1樓：匿名使用者
鹽是主要的na**，其他相對次要，比如發麵用鹼，但也不是所有的面都有鹼。國內主要問題是加工食品不要求標明na含量，你去菜市場買面你問他放鹼了嗎？他說沒有，你信嗎？ 檢視原帖》
2樓：壹琢如是
食鹽學名氯化鈉，可以在水中電離為氯離子和鈉離子，限鹽的目的實際就是限制鈉離子的攝入，而現實生活中，含有鈉離子的物質實在是太豐富了，幾乎到處都有。最主要的攝入渠道有，食鹽。發麵蒸饅頭用的純鹼，小蘇打，味精，雞精等等。
其實鈉離子和氯離子也是人體必需的礦物質，少了鈉離子，和氯離子，也會出毛病的。鈉離子維持人體細胞滲透壓的平衡，氯離子能維持人體內環境的平衡及合成胃酸即鹽酸。對於腹水患者來說，實際的滲透壓平衡已經打破，限鈉的目的就是要恢復滲透壓的平衡，只有這樣腹水才會消失純鹼不是麵粉中的物質，也不會有人往麵粉中加入純鹼，那樣的話他一斤也賣不出去。
麵粉中加的增白成分是過氧化苯甲醯，麵包粉中還要加入溴酸鉀，所以儘量不吃過度加工的東西 檢視原帖》
低鈉鹽什麼人不能吃
3樓：北域名醫
腎功能不全患者和嚴重的一型糖尿病人、燒傷患者不能吃低鈉鹽。
健康人或是腎功能正常的病人，只要沒有同時服用保鉀排鈉的利尿劑，身體就會將多餘的鉀排出體外，可使體內的鉀濃度達到正常。因此，如果是腎功能正常的人食用低鈉鹽，幾乎不會發生高血鉀。
對正常人群來說，吃低鈉鹽是沒有問題的，但也要注意控制量。但對於一些腎衰等腎功能不全的病人來說，由於腎臟無法正常工作會讓血液中的鉀難以排出，所以不能食用。
低鈉鹽什麼人不能吃
4樓：陳
1、低鈉鹽什麼人不能吃-腎功能不全。
低鈉鹽一般會含有很高的鉀，鉀離子排出體外是需要通過腎臟的，腎功能不全的人本身腎功能就不好，如果鉀離子堆積就會出現血鉀升高的情況，情況嚴重的就會出現患上心血管疾病的危險。
2、低鈉鹽什麼人不能吃-服用acei和arb類降壓藥物的人。
有的高血壓患者會服用acei和arb類降壓藥物，那服用這類藥物不能和低鈉鹽一起服用，這種普利類藥物和沙坦類藥物會增加患高血鉀的風險，因此服用這兩類藥物要注意。
3、低鈉鹽什麼人不能吃-服用螺內酯的人。
螺內酯是一種利尿劑也是一種降壓藥，很多患有高血壓的人會服用，但是這種藥物會一直醛固酮，醛固酮如果低了那鉀離子排出就會受到阻礙，也會造成血鉀升高。
4、低鈉鹽什麼人不能吃-腎臟病人。
腎臟病人也是要慎重服用低鈉鹽的，低鈉鹽裡面含有鉀比較多，鉀離子排出時需要通過腎臟排出的，如果患有尿毒症等腎臟病，鉀離子排不出去就會堆積，增加患心律不齊以及心衰竭的危險。
5、低鈉鹽什麼人不能吃-甲狀腺機能亢進者。
對於甲狀腺機能亢進者來說可以適當的服用無碘鹽，但是對於低鈉鹽是要慎用的，不然會加重病情，而且還可能會增加患病的幾率，因此如果您是甲狀腺機能亢進者就不要服用低鈉鹽了。
6、低鈉鹽什麼人不能吃-兒童。
兒童由於處於身體發育的階段，因此腎功能發育的不是很好，如果再食用低鈉鹽會對腎臟造成影響，損害腎臟，因此兒童也是不能長期食用低鈉鹽的，家長尤其要注意。
5樓：專業驗配海之聲
腎臟病不可用低鈉鹽。
腎臟病人，尤其是排尿功能出現障礙（例如尿毒症）的患者，不可以吃低鈉鹽，因為低鈉鹽是以鉀取代鈉，鉀不能有效排出體外，堆積在體內會造成高血鉀，容易造成心律不整，心衰竭的危險。
而臺鹽在產品上也標示了「需限制鉀攝取者，應謹慎使用」，也就是腎臟排洩離子有問題的病人不能用。因此對於網路上廣為流傳對低鈉鹽非常反感的看法，潘文涵認為都是以重病的病人的觀點在陳述，和臺鹽低鈉鹽銷售的目標消費者並不吻合。
另一個問題在於民眾教育。張仙平說，腎臟病患若有去就醫，醫生一定會告訴他不可以用低鈉鹽。民眾自身也應學會讀食品罐頭上的標示，瞭解成分為何。
這和認識含鉀量高的食物是一樣道理，譬如香蕉、柳丁等，腎臟病人都不可以吃。
建議還是問一下醫生好一點的哦。
什麼人群不能吃低鈉鹽
6樓：在龍源口耍雜技的杜梨
一，腎功能不全的人，鉀離子是通過腎臟排出體外的，如果腎功能受損，久而久之就會引起鉀離子急劇，出現血鉀升高。有腎臟疾病的人，選擇的低鈉鹽之前最好與醫生進行溝通，否則不宜吃低鈉鹽。
二，高血壓服用卡託普利、纈沙坦類藥物的人，服用acei類藥物及arb類藥物的人，在用低鈉鹽患高血鉀的風險就會顯著增加。
三，服用螺內酯的人，螺內酯是一種利尿劑也是一種降壓藥，主要是通過抑制醛固酮發揮作用，醛固酮降低，鉀離子排出受阻，血鉀就會升高。
四，對於甲狀腺功能亢進症來說可食用無碘鹽，但不宜食用低鈉鹽。
五，兒童由於腎功能發育不完善，也不可以長期食用低鈉高鉀鹽。
世上有沒有可以吃的無鈉鹽?
7樓：盤祺然齊萍
所謂的無鈉鹽就是鉀鹽，或化學，玉米做的鹽巴。
並不是沒有鈉的鹽巴。
目的是為了排除鈉或控制鈉的攝取的同時帕失去鉀太多。
如果血液鈉和鉀不缺，不用單獨使用替代鹽巴，有的時候裡面有其他化學物質。
嘴巴的問題可以堅持，堅持一個月，給你吃鹽你還會覺得鹹了。
對於烹調，可以用低鹽醬油，不用鹽巴(日常生活中許多東西都包含鈉，所以不要怕沒有鈉，饅頭，大米，蔬菜。都有),活可以用其他洋蔥，大蒜，胡椒或不知道國內有沒有賣的，就是植物香料調味，全球最大美國莫頓鹽公司(morton
salt),就是有這個標誌的。
他生產"莫頓低鈉鹽"，"莫頓無鈉鹽",日本kikkoman(萬字醬油公司也有低鈉醬油)是否應該在中國有**或設廠。
因為母公司是羅門哈斯公司，可去這裡資訊：
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