1樓：網友
1/4採收：貯藏入生薑保鮮冷庫應該是充分長成熟的根莖，一般在霜降至李東間收貨。
應該在天氣晴朗、土壤乾燥時收穫，但要避免在晴天並碰烈日下收穫，以免日曬過度，一般要求姜塊不帶泥，採收後在田間稍加晾曬，但不宜在田間衝蔽芹過夜。
貯藏前處理 放入生薑保鮮冷散畢庫前把假莖聯通葉片一併掰掉，並進行嚴格挑選，提出組織過敏、機械損傷、姜瘟等不耐貯的產品。
收穫初期的姜脆嫩，易脫皮，應在20～25℃的較高溫度下先貯放30～40天，使根莖逐漸老化不再脫皮。剝除的莖葉疤痕逐漸長平，頂芽長圓，這個過程稱為愈傷，通過愈傷可以提高姜的耐貯性。
2樓：校友靈
來你，我因為冷庫我儲拆虛存大量的滾悶生薑怎麼儲存，我認為冷庫啊生薑儲存都是大量的儲存，都是把生旅備燃姜裝在袋子裡之後，袋子讓它透風是透風的那一種，所以生薑儲存的非常好。
3樓：冬夏
姜喜溫暖溼潤，陪銀嫌不耐低溫，生薑冷庫中貯存的姜的適宜溫度約為15℃，相對溼度為90%～95%。10℃以下易受冷害，受蘆手冷害的姜塊回溫後易搏族腐爛。貯藏溼度過大有利於病菌繁殖而導致腐爛，溼度過小，會造成姜失水發生幹縮，降低食用品質。
4樓：憶往ew昔日
冷庫怎麼大量生薑儲存的，這個生薑的話儲存的是一種藝術啊，繼續儲存好保魚保持，保持它新鮮感嘛這個是。
生薑可在冷庫存放多久？
5樓：匿名使用者
生薑在冷庫中可以儲存一年。
生薑的儲存方法：
1、生薑長期儲存應選用沙質土壤中生長的姜，姜表面光潔，貯藏前的生薑在霜前收穫。貯藏的生薑要求不能帶泥，帶泥過溼的可稍加晾曬。
2、將採收後的生薑裝入包裝袋彙總，包裝不易過大，防止擠壓損傷。
3、生薑入庫前需要在17℃左右的預冷間進行預冷。
4、將預冷過後的的生薑存放如冷庫中，進行長期儲存。
生薑冷庫預處理方法：
收穫初期的生薑脆嫩、易脫皮，入庫後控制庫溫在17℃左右為宜，以利「圓頭」（剛入貯的生薑易脫皮，先在較高的溫度下使根莖逐漸老化，不再退皮，剝除的莖葉傷痕逐漸長平，頂芽長圓，使姜的耐貯性提高，此法稱「圓頭」）。如果冷庫溫低於17℃，可在庫內放置電暖氣來提溫，30-40天后再降至13℃-14℃。
6樓：出門騎烏龜
生薑可在冷庫存放多久，這個不一定的，主要是看冷庫的溫度以及生薑本身的品質的，如果溫度適宜品質也很好，那麼至少可以存放一年以上的。
7樓：網友
生薑可以在冷庫存放多久？如果是剛收穫的生薑，放在冷庫裡可以存放十天。再多的時間就要腐爛了。
8樓：網友
鮮生薑一般不易儲存，極易發黴變質，凍傷或腐爛；也極易失去水分而變幹變硬，隨著水分的蒸發與消散，姜中所含的有益成分大量揮發，姜香與調味效果也隨之顯著減退。變質的爛姜有黴，不能食用。
9樓：澄興德
目前，生薑保鮮冷庫是儲藏生薑最好的方式。生薑喜溫暖溼潤，既怕冷又怕熱，只有在生薑保鮮冷庫中才能保證生薑的品質。生薑保鮮庫貯藏溫度一般保證在15℃為佳，生薑通過這樣貯藏保鮮到冷 諮詢貯藏時間最少可以延長至200天。
需要特別注意：貯藏過程中，姜塊脫皮、皺縮變軟、表皮發紫和發芽都將導致品質下降。
10樓：高謐
生薑可在冷庫存放多久？生薑在冷庫溫度適中的時候，可以冷藏半年，溫度太低就會凍掉。
11樓：網友
適合的條件下可以儲存10個月左右， 姜的採收與貯藏存前處理方法 1、採收：貯藏入生薑保鮮冷庫應該是充分長成熟的根莖，
12樓：蓖陝緩
東北夏季，7天左右。
春秋14天左右。
冬季30天左右。
生薑可在冷庫存放多久？
13樓：
親親，您好。生薑放冷庫最長能保鮮6-7個月，但生薑必須保持在庫溫為15℃-17℃，相對溼度控制畝改亮核在90℃-95℃。冷庫儲存生薑時溫度不能低於10°以下，溫度過低生薑會受冷害後易腐爛，儲藏溼度過大有利於病菌繁殖而導致腐爛，溼度迅鍵判過小，造成姜失水分幹縮，食用味道打折扣。
生薑可在冷庫存放多久？
14樓：翼飛
可以放一年時間。
生薑冷庫應保持庫溫13℃-14℃左右，同時也不能忽視了冷庫的溼度，生薑在冷庫內的貯藏溼度一般要求控制在85%-90%之間，溼度過低容易造成生薑表面幹萎失水，溼度過大容易造成生薑表面水分過多，甚至造成出芽等狀況，嚴重影響生薑的品質，也不利於出庫後的銷售，造成經濟損失。
15樓：網友
生薑喜溫暖溼潤，不耐低溫，生薑冷庫中貯存的姜的適宜溫度約為15℃，相對溼度為90%~95%。10℃以下易受冷害，受冷害的姜塊回溫後易腐爛。
16樓：壬新壘
生薑冷庫應保持庫溫13度到14度左右，同時也不能忽視冷酷的溼度，生薑在冷庫內的儲藏溼度一般要求控制在85%到90%之間，溼度過低容易造成生薑表面幹嘛萎失水。溼度過大容易造成生薑表面水分過多，甚至造成出芽等狀況，嚴重影響生薑的品質，也不利於出庫後的銷售，造成經濟損失。
17樓：小悅兮
生薑冷庫最適宜的貯藏溫度是13-15℃，低於10℃生薑易受凍，受凍的姜塊在公升溫後又易腐爛。如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。除了對溫度的調控，冷庫的溼度也需要引起注意，生薑在冷庫內的貯藏溼度一般要求控制在85%-90%之間，溼度過低容則會造成姜塊失水萎縮。
18樓：
生薑不能被冷藏太久，因為怕凍！
19樓：網友
10個月左右。
在適合的條件下可以儲存10個月左右， 姜的採收與貯藏存前處理方法 1、採收：貯藏入生薑保鮮冷庫應該是充分長成熟的根莖，一般在霜降至李東間收貨。應該在天氣晴朗、土壤乾燥時收穫，但要避免在晴天烈日下收穫，以免日曬過。
冷庫怎樣儲存生薑
20樓：萬能製冷
冷庫貯藏生薑步驟：生薑採收-生薑分級包裝-生薑預冷-冷庫清潔消毒-冷庫溫溼度管理-定期檢查；
生薑冷庫貯藏步驟：
生薑採收：生薑適時採收，採收時間精良選擇在霜降與立冬這段時間內，如果採收過早，生薑的含水量較高，不易貯藏；如果採收過晚，容易產生凍害；生薑採收時間應該選擇晴天，避免暴曬或雨天收穫。
生薑分級包裝：生薑採收後進行分級，剔除傷果，病蟲害果，挑選大小整齊，***，無病蟲害的生薑進行貯藏，包裝時材料可選用塑膠袋或者紙箱，注意塑膠袋或紙箱上有通氣孔。
生薑預冷：冷方式可以採用自然降溫預冷、冷庫強風預冷、真空預冷等方式。
冷庫清潔消毒：生薑放入冷庫之前將冷庫要清潔消毒；
冷庫溫溼度管理：適宜生薑貯藏的溫度在10-15℃，8℃左右貯藏生薑極易發生冷害，內部的水分將迅速向表面轉移，出現變質現象；貯藏期達到乙個月時其生理特徵趨於穩定頂芽會逐漸長圓，此時期要將溫度控制在15℃左右。
生薑貯藏對溼度也有較高的要求，其適宜的相對溼度為90%~95%；若溼度過大利於病菌繁殖而導致腐爛病，若溼度過小則會造成姜塊失水、幹縮降低鮮用品質。
定期檢查：貯藏期間要定期檢查，注意貯藏的冷庫內不能有積水，若發現生薑有腐爛變質等要及時剔除；
新鮮姜怎麼儲存方法
21樓：用心聆聽的小兔子姐姐
1.鹽水浸泡後放冰箱 很多朋友都會將買回來的生薑放在冰箱裡，覺得這樣就會萬無一失，生薑不會變壞了，其實不然。過了一段時間你會發現放在冰箱的生薑變幹了，而且裡面也變得非常軟，看起來像爛了一樣。
將生薑放冰箱時，多乙個步驟，那就能保證它不容易腐爛。那就是將新鮮的生薑放在鹽水中浸泡乙個小時左右，然後再去除晾乾。在放入冰箱內，這樣就能避免生薑變爛。
2沙土儲存法 如果家中有沙子，可以用沙子來儲存生薑，準備乙個花盆裡面裝入沙土，然後選擇莖塊肥厚，外皮完整無損傷的生薑，注意不要沾染水分，將其埋入沙土中，然後將其放在溫暖乾燥通風的地方，這樣能夠使生薑不容易腐爛，尤其是冬天，還能起到很好的防凍效果。3隔絕空氣法 在儲存生薑的時候，除了要保持乾燥的環境外，還需要隔離空氣，這樣能夠有效的避免生薑發生腐爛的危險，可以將生薑晾乾，然後用保鮮膜將生薑包裹好，將氣氛安在大公尺中，這樣能夠有效的隔絕空氣，避免生薑發生腐爛變質。
22樓：帳號已登出
生薑喜溫暖溼潤，不耐低溫，放冷庫儲存的生薑適宜溫度約為15~17℃，相對溼度為90%～95%。10℃以下容易受寒冷而壞，受冷害的姜塊回溫後易腐爛。貯藏溼度過大有利於病菌繁殖而導致腐爛，溼度過小，會造成生薑失水發生幹縮，大大地降低生薑的品質。
生薑應該在冷庫裡儲存最好。
生薑大量儲備保鮮要放在冷庫儲存。溫度約為15~17度，相對溼度為百分之90~95%。
生薑大量貯備保鮮的方法用冷庫儲存溫度在15℃左右。
生薑大量貯藏保鮪的方法是收割後把生薑放入地窖中。
大量生薑貯備保鮮在凍庫冷藏儲存。
生薑怕凍怕熱，一般控制溫度15度左右。用沙土深埋，避免浸水，日曬。
在初霜降臨之前(冬至)，當姜葉轉黃，姜塊已充分成熟後在晴天收回，平攤在地面約8—12小時，厚度不超過15cm，除去泥渣和破碎姜塊，再置陽光下暴曬1—2天，然後用4‰含量為5%的多菌靈可溼性粉劑浸泡1小時，撈出晾乾(或用的代森鋅液噴灑姜塊)，然後放在地勢略高，排水良好，向陽的地窖內(注意地窖貯前的滅菌和溫溼度)，姜入窖要輕拿輕放，分層堆置，使姜塊之間有一定的空隙，高度1m，上蓋30cm厚的沙質潮土。待日平均溫度在5℃以下時密封窖口，定期翻窖檢查。
在陰涼乾燥處貯存可延長保鮮時間。
生薑喜歡溫暖溼潤不耐低溫。
23樓：誠信做人用心作答
現在冷庫裡儲存大量的生薑的話，那麼首先就應該聯絡好冷庫，然後商議好你們的儲存溫度，這時候冷庫就給你提供乙個環境。
怎麼種生姜？怎樣種植生薑
春季播種，霜前收穫。由於姜喜溫暖，不耐寒 不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節栽培。根據發芽所需的溫度，應在10釐米地溫穩定在16 以上時播種 根據發芽所需的溫度，應在10釐米地溫穩定在16 以上時播種 根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135 150天的適於姜生長的時間 根據氣候條件，生薑於驚蟄...
怎樣醃生薑絲，怎樣醃製生薑絲，醃生薑絲的醃製方法
醃生薑方法一 材料 生薑 去皮 100公斤 食鹽16公斤 製作方法 選用白露前的嫩姜。用清水選淨鮮姜後，搓去外皮，放入笸籮內，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5 6天后即為成品。方法二 最簡單直接方法，就是把生薑洗淨，用刀切薄片，用鹽醃一會，大概2分鐘就可以了，然後再用清水洗淨，放在一個...
生薑怎樣不發芽，生薑怎麼才能發芽
百科戰神 生薑發芽就說明生薑已經發生變質了，這時候的生薑一般都是不能食用的。出現這類的原因就是因為生薑儲存不當所導致的，如果剛買回來的新鮮生薑，沒有好好儲存，時間久了容易變乾癟 變軟 變黴爛和變質。下面就教你如何儲存生薑。生薑怎麼儲存 新鮮的生薑如果儲存不好的話，時間久了容易變乾癟 變軟 變黴爛和變...