地點 黃酒宜儲存在地下酒水倉庫。酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天倒一次壇。
黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射。
2樓：竹外桃花
如果不能在高溫環境下儲存，那麼儲存，就找一個比較相對比較溫度低比較陰涼的地方存放好了，比如地窖。
3樓：匿名使用者
首先，在儲存黃酒的時候，要一定要使模巨集飢瓶口密封，可以採用放在地窖裡的方式，或者是埋旦返在地下，這樣能保持溫度比較低，而且是恆溫的狀態絕明。
4樓：福福福福利群主
黃酒啟封后，因空氣進入、容易酸敗不宜夂存。
5樓：奮鬥的鄔二爺
黃酒只要儲存和事是不會變味兒的，首先把封口要封好，不要讓漏氣，另一個放在陰涼乾燥的地方。
6樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
1.黃酒屬於發酵酒類，一般酒爛則返精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特徵，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的通風良好的倉庫。
2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭飢飢封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，盯銀在貯存後具有越陳越香的特點。
3.黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。
黃酒的儲存方法
黃酒的儲藏方法？
黃酒如何儲存
7樓：glx新
1.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣。
2.儲存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於50℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。
8樓：胖強
瓶裝的常溫，開封后最好冷藏。
黃酒知識：如何儲存黃酒？
黃酒儲存需要特殊的條件嗎?
黃酒怎麼儲存
9樓：匿名使用者
首先要看你的是哪種黃酒，越甜越難儲存，儲存之前要殺菌，殺菌：70至85度水浴15至30分鐘，不然會變酸。殺菌封好口，在涼爽的壞境25度以下中可以儲存很久，幾年都可以。
10樓：洞庭淘米
已經開啟的黃酒必須放在冰箱裡儲存，而且不要超過一個星期。
11樓：glx新
1、 黃酒宜儲存在地下酒水倉庫。
2、 黃酒的最適宜的溫度是，環境涼爽，溫度變化不大，一般在20度以下，相對溼度是60%－70％之間，黃酒的儲存溫度不是越低越好，低於零下5度，就會受凍，就會變質，結凍破壇。所以，黃酒不易露天存放。
3、 黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天倒一次壇。
4、 黃酒不宜於其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
5、 黃酒儲存不易經常受到震動，不能有強烈的光線照射。
6、 不可用金屬器皿儲存黃酒。
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