1樓：匿名使用者
榴蓮上火嗎 因榴蓮大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹“中和”一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。
另外，吃完榴蓮後忌喝酒，以免引起胃腸不適。 我們國內的榴蓮大概都是從東南亞進口，最好的品種“金枕頭”，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以為那樣一個大家夥長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。
如果沒有裂縫，只要提起它在地上 輕輕一磕，就磕出裂縫。榴蓮應該如何挑選購買？ 選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。
另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多稜角的，裡面肉更多。因榴蓮一次不宜多吃，建議買已去皮的淨肉。
若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。榴蓮的吃法 生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。榴蓮軼事 《辭海》和《本草綱目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。
用榴蓮煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當地人在 病後、產後都用它來補身。雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。
前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。 水果的養生是很多種的，作為水果的一類，榴蓮有這這麼多的功效和作用，希望你也去品嚐下，究竟怎麼樣？
美味泰式炸榴蓮。
2樓：匿名使用者
榴蓮是熱帶水果，口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
但是食用榴蓮要注意以下方面：
健康紅綠燈。
一次不可多吃，每天不不應超過100g。榴蓮營養豐富，腸胃無法完全吸收會引起上火。榴蓮富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。
不可與酒同吃 :酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，宜小心食用為妙。
榴蓮甜點。奶油榴蓮味冰淇淋。
用料：雞蛋黃4只、純牛奶200ml、淡奶油600ml、白砂糖100g、榴蓮肉300g。
做法：1.榴蓮肉放入攪拌機攪打成泥備用。
2.雞蛋磕開。分離出蛋黃和蛋清。
3.蛋黃內加入100g白砂糖，用手動打蛋器不停抽打至糖融，製成蛋黃糊待用。
4.純牛奶倒入奶鍋內，大火燒至微沸即可。
5.將微沸的牛奶以細線型慢慢倒入蛋黃糊中，期間要用手動打蛋器不停攪拌。(這一步很關鍵，微沸的牛奶一定要少少的、慢慢的加入，要不停攪拌，避免把蛋黃燙熟。)
6.將混合好的牛奶蛋黃糊再次倒回奶鍋內，小火加熱，邊加熱邊用手動打蛋器不停攪拌，千萬不可煮沸，否則就功虧一簣變成蛋花湯了。加熱到牛奶蛋黃糊變得濃稠即可。
熄火。使其自然放涼。
7.放涼後，將第一步打好的榴蓮泥拌入。
8.在等待蛋黃糊晾涼的過程中，取一干淨的調和碗，注入600ml淡奶油，用打蛋器將奶油打發備用。(判斷奶油是否發起，可用橡皮刀插入再提起，如果奶油可以輕易拉出一個尖角，則說明已經打好。
9.將打發的奶油倒入冷卻的蛋黃榴蓮糊中，用打蛋器充分攪拌均勻，然後裝入密封飯盒中，入冰箱冷凍室。
分鐘後，取出。用打蛋器將冰淇淋充分混合1次，然後繼續放入冰箱冷凍室。
分鐘後，再次重複此步驟。(為了使冰淇淋的口感潤滑無冰渣，一般每隔半小時混合一次，累計混合6-8次直至最後冰淇淋完全冷凍凝固即可。)
12.吃時，將冰淇淋從冷凍室取出，在室溫下放置片刻，使其稍稍回軟，可以挖動即可。
可以根據自己喜歡，在冰淇淋表面撒上花生碎或裝入蛋筒食用。
3樓：匿名使用者
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。氣味有開胃，促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，病後及婦女產後，可用之來補養身體，不過，榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，你腸胃無法完全吸收時會上火。
榴蓮會不會吃上火
4樓：乾萊資訊諮詢
榴蓮吃多了確實會上火。
1、榴蓮介紹：又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
2、榴蓮的生長：榴蓮屬於純熱帶作物，榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。
3、繁殖方法：常用種子繁殖榴蓮，但榴蓮遺傳變異性大，每隻核都可能長出十種不同品質的果實，而且良莠不齊，劣等榴蓮可育出非常優秀的品種。同樣，好的榴蓮也可育出劣質品種，有的實生榴蓮終生不掛果。
為了培育優良品種，保證品種純，早結豐產，多采用嫁接繁殖來培育榴蓮。
4、榴蓮的營養價值：榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
5、經濟價值：在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積已每年的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴蓮的需求。
泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其餘省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場）。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構。
吃榴蓮上火嗎
5樓：向陽
榴蓮有特殊的味道，有人極度討厭，有人極度喜歡，奇怪的是不管是喜歡還是討厭，都是淋漓盡致，徹徹底底。榴蓮營養豐富，是大補的食材，但是有一點不得不承認，也早就引起了喜歡榴蓮的人的注意，那就是，吃多了榴蓮會上火。
吃榴蓮是很容易上火的，這是為什麼呢？我們先了解一下，什麼是上火。“上火”是中醫的一個專業術語，指的是人的內熱太旺，在西醫看來，這和熱量攝入過多有一定的相似之處。
上火的人會出現臉上長痘痘，流鼻血，臉色潮紅等身體症狀。榴蓮作為熱帶的水果，內含多種營養元素，當然，它也含有豐富的熱量。當人吃了太多的榴蓮，就會導致身體內熱量升高，這樣就引起了上火。
控制吃榴蓮的量。並不是說，只要一吃榴蓮，就會引起上火的。人往往都是在吃得過多榴蓮的時候，才會出現上火的現象，反之，吃榴蓮的時候只要控制一定的量，那就能避免上火現象的發生。
另外，要注意不要每天吃榴蓮，那樣更容易引起上火；吃過榴蓮以後，應該過一段時間再吃。
吃榴蓮的時候同時吃一些清涼的食物，可以避免上火的發生。原理很簡單，榴蓮不是屬於熱性水果嗎，吃多了會導致體內熱量聚積，但若是同時吃一些清涼的食物，比如綠豆、苦瓜這樣的食物，這些食物有清涼消火的功效，可以使得榴蓮帶來的火氣煙消雲散。
榴蓮不宜和燥熱的食物一起飲食。首先要注意的是酒，酒是出了名的燥熱之物，與榴蓮一同進食的話，會引發身體上火。
當然，有一些特殊的人群，是始終不應該吃榴蓮的。那就是本身火氣太旺的人，這樣的人吃榴蓮，無異於火上澆油，是不利於身體健康的。身上有糖尿病的人也不要吃榴蓮，榴蓮內含豐富的糖，會加重糖尿病的病情。
吃榴蓮上火嗎，榴蓮會不會吃上火
上火 由於榴蓮獨特的味道以及營養價值，很多朋友對它情有獨鍾，偶爾吃一下是不錯，但是一旦吃得太多，就有可能上火，導致咽喉乾燥難受，這個時候該怎麼辦呢，在這裡我給大家分享一下怎樣才能解決吃榴蓮上火的問題。步驟 方法第一種方法，吃榴蓮上火之後，可以吃幾隻山竹。因為山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調節...
榴蓮上火嗎
榴蓮被譽為水果之王，它裡面含有著多種的營養物質如蛋白質 脂肪 維生素a 維生素b 磷 鉀 鐵等等，是一種很好的養生水果。雖然說榴蓮中含有很多的營養物質，但是我們在食用榴蓮的時候需要注意一定的份量，不可以一次性吃用過多，這主要是因為榴蓮是一種很性熱的水果，寒性體質的如果常常食用，那身體會變得暖和，但是...
榴蓮吃了上火嗎，榴蓮吃多了上火怎麼辦？
我來回答了 榴蓮食用過多確實會上火。因榴蓮大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹 中和 一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者 糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。希望能採納。謝謝 榴蓮是營養價值很高的一種水果，有一顆榴蓮三隻雞的說法，但是榴蓮也不能多...