1樓：匿名使用者
100克花生米中有24-26克蛋白質、約45克脂肪，20克糖，澱粉可忽略。
100克米飯含澱粉 蛋白質 脂肪是多少
2樓：匿名使用者
在100克米飯中，含澱粉(碳水化合物)克，蛋白質克，脂肪克。
還有粗纖維克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)毫克，維生素b1 0.
16毫克，維生素(維生素食品)b2 毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克等多種營養物質。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
3樓：晴天便好
米飯的營養成分：每100克米飯含營養素：
熱量116大卡，蛋白質克、脂肪克，糖類25.
6克，膳食纖維克，鉀30毫克，鈣7毫克，鐵毫克，鋅0.
92毫克，煙酸毫克，胡蘿蔔素微克。
在每百克大米中，含澱粉(碳水化合物)克，蛋白質克，脂肪克，粗纖維克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)毫克，維生素b1 0.
16毫克，維生素(維生素食品)b2 毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。
米飯，在提倡多吃粗雜糧的現在，很多人開始懷疑精細米麵的營養價值，吃了幾十年的大米，怎麼就沒有營養了？
其實之所以現代營養學提倡多吃粗雜糧，是因為我國膳食調查中發現，以精細米麵為主的飲食中，大多缺少粗雜糧的攝入，而與粗雜糧相比大米的碳水化合物較高，升糖指數也很高，同時膳食纖維及維生素和礦物質又相對較少，粗雜糧對慢性疾病的防治更有意義，但這並不代表大米就沒有營養，只是提倡粗細搭配更有益健康。
米飯的營養成分：
米飯是大米加水蒸熟的產物，營養素含量會略低於未煮熟的大米，每100克米飯的營養成分為：熱量116大卡/蛋白質碳水化合物25.
9g/脂肪煙酸磷62mg/鉀30mg/鎂15mg/鈣7mg/鐵1.
3mg/鋅硒銅0.
1mg/錳。
從營養成分來看，大米中維生素b族含量較低，但是礦物質種類跟含量比較均衡，大米中的蛋白質雖然缺少賴氨酸和蘇氨酸，但是它的所含的精米蛋白等消化率特別高，比一般的粗雜糧更好消化，它可以幫助人體迅速補充熱量，更適合身體虛弱或胃腸功能較弱的人食用。總結來說，沒有完美的食物，只有相對完美的搭配。
傳統醫學認為：大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」。
關於米飯的建議：
米飯搭配粗糧或雜豆類，飽腹感更強，消化吸收減緩，同時維生素和礦物質含量互補，更適合三高等慢病人群食用。
同時也健康人群在主食選擇中增加適量粗糧糧，中國膳食指南推薦每天主食量為250～400g，其中100～250g可為雜糧和谷薯類作為主食選擇。
4樓：猥瑣de星星豬
在每百克大米中，含澱粉(碳水化合物)克，蛋白質克，脂肪0.
9克， 粗纖維克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)毫克，維生素b10.
16毫克，維生素(維生素食品)毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。
常見食物營養成分列表（每100克食物中營養成分）食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物名稱 （kcal） （g） （g） （g）米飯 116 25.
9饅頭 221 7 47麵包 312 5.
1 麵條 284 0.
7 油條 386 6...
5樓：網友
100克米飯含澱粉蛋白質脂肪是多少含澱粉10%蛋白質50%脂肪40%
6樓：曾廣興先生你好
蛋白質：米飯克，豬肉20克。
7樓：帥詩霜郯娟
每100克米飯。
蛋白質克，脂肪克，澱粉15克。
每100克麵條。
蛋白質克，脂肪克。
8樓：網友
常見食物營養成分列表（每100克食物中營養成分）食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物。
名稱 （kcal） （g） （g） （g）米飯 116
饅頭 221 7 47
麵包 312
麵條 284
油條 386 51
粥 46 方便麵 472 玉米粥 390
花捲 217
豬肉（肥瘦）395 37 豬肉（瘦）143 20.
3 牛肉（瘦）106 20.
2 醬牛肉 246 31.
4 羊肉（瘦）118 20.
5 雞腿 181 16 13 0
雞翅 194
雞胸肉 133 5
火腿腸 212 14
雞蛋 147
雞蛋白 60
鴨蛋 180 13
魚肉 113 0
蝦肉 83
蝦皮 153
紫菜 207
海帶 77
海參 24 0
牛奶 54 3
酸奶 72
乳酪 328
全脂奶粉 478 脫脂奶粉 360 豆奶 423 19 8
豆腐 81
豆漿 14
黃豆 359 16
豆腐絲 201 豆腐乾 140 黃瓜 15
西紅柿 19 4
白菜 17
生菜 15
蘑菇 20
胡羅卜 40
土豆 76 2
茄子 21
蘋果 52
梨 44 橘子 51
西瓜 25
香蕉 91 22
桃 48 葡萄 43
獼猴桃 56
杏 36 白糖 396 …
冰糖 397 …
奶糖 407
巧克力 586 醋 31
醬油 63
芝麻（黑） 531 10食用油 899 0 0
100克大米飯含澱粉，蛋白質，脂肪各多少克
9樓：天旋星夜
常見食物營養成分列表（每100克食物中營養成分）食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物。
名稱 （kcal） （g） （g） （g）米飯 116
饅頭 221 7 47
麵包 312
麵條 284
油條 386 51
粥 46 方便麵 472 玉米粥 390
花捲 217
豬肉（肥瘦）395 37 豬肉（瘦）143 20.
3 牛肉（瘦）106 20.
2 醬牛肉 246 31.
4 羊肉（瘦）118 20.
5 雞腿 181 16 13 0
雞翅 194
雞胸肉 133 5
火腿腸 212 14
雞蛋 147
雞蛋白 60
鴨蛋 180 13
魚肉 113 0
蝦肉 83
蝦皮 153
紫菜 207
海帶 77
海參 24 0
牛奶 54 3
酸奶 72
乳酪 328
全脂奶粉 478 脫脂奶粉 360 豆奶 423 19 8
豆腐 81
豆漿 14
黃豆 359 16
豆腐絲 201 豆腐乾 140 黃瓜 15
西紅柿 19 4
白菜 17
生菜 15
蘑菇 20
胡羅卜 40
土豆 76 2
茄子 21
蘋果 52
梨 44 橘子 51
西瓜 25
香蕉 91 22
桃 48 葡萄 43
獼猴桃 56
杏 36 白糖 396 …
冰糖 397 …
奶糖 407
巧克力 586 醋 31
醬油 63
芝麻（黑） 531 10食用油 899 0 0
10樓：引n子
食物 總能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物。
名稱 （kcal） （g） （g） （g）
米飯 116
11樓：欒從戎
沒有很精確的答案，就像各地的水一樣，北京地區的水裡面的各種物質和廣東地區水的所含物質肯定不一樣的，這就是人們所說的水土問題，大米的品種，產地不同，產出的大米所含的營養物質也會有所差別，一般來說生長期長一些的大米蛋白質要高一些，北方大米特別是東北的大米蛋白質要高一點，南方的相對要低一點點。你可以在網上查一下，也就是樓上的幾位給出的資料，這是個平均數，就像圓周率一樣，一般人只要知道就行了，太精確了也沒什麼意思，又不是搞科研，僅做參考。
100克大米飯所含澱粉,蛋白質,脂肪是多少克?
12樓：青青子衿
蛋白質克，脂肪克，澱粉我不知道。sorry!
花生米中含有澱粉嗎
13樓：匿名使用者
花生為豆科植物落花生的種子，產全國各地。食部100克含碳水化合物（主要是澱粉）克，蛋白質27.
6克，脂肪克，粗纖維克，鈣71毫克，磷399毫克，鐵2.
0毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，尼克酸13.
1毫克。
14樓：晉永寧
本品又稱落花生、長生果、地果，為豆科植物落花生的種子。秋季挖取果實，曬乾，用時去殼取種子，俗稱「花生米」。其果殼、葉亦可入藥。
化學成分：種子含脂肪油40%％～50%，含氮物質（蛋白質、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生鹼、甜菜鹼、膽鹼）20%～30%，澱粉8%～20%，維生素b1，泛酸及生物素。
說明了花生中有澱粉。
每100克青菜有多少澱粉、蛋白質、脂肪（克）
15樓：匿名使用者
基本沒有。
青菜一般是補充維生素，植物纖維和其他微量元素。
上述成分可以忽略不計。
100克麵條含有多少澱粉多少蛋白質多少脂肪?
16樓：匿名使用者
小麥種子含澱粉53—70％，蛋白質約11％，糖類2－7％，糊精2－10％，脂肪約1．6％，粗纖維約2％。
大概是100克*70％=70克澱粉，蛋白質約100克*11％=11克，脂肪100克*1．6％=克。
含蛋白質，澱粉，脂肪多的食物分別有哪些
17樓：匿名使用者
含蛋白質：有兩類，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。
含澱粉：穀類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕。根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕。
)；豆類 (豌豆、綠豆、紅豆。水果 (香蕉、蘋果、棗、桃子。
含脂肪：各種油類：花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。
18樓：活佛濟公
含蛋白質多的食物：魚肉蛋奶豆。含脂肪多的食物：植物油、肥肉等。含澱粉多的食物：土豆、地瓜及穀類。
19樓：我不是故意
蛋白質：每100克食物中，肉類含蛋白質10—20克，魚類含15—20克，全蛋含13—15克，豆類含20 —30克，穀類含8—12克，蔬菜、水果含1—2克」乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，米飯為82%；雞蛋94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麥67%；
澱粉：小麥、玉米、土豆、白薯、紅薯、芋頭等；
脂肪： 黃油，豬油，肥豬肉，雞皮，動物的內臟。
100克大米飯含澱粉，蛋白質，脂肪各多少克
在每百克大米中，含澱粉 碳水化合物 克，蛋白質克，脂肪克，粗纖維克，鈣 鈣食品 7毫克，磷136毫克，鐵 鐵食品 毫克，維生素b10.16毫克，維生素 維生素食品 毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨...
魚的蛋白質很高吧？脂肪含量多少？100克魚和瘦豬肉
馮朝瑞 魚肉的脂肪最少,屬於白肉類,營養豐富.魚的營養成分很高 蛋白質 一般魚類的蛋白質含量為15 18 其氨基酸組成與家畜肉相比，只缺少人體所需的甘氨酸，營養價值並不低於家畜肉。脂肪 一般含量為1 3 鰣魚多達11 魚類脂肪在常溫下多呈液體易為人體所消化吸收。礦物質 礦物質一般為鉀 鈣 鎂 磷為較...
雞肉中有多少克的蛋白質 脂肪 碳水化合物
假面 100克雞肉中大約含蛋白質19.4g，脂肪5g，碳水化合物0.9g蛋白質含量 100 19.4 19.4g脂肪含量 100 5 5g 碳水化合物含量 100 0.9 0.9g雞肉含有維生素c e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力 強壯身體的作用。另...