1樓：
工作職責：
一、業務管理、控制職責
1、成本管理：
根據餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。
根據財務系統和操作程式的要求建立一整套有關帳目的控制表，以達到控制的目的。
運用正確的方法計算成本和費用，並要做到帳帳相符，帳表相符。
定期出成本報告，分析總結酒店營運成本費用並提出合理的建議。
二、倉庫管理
建立物資帳目系統及控制程式。
制定驗收貨物的控制程式，嚴格把好質量關。
進行市場調查，掌握物質**。
做好資訊工作，及時將有關資料資訊反饋有關部門。
搞好與各部門的協調工作，協助會計做好對帳工作。
做好資料存檔。
愛護公物設施，注意防火安全。
嚴格組織紀律潔身自愛，杜絕一切違法的思想和行為。工作程式和制度：
一、日常工作程式
審查各部送來的倉庫領料單。
核查倉庫送來的記由聯在電腦中確認發貨資料記帳聯存檔。
審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進行資料確認存檔收貨記錄。
審查關計算部門間的轉貨單。
根據餐飲送來的標準菜普計算出每一道菜及酒水的成本**，為銷售**的制定提貨依據。
月末對各倉庫進行對帳及盤點，將實際盤點數彙總列印倉庫盤點表。
月末到出倉庫差異報告，報批後做調整。
每月底對各廚房及酒店進行月末盤點整理後輸入電腦列印一套各廚房，酒店月末盤點表。
月末對商場進行盤點，並計算商場成本編制有關的記帳憑證送交總帳。
月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務總監查明。
月末計算當月食品、飲品成本及各種費用編制有關的記帳憑證送總帳會計。
二、對低值耗品及固定資產的控制
每月攤銷固定資產及低值易耗品的費用列印出有關的報表，編制記帳憑證交總帳會計。
每年年末對酒店所有固定資產及低值易耗品進行一交全面的盤點並編制盤點報告送有關領導審查。
酒店成本會計的職責？日常有哪些工作？
2樓：匿名使用者
作為一名酒店成本會計，日常有哪些工作 急急急！救命啊 酒店成本很簡單金額應與成本會計的賬簿一致. 成本會計工作職責 1. 每天稽核餐飲、娛樂酒水
酒店成本會計職責
成本會計工作流程，成本會計的工作內容和流程是什麼？
步驟 1 收集材料單，入庫單，與倉庫材料會計或保管員 倉庫記賬員介面，做好協調工作。2 確定最合適你公司材料成本計算方法 先進先出，後進先出，加權平均等。3 建立材料明細賬，確定產品分類。4 月底根據發出材料，購進材料單，彙總合計，與倉庫材料會計核對。5 根據計算方法 確定單位成本，及結存成本。6 ...
一道成本會計的題目，高階成本會計題目。
達子 a材料的分配率 1782 100 10 4 200 0.99b材料的分配率 1717 5 100 200 6 1.01由於材料成本差異為 2 所以a材料實際單價 2 1 2 1.96 b材料實際單價 3 1 2 2.94甲產品 消耗a材料 1000 0.99 990 千克 消耗a材料費用 99...
成本會計的職能有哪些，什麼是成本會計的物件，職能，內容？成本會計的任務包括哪些
山川蟲魚 1 反映職能 最初 最基本的職能。2 計劃與預算職能 主要包括全部商品產品的成本計劃 主要產品單位成本計劃和生產費用預算。3 控制職能 包括投產前的成本控制和投產後的成本控制。4 分析 評價職能。成本會計是基於商品經濟條件下，為求得產品的總成本和單位成本而核算全部生產成本和費用的會計活動，...