1樓:內蒙古恆學教育
菜品,是指各類品種的菜。如:太極白玉翡翠羹、剁椒魚頭、小炒肉等。宋洪巽《_谷漫錄》:"菜品第一為蔥_。"
詞語解釋:各類品種的菜。南朝梁沉約《與約法師書》:"歲時包篚,每見請求,凡厥菜品,必令以薦。"宋洪巽《_谷漫錄》:"菜品第一為蔥_。"
菜品介紹:菜品是指一道菜,各大飯店都有幾十道菜品供客戶選擇,如:外婆紅燒肉、剁椒魚頭、小炒肉。
新增菜品攝影**,再通過菜譜製作公司設計印刷出來,這樣更方便於客戶選擇一目瞭然。
2樓:小熊玩科技
菜餚,是指用蔬菜、蛋、肉和魚等食材烹調的菜品。經過烹調的葷素菜:精美菜餚。常見的為家常的米飯,湯,炒菜,還有的是美味且難得的食物。
菜餚的屬性一般表現在三方面,即:「色、香、味」,也有稱其屬性為:「色、香、味、皿」的,更全面地說,菜餚的屬性應該是「質、色、香、味、形、皿」六方面。
菜餚的六個方面:
所謂「質」包括菜餚的營養價值,利於消化的熟、嫩、脆、爛的火候程度,合乎殺菌消毒的衛生要求等。
所謂「色」包括主料與輔料色澤配合、料與汁色澤的配合、以及裝飾料色澤的配合。
所謂「香」包括能嗅到的合乎標準的肉香、魚香、菜香、果香等香氣。
所謂「味」是菜餚特有的能嚐到的鹹、甜、酸等滋味。
所謂「形」包括菜餚中的主料、輔料成熟的形狀,以及菜餚盛裝在容器中的形象。
所謂「皿」包括器皿的形狀和大小與菜餚的質量相稱,器皿的質地和色彩與菜餚和質色相稱,整桌菜餚與多種器皿之間的形狀、大小、質地色彩配置相稱等。
100是什麼意思, 是什麼意思? 是什麼意思?
是美元的符號,100元是100美元。 dollars 不止美元,還有加拿大元 澳大利亞元 紐西蘭元 新加坡元 汶萊元 港元 新臺幣都可以用 這個符號。這在本國 地區 內當然沒有誤解。在國際 中,為了有所區別,應該寫成 美元usd 加拿大元cad 澳大利亞元aud 港元hkd 新臺幣twd 新加坡元s...
是什麼意思?是什麼意思?又是什麼意思?是什麼意思
雪兒乖呀 抄,就是照搬的意思 抄家,就是沒收財產,殺光人的意思 抄傢伙,就是把 拿出來的意思 抄斬,就是殺人,執行死刑的意思 抄道和抄近路差不多,就是走小路的意思 抄的意思很多這裡有 抄家就是類似於沒收個人財產 抄傢伙就是拿起 抄斬就是殺了,像滿門抄斬,一人犯罪全家被殺抄身一般用在監獄就是搜查身上有...
是什麼意思, 是什麼意思
布樂正 表情符號,微笑。網路符號改變的不僅僅是人類資訊傳播的速度和質量,還極大地豐富了人類表情傳意的方式,形成了獨特的網路語言,其中又以大量的非言語的表情符號為其特徵。表情符號用來生動呈現和描摹日常面對面交際中的非言語資訊,使雙方如聞其聲,如見其人。人們在日常的溝通中飄蕩著名為 emoji表情 的幽...