1樓：手機使用者
有一天恰巧是週末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說「我們可以自己動手去炒菜做飯呀！」爸爸也恍然大悟，連說「好呀，好呀！」
我腦海裡浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時間說「我們炒土豆吧」，我又想起我書櫃裡有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準備當一個小廚師了。
我先從冰箱裡拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然後開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然後用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗乾淨，要用清水洗，然後用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然後把壓住土豆手指往後退。
忽然，土豆一滾「啊？」我嚇的大叫起來「怎麼啦啊？」爸爸擔心的問我，好險！
刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前，**叫土豆片，分明是一堆「土豆塊」。根據書上，我把切好的土豆泡在水裡，接著洗辣椒，洗乾淨後，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然後切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先後放入鍋裡，然後放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒後盛進盤子裡，在倒入土豆，炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然後倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！
大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴裡，點點頭連聲說到「真不錯」，我臉上笑開了花。
這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什麼學不會、做不到的事情！
2樓：覺醒的家
唉，都六點了，我的肚子早就開始打「內戰」了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來!嗯，對了，媽媽不是老說我小，我幹活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧!
雖說立下了「雄心壯志」，可畢竟下廚的次數較少，經驗不多，我連要做什麼都想不出來。正在發愁時，一回頭，看見冰箱，所以就跑過去在裡面找做飯的材料，忽然看見綠豆和大米。對!
就做綠豆大米飯，哈哈，我真是個天才!說幹就幹。洗好大米和綠豆，我又加了半鍋水到鍋裡，點著火，將大米和綠豆放到鍋裡，再把鍋蓋蓋上，再等一會飯就做好了。
對了!還有菜呢!做什麼菜呢?
我往後一回頭，看見了茄子，我靈光一閃，就做炒茄子吧！洗好茄子，又掰了兩瓣蒜，再動手切。我放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來，我用刀將蒜壓了壓，又切了一刀，就切好了。
這時飯已經好了，我就把炒菜鍋端上去，加了點油，將茄子加了進去，又加了點鹽，將菜炒了炒，到快熟的時候，再把蒜加進去，這香噴噴的菜就好了。
媽媽和爸爸回來了，見我已經把菜做好了，吃了吃，連口稱讚，我心裡好受多了，也不餓了。
3樓：匿名使用者
第一次做飯
一天下午放學後，我在家裡寫完作業，時鐘已經指到5點鐘了，我看爸爸媽媽還沒有回來，就一頭扎進廚房做起飯來。
頭一回做飯的那股高興勁兒，那手忙腳亂的樣子就甭提了。可能是過於激動吧，淘米忘了倒掉水，坐上鍋忘了點火。我急忙穩住神，好歹算把飯做好第一次做菜
談起做菜我倒有一番經驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學習做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。
以前，每次吃飯的時候，由於不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學習做不同的菜的步驟與方法。可是，學了半年也沒有學會，什麼都做不出來。
但是，我沒有灰心，堅持學了下去。果然，「功夫不負有心人」，去年國慶節，我終於學會了一道菜，還成功地做了出來。
國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：「今天由我來做一道菜——『香蔥炒蛋』，請你們品嚐，看看我做得好不好。」於是，說做就做，我立刻動起手來。
做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當的準備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。
然後，把香蔥末放進雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5分鐘，就熟了。最後，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。
我忙了大約一刻鐘的時間，終於做好了，心想：哈哈！我終於做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會誇我做得好。
收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細細品嚐之後連聲稱讚，說我已經長大了，學會做菜了。我聽了，心裡美滋滋的。這一次，我明白了功夫不負有心人的道理。
了。 開始做菜了。我剛洗好菜，見爐火上來了，我連忙坐上大勺，倒上油，又回身去切菜，等油開了，我才發現蔥還沒剝，又連忙切蔥花，忽然，「轟」的一聲，這沉悶的響聲把我嚇了一跳。
我回頭一看，大事不好，大勺裡的油燃燒起來，一股難聞的油味嗆得我直咳嗽。我慌了，嚇得我一身冷汗，不知道怎麼辦才好！正在這時，門「吱」得一聲開啟了。
我見爸爸回來了，忙叫了起來：「快！快！
快！去把水拿來，要不就失火了！」誰知爸爸一看見正在著火的大勺，並不去拿水，卻一下子衝上前去，拿起鍋蓋就把大勺蓋上了。
我一看急了，大喊：「不要蓋，鍋蓋會燒掉的！」伸手就去掀鍋蓋。
鍋蓋開啟了，我吃驚地看著眼前出現的奇蹟：火熄滅了，大勺裡的油不見了，一層黑黑的煳巴緊緊地粘在鍋底上。
總算沒出事，我長吁了一口氣，用感激的目光望著爸爸。爸爸呶呶嘴，指指大勺問我：「你知道蓋上蓋兒，火為什麼就熄滅嗎？
」我搖搖頭，沒答上來。爸爸說：「遇到問題不能讓它溜掉，動腦筋。
燃燒要靠空氣裡的氧氣，蓋上鍋蓋，大勺就跟空氣隔離了，沒了氧氣，火就滅了，你懂了嗎？」我點了點頭，喜出望外地說：「沒想到做飯裡邊還有這麼大的學問呢！」
4樓：手機使用者
第一次做菜
談起做菜我倒有一番經驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學習做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。
以前，每次吃飯的時候，由於不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學習做不同的菜的步驟與方法。可是，學了半年也沒有學會，什麼都做不出來。
但是，我沒有灰心，堅持學了下去。果然，「功夫不負有心人」，去年國慶節，我終於學會了一道菜，還成功地做了出來。
國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：「今天由我來做一道菜——『香蔥炒蛋』，請你們品嚐，看看我做得好不好。」於是，說做就做，我立刻動起手來。
做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當的準備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。
然後，把香蔥末放進雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5分鐘，就熟了。最後，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。
我忙了大約一刻鐘的時間，終於做好了，心想：哈哈！我終於做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會誇我做得好。
收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細細品嚐之後連聲稱讚，說我已經長大了，學會做菜了。我聽了，心裡美滋滋的。這一次，我明白了功夫不負有心人的道理。
第一次做菜...
一天下午放學後，我在家裡寫完作業，時鐘已經指到5點鐘了，我看爸爸媽媽還沒有回來，就一頭扎進廚房做起飯來。
頭一回做飯的那股高興勁兒，那手忙腳亂的樣子就甭提了。可能是過於激動吧，淘米忘了倒掉水，坐上鍋忘了點火。我急忙穩住神，好歹算把飯做好了。
開始做菜了。我剛洗好菜，見爐火上來了，我連忙坐上大勺，倒上油，又回身去切菜，等油開了，我才發現蔥還沒剝，又連忙切蔥花，忽然，「轟」的一聲，這沉悶的響聲把我嚇了一跳。我回頭一看，大事不好，大勺裡的油燃燒起來，一股難聞的油味嗆得我直咳嗽。
我慌了，嚇得我一身冷汗，不知道怎麼辦才好！正在這時，門「吱」得一聲開啟了。我見爸爸回來了，忙叫了起來：
「快！快！快！
去把水拿來，要不就失火了！」誰知爸爸一看見正在著火的大勺，並不去拿水，卻一下子衝上前去，拿起鍋蓋就把大勺蓋上了。我一看急了，大喊：
「不要蓋，鍋蓋會燒掉的！」伸手就去掀鍋蓋。鍋蓋開啟了，我吃驚地看著眼前出現的奇蹟：
火熄滅了，大勺裡的油不見了，一層黑黑的煳巴緊緊地粘在鍋底上。
總算沒出事，我長吁了一口氣，用感激的目光望著爸爸。爸爸呶呶嘴，指指大勺問我：「你知道蓋上蓋兒，火為什麼就熄滅嗎？
」我搖搖頭，沒答上來。爸爸說：「遇到問題不能讓它溜掉，動腦筋。
燃燒要靠空氣裡的氧氣，蓋上鍋蓋，大勺就跟空氣隔離了，沒了氧氣，火就滅了，你懂了嗎？」我點了點頭，喜出望外地說：「沒想到做飯裡邊還有這麼大的學問呢！
」第一次做菜
談起做菜我倒有一番經驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學習做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。
以前，每次吃飯的時候，由於不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學習做不同的菜的步驟與方法。可是，學了半年也沒有學會，什麼都做不出來。
但是，我沒有灰心，堅持學了下去。果然，「功夫不負有心人」，去年國慶節，我終於學會了一道菜，還成功地做了出來。
國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：「今天由我來做一道菜——『香蔥炒蛋』，請你們品嚐，看看我做得好不好。」於是，說做就做，我立刻動起手來。
做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當的準備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。
然後，把香蔥末放進雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5分鐘，就熟了。最後，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。
我忙了大約一刻鐘的時間，終於做好了，心想：哈哈！我終於做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會誇我做得好。
收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細細品嚐之後連聲稱讚，說我已經長大了，學會做菜了。我聽了，心裡美滋滋的。
《學做菜》
今天上午，我來到廚房，看媽媽炒菜，當時，媽媽告訴我，她像我這麼大的時候，已經做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我，卻還不會燒一種菜，真是慚愧極了，但同時也十分佩服媽媽。於是，我決定，今天好好向媽媽學一學如何做菜。
首先，媽媽拿了筍，撥了筍殼，並用清水洗淨，切成片，然後把骨頭也洗淨，和筍一起放入盛有水的鍋中燉，我問媽媽：「得燉上多長時間啊？」媽媽告訴我：「需要半個小時左右！」
趁在燉骨頭和筍的時候，媽媽開始準備起其它菜來了。只見媽媽把青菜衝乾淨，然後把每一把的根部都切除，然後就切出來，放在一邊。又把雞蛋打碎，攪拌均勻，切了蔥，同樣也放在一邊。
開始炒雞蛋了，媽媽先放下了油，等到鍋熱了，再把雞蛋放下去，炒啊炒，過了一會兒，媽媽又放下了鹽，繼續翻炒著，到了差不多可以出鍋的時候，媽媽最後還放了蔥，大概過了半分鐘，雞蛋就出鍋了，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗。哇，真香。最後，把雞蛋放在另一邊。
接著，開始炒青菜了，和雞蛋一樣，也是先放下油，等打鍋熱了，再放下青菜，但和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是會濺上來，還好，我躲得快，避開了。放了鹽，再炒，最後又放了味精，終於又好了。
在這一段時間，媽媽又在骨頭和筍里加入了調料。
最後一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌豐盛的菜就出現了
看媽媽做菜的作文片段，看媽媽做菜的作文片段，200字？
lv科教興國 看媽媽燒菜 今天，我想長大了以後自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了，情不自禁地跳了起來，因為這是我的最愛。媽媽先把切成一塊一塊的排骨,洋蔥等配料洗乾淨。開啟煤氣罩的開關，點上火，在鍋內倒入黃澄澄的油，把過熱一下。我聽見 吱 的一聲，媽媽已把排...
關於做菜幾個名詞的定義，關於做菜幾個名詞的定義
吳登滔 粵菜 是由廣州菜 潮州菜 東江菜組成。是我國著名四大菜系之一。烹調方法有二十一種之多，尤以炒 煎 燜 炸 煲 燉 扣等見長，講究火候，製出的菜餚注重色 香 味 形。口味上以清 鮮 嫩 脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。鹽焗 鹽焗就是把經...
有以做菜為主的連續劇嗎，關於做菜的連續劇都有哪些？
滿漢全席 中文名滿漢全席 導 演 李翰韜編 劇 楊曉雄主 演 徐崢，張庭 集 數 30集每集長度 45分鐘 類 型 古裝劇上映時間 2005年01月20日 劇情簡介 本是廚藝天才的張東官在常人看來是身無長物的小混混，因為胡亂做菜，被蘇州城無數的酒樓炒了魷魚。無所事事的他身藏兩樣絕活，一樣在手上 他會...