1樓：綠葉子菸
酒店管理專業主要學習經濟管理基礎知識和酒店管理基本理論。
該專業的主幹課程包括：旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語和酒店服務心理。另外還有實訓教學內容。
酒店管理專業培養的學生應具備的能力要求：
1、具備對新知識、新技能的學習能力和創新能力；
2、具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；
3、具備酒店及相關服務業基層管理與督導能力；
4、具有較強的溝通與抗挫能力；
5、具備處理安全突發事件的應急反應能力；
6、具備與本專業職業發展所需要的審美能力；
7、掌握基本的服務禮儀、具備良好的職業形象；
8、掌握現代酒店和高階服務業各崗位相應的專業操作技能。
酒店管理主要學習的課程都是有一定的作用的，每一位學生都要積極努力的學習，這樣在今後步入工作崗位之後，會起到相應的輔助作用。
酒店管理專業是管理學下設的一個學科，除了管理學基礎知識，還要學一些與酒店業相關的科目，比如質量管理、酒店管理軟體、烹飪、禮儀等。
2樓：安徽新東方烹飪學校
隨著中國經濟的發展，在國際地位的提高，旅遊行業的發展，第三產業的推動，中國酒店行業的興起，對酒店管理方面的人才需求也越來越多，現在各大酒店企業缺少的是懂餐飲，懂管理的多技能型人才，學酒店管理意味著好就業，工資高，待遇好。
3樓：安徽新東方烹飪學校
可以來我們學校來學習，專業的餐飲酒店管理大師親自教學，畢業直接推薦工作，我們學校是為合作的星級酒店定向培養餐飲酒店管理人才的。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
5樓：安徽新東方烹飪學院
現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
6樓：18728402438福
方大智慧管家[外][呼][系][統]酒店管理主要學習：bai《現代酒店du管理》 《餐飲服務與zhi管理》、八大菜系、食品雕刻dao、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
酒店管理專業都學什麼呢？
7樓：匿名使用者
回答酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。酒店管理專業主要學習的課程有：《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅遊商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關係》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資規劃與設計》 部分高校按以下專業方向培養：
旅遊、涉外、高階管家、人力資源、現代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅遊服務、酒店部門經理、酒店運營管理。
8樓：陝西新東方烹飪學院
酒店管理專業要學習的課程有：《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。主要培養從事飯店經營管理和接待服務的管理人才。
9樓：倪真閆芳蕤
我就是學酒店管理的，主要課程有：《飯店管理概論》、《旅遊學》、《管理學》、《酒店財務》、《酒店市場營銷》、《酒店餐飲與服務》和輔助的《勞動法》。
10樓：譙駿桓依薇
酒店管理概論。
、現代酒店管理。
、酒店心理學、
旅遊學概論。
、前廳客房服務與管理。
、餐飲服務與管理。
、菜點與酒水、
酒店英語。、現代酒店營銷、
酒店財務管理。
、會議服務與管理、
康樂服務與管理。
11樓：安徽新東方烹飪學校
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。學習範疇廣泛，參考近年來酒店管理大學畢業和就業資料。讀酒店管理專業，可從事包含酒店及旅遊業在內的大小行業門類有58個，而且，這份行業名單還在擴大。
酒店行業內可以提供的職位和職業發展機會，比較全面。
酒店管理主要學什麼
12樓：旅行風光
酒店管理專業主要培養的是掌握經濟學、管理學的基礎知識和基本理論，懂得酒店投資、酒店運營等專業知識的複合型高階專業人才。
酒店管理專業的學生主要需要學習產業經濟學和工商管理領域的基礎知識和基本理論，接受現代高星級酒店管理素養方面的基本訓練。使自身具備分析和解決酒店經營管理問題的基本能力。
每所學校開設的酒店管理專業的培養側重點不同，所以開設的課程也都不盡相同，但主要課程都是差不多的。
酒店管理專業的核心課程有：酒店業通論、酒店品牌管理、酒店服務管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、前廳與客房管理、餐飲管理、酒店管理資訊系統、酒店商務英語等。
對於酒店管理專業的學生來說，僅是學習理論是不夠的，每個學期還會適量給學生安排實踐環節，像是酒店管理軟體實訓，酒店崗位綜合實踐，酒店業調查，畢業實習與畢業**等。
當然還會開設一些選修課程，如：大學英語、旅遊英語、旅遊心理學、中外禮儀、飯店會計、形體、導遊業務、計算機文化與應用等。
酒店服務與管理專業主要學什麼？
13樓：天之一刀
酒店服務與管理專業主要學管理學、經濟學。
1、其核心課程有：旅遊學概論、酒店管理概論、現代服務業管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀、酒店財務管理等。
2、培養目標。
（1）酒店服務與管理專業主要是培養具備較高的管理理論素養和紮實的酒店管理專業知識；
（2）培養具有國際視野、領導藝術、創新意識、人文素質、創業精神和社會責任；
（3）培養熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段，可以在高星級酒店、高階住宿業機構、高階餐飲業機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、複合型專業人才。
3、就業方向。
該專業畢業生未來就業方向主要是現代酒店和高階服務行業，在前廳、客房、餐飲、酒店的人力資源、市場營銷等崗位群從事一線服務、基層督導管理等工作。
14樓：安徽新東方烹飪學院
現代酒店相學習的相關課程主要有：《烹飪原料學》《餐飲服務與管理》《酒店營銷管理》《中、西點基礎知識》《前廳客房服務管理》《酒店管理概論》、酒店英語、現代酒店營銷、前廳執行與管理、職業素質課、就業指導課、基本功訓練、實訓課等。具體的可以去相關的學習看看。
15樓：網友
酒店管理專業學習的課程主要有：現代酒店管理、酒店心理、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、酒店實用英語、酒店公關禮儀、統計學、會計學、管理學、形體禮儀、交往禮儀、市場營銷、現代服務業管理、酒店品牌服務與管理、酒店人力資源管理、酒店資訊管理系統。
酒店管理專業是學什麼的
酒店管理專業主要學什麼，酒店管理都學什麼？？？
安徽新東方烹飪學校 可以來我們學校來學習，專業的餐飲酒店管理大師親自教學，畢業直接推薦工作，我們學校是為合作的星級酒店定向培養餐飲酒店管理人才的 貴陽新東方烹飪學院 酒店管理主要學習 現代酒店管理 餐飲服務與管理 八大菜系 食品雕刻 糖藝麵塑 西點西餐 酒店財務管理 酒店實用英語等，畢業生可在星級酒...
酒店管理主要學什麼，酒店管理都學什麼？？？
1 專業適用範圍 本專業培養掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業務，具有良好的個人素養和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。學生畢業後可面向星級酒店 移動公司 房地產公司 銀行 保險等相關行業就業。2 專業主幹課程 大學英語 旅遊...
酒店管理要學習什麼？酒店管理主要學什麼？
每個學校的課程設定不一樣，安徽新東方主要開設前廳管理 後廚管理 客房管理 餐飲禮儀等，還有餐飲技術 中餐 西餐 西點 等等。酒店管理主要學什麼？酒店管理主要研究經濟學 管理學 酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺 餐廳 客房 會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務 管理 經營等。例如 ...