1樓：小魚生活家居館
蝦的營養成分很均衡，而且他的肉質特別柔軟，甜的味道真的很好。而且蝦是特別好的補鈣食品。對老人和孩子來說，補鈣能力很強。
平時老人和孩子可以多吃一些蝦來補充鈣。蝦很好吃，但是儲存讓很多人很難受。因為如果不能像平時一樣吃完買來的蝦，都要直接放在冰箱裡保管。
放在冰箱裡保管其實是不對的。直接放入冰箱保管的話，再吃的時候肉質會鬆一些，不像新鮮蝦那樣咀嚼，放入冰箱的食物種類很多，所以把蝦放入冰箱保管也很容易產生串串的味道。那麼我們到底該怎麼儲存蝦呢？
這個方法很簡單，但只要用礦泉水瓶子就可以了，但可能會有一些麻煩。我們把買回來的蝦洗乾淨，裝在我們準備的礦泉水瓶子裡，人們需要注意的是不能裝得太滿，要留一點空間。這樣蝦就能對礦泉水瓶起到呼吸作用，大大保持蝦的新鮮度。
然後放在冰箱的冷凍室裡就可以了。我們吃的時候可以切開礦泉水瓶的側面，用水解凍就可以吃了。這樣可以大大保持蝦的新鮮感。
新上市的海鮮有魚、蝦、螃蟹等很多，我最喜歡的是新鮮蝦。蝦味道鮮美，營養豐富。特別是蛋白質和鈣含量高，幾乎不含脂肪，在補充營養的同時，也不擔心長肉，因此受到了很多人的喜愛。
新鮮蝦上市後**很便宜。昨天在菜市場見面，一斤30元，我自己買了5斤，誰讓我家喜歡蝦。再買一次就吃不完了，用冰箱凍著隨時都可以吃，很方便。
但是如果直接放在冰箱裡冷凍的話，下次吃的時候蝦就沒那麼好吃了。如何使蝦保持新鮮？
我將和大家分享儲存蝦的技巧。漁民們教了我三種方法。吃起來很簡單。
正好夠吃一頓飯用清水沖洗新鮮蝦，塞進純淨的水瓶，把瓶子裝滿清水，把瓶蓋擰緊，放入冰箱冷凍就可以了。下次吃的時候，把瓶子放在清水裡浸泡2個小時左右就會解凍。
2樓：百變星塵
方法。一、這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了，要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。
方法。二、這個要簡單一些，但是效果比第乙個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。
3樓：福笛蘑
讓蝦保鮮的方法：一，海水儲存。就是把活蝦養在水中。
二，加冰保鮮(冰鮮)加冰保鮮是傳統的水產品保鮮方法，我國沿海區使用冰鮮船已有數百年的歷史。三，冷凍保鮮。將鮮蝦放入冷凍櫃保鮮。
家庭最常見的就是冷凍保鮮，這樣保鮮時間可以很長。
4樓：簡一的派大星在哪兒
冷藏或者冷凍。蝦的儲存是要分情況的，鮮活的蝦，可以在冰箱的冷藏室騰出一格，加入適量的水，放入活蝦，一天換一次水，這樣儲存的話，可以讓蝦存活2-3天 。通常最常見的就是冷凍。
5樓：甜奶幼
它的保鮮方法有兩種，然後冷凍的方式是比較常見的，因為大部分人會想保住它的鮮味，所以會放在密封袋裡面去冷凍。
儲存蝦的最好方法
6樓：3c數碼科技人員
儲存鮮蝦，不要直接放冰箱，教你正確做法，吃著跟新鮮的一樣好吃。
1、買回來的鮮蝦，我們放到一盆清水中先養上乙個小時，然後再將其用清水沖洗乾淨。
2、準備幾個塑料瓶，最好選擇礦泉水瓶子，飲料瓶因為或多或少帶著一些味道，把蝦放裡面很容易串味。把塑料瓶沖洗乾淨，我們就準備裝蝦了。
3、洗乾淨的大蝦控幹水分之後，按照頭朝下的方法放到礦泉水瓶子裡，然後往瓶子裡灌滿清水，一定要完全灌滿才行。
4、接下來我們把蓋子蓋上，這樣放到冰箱裡凍起來就可以了。
所以說我們儲存鮮蝦的時候，不要直接放冰箱，加上這幾個小小的步驟，就可以非常完美地儲存起來了，放一年半載的不成問題。
這樣儲存出來的鮮蝦，等想吃的時候拿出來吃，味道還是一如既往的鮮美，肉質q彈不鬆散，跟新鮮的口感差不多。所以大家如果也想儲存大蝦的話，可以試一試這種做法。
7樓：桑葉孤吉
蝦要儲存的時間長應先將蝦用水洗好，放入乙個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
不同海鮮的儲存方法：
一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。
魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場上**的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝。
這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
擴充套件資料。食用蝦的注意事項：
買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因為蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸（讓蝦肉鮮美的成分），生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。
白灼時一定要煮熟煮透，以便殺死致病菌，確保安全。若一次食用不完，需立刻冷凍儲存。
冰凍的蝦、蝦仁，應選購離生產日期較近的，顏色呈青色或白色的蝦要選冰均勻裹在蝦表面的較好；紅色的蝦很可能已經死亡較長時間了（煮熟後冷凍或阿根廷紅蝦除外），要避免買鮮豔碩大、冰塊太厚的。
雖然蝦肉適合各類人，但體質弱、腸胃敏感的人不宜多吃，痛風、高尿酸、甲亢的人不能吃蝦。變質魚蝦等水產類比其他變質食物毒性更大，一旦發現變質，千萬別捨不得扔。
8樓：梧桐心似我心
活蝦買回家應該怎麼儲存？
蝦怎麼保鮮 蝦的保鮮方法
9樓：伶俐又恬淡的小奇異果
1、礦泉水瓶冷凍法：買回來的鮮蝦控淨水份，不清洗。把飲料瓶洗乾淨，鮮蝦放入瓶中，擰緊瓶蓋冷凍儲存。
2、保鮮盒冷凍：把蝦鬚和蝦槍剪掉後放在保鮮盒裡，不用放水；蓋好盒蓋，放入冰箱速凍。
3、保鮮袋冷凍：把蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，避免扎破袋子，擺直放入保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。
怎麼保鮮蝦 蝦的保鮮方法
10樓：電菘眯只束
1、用保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。
2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。
3、 保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱笑纖拆速凍，吃的時候拿大點的水碰棗果刀豎運輕輕一撬就都下來了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。
對蝦保鮮的方法
11樓：一念溫柔
1、低溫保鮮方法。
低溫保鮮在水產品保鮮中應用廣、研究深、能較好保持產品原有的品質。低溫保鮮方法主要有冷藏保鮮、冰溫保鮮、微凍保鮮、凍結保鮮等。
2、冷藏保鮮。
冷藏保鮮通常又稱為冰藏、冰鮮，是通過把新鮮水產品溫度降至冰點以上來保持產品品質的一種保鮮方法。它可以通過降低水產品機體內各種生化反應速度，減緩微生物增長，從而達到延長產品貨架期的目的。通過冰鮮技術保藏金槍魚，證實了冰鮮技術的保鮮效果。
3、冰溫保鮮。
冰溫技術是繼冷藏和氣調貯藏之後的第三代保鮮技術，即在冰溫帶的範圍內進行貯藏。此技術不但會破壞細胞結構，還可以有效的抑制有害微生物的活動及各種酶的活性，提高產品品質，延長貨架期。
食品的冰溫帶是該食品冰點以上、0℃以下的溫度區域，水產品冰溫帶一般在℃範圍內。微生物溫度係數（q10）是指在合適的溫度範圍內，隨著溫度公升高，生長速率會不斷提高，每公升高10℃，速率提高~倍。
反之，冰溫帶條件下貯藏水產品較冷藏條件下微生物生長係數會降低鉛春纖~倍。採用冰溫貯藏方式對南美白對蝦進行保鮮試驗，結果表明，冰溫條件能夠抑制對蝦黑變，減緩腐敗變質，延長貨架期。
同時，採用保鮮劑結合冰溫貯藏南美白對蝦，貨架期延長近1倍。兩種保鮮技術能互相彌補彼此缺點，顯著減緩了對蝦腐敗變質和黑變現象。
對松葉蟹、大馬哈魚、鰱魚、槐仿羅非魚和鱅魚進行了貯藏試驗，結果表明冰溫保鮮技術比冷藏保鮮效果具有顯著優勢，貨架期延長了1~2倍。
4、微凍保鮮。
微凍是指產品的中心溫度稍低於其細胞液凍結森簡點時的狀態，微凍保鮮是指保持產品微凍狀態的保鮮方法。水產品經過微凍後，樣品表面會產生凍結層，達到部分凍結，克服了冰藏保鮮時間短，又避免了冷凍保鮮中蝦肉質構的變化。
以南美白對蝦為原料，採用微凍保鮮使樣品黑變得到抑制，腐敗得到延緩，貨架期延長至26d。
5、冷凍保鮮。
傳統的水產品凍結工藝是將水產品中心溫度降到—15℃，然後在—18℃的冷庫內保藏。水產品經過冷凍處理後，酶活力明顯下降，微生物生長繁殖受到抑制，從而減緩腐敗變質。
但在此溫度下，仍有3%～13%的水處於溶質濃縮狀態，長期保藏過程中，蛋白質極易發生變性。若樣品中水分全部凍結，溫度需要低於—60℃。
對蝦保鮮方法
12樓：劍經業
<>冷凍保鮮：將對蝦分成小份並裝入保鮮袋，然後放入冰箱內冷凍，需要食用時再取出1份解凍即可。
活體保鮮：將冰水澆在鮮活的對蝦身上，待對蝦進入休眠狀態後，將它放入冰箱內冷凍。
微凍保鮮：用冷鹽水噴淋對蝦，待蝦體表面凍結後將它放入冰箱中，並將溫度控制在零下2-3℃左右。
凍藏保鮮：將對蝦快速冷凍至-30℃左右，進行包冰衣處理後放入-18℃的環境中。
一、冷凍保鮮
1、以每次的食用數量為單位，將對蝦分為若干份，然後裝入保鮮袋內，再置於冰箱中冷凍儲存，每次食用只需取出1份即可。
2、該方法簡單省時，容易解凍，而且不會影響到其他的對蝦的口感。
二、活體保鮮
1、用冰水反覆澆洗鮮活的對蝦，待對蝦體溫降低、進入休眠狀態後，將其放入冰箱內冷凍。或將鮮活的對蝦放入礦泉水瓶中，然後加入適量清水，放入冰箱內冷凍。
2、該方法的儲存時間較久，並且能將對蝦儲存得更完整、更新鮮。
三、微凍保鮮
1、用過冷的鹽水噴淋對蝦，使蝦體表面快速凍結，蝦體內部快速降溫，然後將其放在零下2-3℃左右的冰箱內儲藏。
2、該方法可以明顯抑制酶和微生物的作用，而且能顯著減少乾耗，減少解凍時蝦體流出的汁液。
四、凍藏保鮮
1、將對蝦快速冷凍至-30℃左右，進行包冰衣處理後放入-18℃的低溫環境中儲存，在此溫度下，蝦體的微生物受到抑制，蝦體內的各種酶反應和化學反應處於停頓狀態，因此可以抑制蝦肉的腐敗變質。
2、需注意，使用該方法可能會導致蝦肉本身的蛋白質發生變形，而且冷凍期間蝦肉的水分容易喪失，解凍後影響外觀和口感。
五 、加冰保鮮
1、將對蝦洗淨，隨後在塑料魚箱內先撤一層冰，再裝一層對蝦，要求做到層冰層蝦、薄冰薄蝦。冰塊撤布要均勻，不能脫冰，使對蝦得到迅速、均勻、充分而完全的冷卻。
2、魚箱底部應有排水孔，以便融冰水流出。冰藏完畢後，將魚箱及時裝入冷藏艙（或隔熱魚箱、保溫車）內，然後外運。
3、該方法適合對剛捕獲的對蝦使用。
閱讀方法有幾種，閱讀方式有哪些？
你好，我是中國快速閱讀協會會員，很高興為你解答。本人專注於速讀記憶能力研究8年以上，同時有幸成為快速閱讀協會會員。對於如何增強記憶力和快速閱讀效率，速讀記憶力專家普遍認為，只要通過訓練，通過學習，記憶力是可以成倍提高的，下面給你說一些關於提高記憶力 和學習成績的經驗 1 快速閱讀的技巧就是一眼看上去...
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