1樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。學習範疇廣泛，參考近年來酒店管理大學畢業和就業資料。讀酒店管理專業，可從事包含酒店及旅遊業在內的大小行業門類有58個，而且，這份行業名單還在擴大。
酒店行業內可以提供的職位和職業發展機會，比較全面。
2樓：匿名使用者
回答酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。酒店管理專業主要學習的課程有：《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅遊商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關係》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》 部分高校按以下專業方向培養：
旅遊、涉外、高階管家、人力資源、現代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅遊服務、酒店部門經理、酒店運營管理。
3樓：膩
昨天管理作業主要學習的課程客戶的話有很多疑問
酒店管理專業都學習什麼課程？
4樓：白線對
必修課如下：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
這個回答還是比較簡潔的把。
5樓：hnx_至關緊要
酒店管理專業主幹課程:
管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
6樓：暴走少女
專業必修課：旅遊學概述、旅遊經濟學、管理學概論、現代酒店管理、酒店戰略管理、酒店前臺管理、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店英語。
選修課：度假及會議酒店管理、酒店康樂管理、會展管理、宴會服務管理、酒店服務禮儀、酒水服務與酒吧管理、酒店客戶管理、酒店資訊管理、酒店裝置管理、酒店心理學、酒店文化管理、酒店公共關係學、中外民俗、酒店管理案例、酒店職業素養、烹飪概論、食品營養與溫升、酒店統計學、西餐服務。
擴充套件資料：
一、酒店管理專業簡介：
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
二、就業方向：
應屆畢業生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
三、現代酒店管理課程：
《現代酒店管理》共分五篇，從酒店發展簡史、現代酒店業、餐飲業概述、住宿業概述到現代酒店經營管理（酒店的經營管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店資訊與財務管理、酒店物資裝置與安全管理、酒店危機管理）全面介紹了現代酒店業管理的各個層面，整個介紹過程緊緊圍繞酒店管理的各個環節而；
具有較強的新鮮感和時代感（第五篇中國酒店業的前景）。此外，考慮到酒店管理專業的實操性質，《現代酒店管理》在每一章後面都有大量的案例供讀者參考比較。《現代酒店管理》的適用物件為實踐型本科、高職高專旅遊管理、酒店管理專業類學生，同時，也可供酒店管理相關從業人員使用。
7樓：蓋辜苟
酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。
8樓：enjoy暖色舞步
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《菜點與酒水》、《酒店英語》、《現代酒店營銷》、《酒店財務管理》、《會議服務與管理》、《康樂服務與管理》、《酒店實用英語》
9樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理專業都學習什麼課程？餐飲酒店管理培養全能綜合性人才，學習的內容有現代酒店管理、酒5261店心理、旅遊學概論、前4102廳客房服務與管理、1653餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語，等，
是當今比較有發展前景的職業，一線城市的發展較多，像北京，上海，廣州，深圳等等，可以到校實地瞭解下具體課程。
10樓：抽風的老鴇
大學課程
軍訓教育活動
職業形象設計
普通話思想道德修養與法律基礎
大學生心理健康教育
計算機網路基礎
職業素質修練
服務禮儀與訓練
大學英語
職業生涯與發展規劃
交際英語聽說
網球 形勢與政策
羽毛球酒店督導
應用文寫作
酒店服務英語
***思想概論
酒店服務基礎技能訓練
現代文員實務
中外民俗
酒店法律法規實務
前廳客房執行管理
餐飲部執行管理
康樂部執行管理
調酒與酒吧管理
宴會設計與管理
客源國概論
攝影基礎
管理學原理
商務禮儀
酒店管理概論
酒店心理學
酒店前臺管理
酒店人力資源管理
現代酒店營銷
酒店公共關係
酒店會計基礎
11樓：匿名使用者
飯店管理、市場營銷、口語交際、旅遊心理學 …餐飲 客房 前廳 康樂…好多…如果你打算要學這個專業的話、我建議你最好先到酒店實習一下
12樓：匿名使用者
除了學習基本的公共課外，主要有市場營銷 旅遊心想學 旅遊地理 酒店英語 商務禮儀 公共關係學 酒吧基礎知識與管理 前廳管理 食物的營養搭配 酒店康樂服務等很多，這個專業的實踐性比較強
13樓：許田倉優二
3530044894 技術員
14樓：冰冰
主要課程：酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。」
15樓：安徽新東方烹飪學院
建議去專業的烹飪類培訓地方學習《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
酒店管理專業的課程主要有哪些
16樓：s向隅姑娘
主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個專案：
1、專案教學實踐。專案化教學模式是青島職業技術學院旅遊、酒店專業在借鑑荷蘭inhollad應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）
3、酒店一線部門核心訓練環節（一般包括前臺、餐廳和客房相關技能的訓練）
4、酒店英語口語訓練
5、會展模擬實踐
就業方向：
學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作。
培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
17樓：安徽新東方烹飪學院
學習酒店管理課程內容包含：
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等
培養方向：注重學生綜合素質培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學習酒店管理，可以選擇一家實力好的學校學習。比如安徽新東方
18樓：安徽新東方烹飪學校
餐飲酒店管理學習的內容包含：《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
19樓：安巨集偉安瑩
主要課程：
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
主幹課程：
大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
酒店管理專業有哪些課程？
20樓：在晴天的雨傘
人力資源管理、餐飲服務、酒店前臺流程、酒店業管理理念、住宿服務、食品衛生、廚房設計、烹飪法、資訊科技應用軟體、會計學ⅰ、會計學ⅱ、組織行為學、控制ⅱ、酒店美食學、提高個人效率的技巧、經濟學導論、旅遊業市場學、旅遊零售商實務、國際旅遊目的地、航空旅行、預定及票務、商務溝通技巧等
酒店管理總裁研修班所針對的專業課程分別有酒店產業發展分析 、市場營銷與定位 、財務管理與成本控制、酒店人力資源與績效管理 以及創新經營與人文素養等。
酒店管理高階研修所針對的專業課程：
1.新經濟觀與酒店產業機遇
2.區域經濟活力與酒店投資
3.酒店經營戰略思維
4.投融資市場可行性分析方法與決策
5.酒店集團化戰略
6.酒店經營法律實務
學習汽修專業主要學習哪些課程，汽修專業主要學哪些課程？
雲南萬通汽車學校 1 主要課程 畫法幾何與機械製圖 工程力學 電子技術 機械設計基礎 汽車製造工藝學 汽車理論 汽車構造 汽車發動機原理 汽車底盤構造與維修 汽車電器及電子裝置 汽車檢測技術 汽車故障診斷與維修。2 培養目標 培養適應中等職業技術教育發展需要，掌握汽車技術基礎理論和基本技能，具備較強...
酒店管理專業的課程主要有哪些，酒店管理專業都學習什麼課程？
s向隅姑娘 主要課程 管理學原理 酒店管理概論 酒店市場營銷 現代酒店財務管理 餐飲管理 前廳與客房管理 酒店人力資源管理 酒店服務技能 大學英語 行為組織學等。另外酒店管理專業還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個專案 1 專案教學實踐。專案化教學模式是青島職業技術學院旅遊 酒店專業在借鑑荷蘭inh...
酒店管理專業主要學什麼，酒店管理專業都學什麼呢？
酒店管理專業主要學習經濟管理基礎知識和酒店管理基本理論。該專業的主幹課程包括 旅遊學概論 管理學原理 酒店管理概論 中餐服務 西餐服務 餐飲服務與管理 酒水知識與酒吧管理 前廳服務與管理 客房服務與管理 旅遊市場營銷 飯店工作英語和酒店服務心理。另外還有實訓教學內容。酒店管理專業培養的學生應具備的能...