1樓：
高層建築的高階賓館、飯店和醫院病房樓的室內裝修，應當採用非燃或難燃材料。
新建、擴建和改建建築的防火設計，必須符合《高層民用建築設計防火規範》和其他有關消防法規的要求。
建築的防火設計圖紙，必須經當地公安消防監督機關稽核批准，方可交付施工。施工中不得擅自變更防火設計內容。確需變更的，必須經當地公安消防監督機關核准。
建築施工現場的消防管理工作，由建設單位與施工單位簽訂管理合同，並報當地公安消防監督機關備案。
建築竣工後，其消防設施必須經當地公安消防監督機關檢查合格，方可交付使用。對不合格的，任何單位和個人不得自行決定使用。
建築的經營或使用單位，如改變建築的使用性質，或進行內部裝修時，應事先報經當地公安消防監督機關審批。凡增添的建築材料、裝置和構配件，必須符合消防安全要求。
在《高層民用建築設計防火規範》頒發前建造的高層建築，凡不符合要求的重要消防設施和火險隱患，應採取有效措施，予以整改。
2樓：環球弘文教育
1、吊頂必須採用a級材料；
2、報警系統採用感溫探測器；
3、（高層）採用自動噴水滅火系統；
4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；
5、設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。
6、在總進氣管道、總出氣管道上應設有緊急事故自動切斷閥。
7、應設有可燃氣體濃度報瞥裝置。
8、電氣設計應按現行的國家標準《**和火災危險環境電力裝置設計規範》的有關規定執行。
3樓：狂枋潤
餐廳通常需要設定消防報警系統、消火栓系統。對於噴淋系統參考 《建築設計防火規範》
8.5.1 下列場所應設定自動滅火系統，除不宜用水保護或滅火者以及本規範另有規定者外，宜採用自動噴水滅火系統：
4 任一樓層建築面積大於1500m2或總建築面積大於3000m2 的展覽建築、商店、旅館建築、以及醫院中同樣建築規模的病房樓、門診樓、手術部；建築面積大於500m2的地下商店；
8.5.8 公共建築中營業面積大於500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設定緊急事故自動切斷裝置。
如果是內部食堂就不需要作噴淋了，消火栓設定參考：8.3 室內消火栓等的設定場所
8.3.1 除符合本規範第8.3.4條規定外，下列建築應設定dn65的室內消火栓：
4 超過5層或體積大於10000m3的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建築等其它民用建築；
5 超過7層的住宅應設定室內消火栓系統，當確有困難時，可只設定乾式消防豎管和不帶消火栓箱的dn65的室內消火栓。消防豎管的直徑不應小於dn65。
8.3.3 設有室內消火栓的人員密集公共建築以及低於本規範第8.
3.1條規定規模的其它公共建築宜設定消防軟管卷盤；建築面積大於200m2的商業服務網點應設定消防軟管卷盤或輕便消防水龍。
如果是1000平米的內部食堂就不需要設定噴淋了，消火栓設定參考：
8.3 室內消火栓等的設定場所
8.3.1 除符合本規範第8.3.4條規定外，下列建築應設定dn65的室內消火栓：
4 超過5層或體積大於10000m3的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建築等其它民用建築；
5 超過7層的住宅應設定室內消火栓系統，當確有困難時，可只設定乾式消防豎管和不帶消火栓箱的dn65的室內消火栓。消防豎管的直徑不應小於dn65。
8.3.3 設有室內消火栓的人員密集公共建築以及低於本規範第8.
3.1條規定規模的其它公共建築宜設定消防軟管卷盤；建築面積大於200m2的商業服務網點應設定消防軟管卷盤或輕便消防水龍。
廚房設計防火要求規範有哪些
4樓：反正阿文
1、餐廳內不得亂拉臨時電氣線路，如需增添照明裝置以及彩燈一類的裝飾燈具.應按規定安裝。餐廳內的裝飾燈具，如果裝飾件是由可燃材料製成的，其燈泡的功率不得超過60w。
2、餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不應超出原設計的容量。
3、如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃燒材料製作的基座內，並不得靠近可燃物。**火鍋的風味餐廳，必須加強對火爐的管理。
4、廚房內易燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止洩漏;發現易燃氣體洩漏時，首先要關閉閥門，及時通風，並嚴禁明火和啟動電源開關。
5、樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣。煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引人，不得穿過客房或其他公共區域。
6、廚房內使用的絞肉機、切菜機等電氣機械裝置不得過載執行，並防止電氣裝置和線路受潮。
7、、油炸食品時.鍋內的油不要超過2/3，以防食油溢位，遇明火燃燒。
8、工作結束後，操作人員應及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源後方能離開。
9、廚房內抽菸罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次。
10、廚房內除配置常用的滅火器材外，應配置石棉毯，以便撲滅油鍋**。
5樓：豆村長de草
廚房設計防火規範：
1、水池與灶臺不在同一操作檯面上或距離太遠。如在u型廚房中，將水池與灶臺分別設定在u型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶臺之間挪動，鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。
一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶臺設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連線起來作為操作檯。
2、水池或灶臺被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶臺緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。
水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。
3、吊頂必須採用a級材料；報警系統採用感溫探測器；(高層)採用自動噴水滅火系統。
4、隔牆應採用耐火極限不低於2.00h 的不燃燒體，隔牆上的門窗應為乙級防火門窗，面積按疏散人數計；設防排煙時，採取防止迴流的措施或在支管上設定防火閥。
6樓：玩世不恭t牛牛
防火的話，就只有除居住建築套內的廚房外，宿舍，公寓建築中的公共廚房和其他建築內的廚房，需採用耐火極限不低於2.00h的防火隔牆與其它部位分隔，牆上的門窗應採用乙級防火門窗，面向室外的就不用防火門窗的，廚房室外上要做大於等於1m防火挑板與上部分隔~！
餐廳消防器材配備標準 10
7樓：匿名使用者
公安消防對餐飲行業有標準，你可以去消防網去看看
高層建築設計防火規範與建築設計防火規範什麼區別
1 高層民用建築設計防火規範 是2005年中國計劃出版社出版的圖書，國家標準 高層民用建築設計防火規範 gb 50045 95，由公安部四川消防科學研究所會同有關單位進行了區域性修訂，已經有關部門會審。2 國家標準 建築設計防火規範 gb50016 2014於2015年5月1日實施，高層民用建築設計...
餐廳廚房設計應包含哪些裝置，中餐廳廚房設計有哪些要點
昆明紫蘋果裝飾 1 要根據業主的喜好以及生活習慣 裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。1 要考慮業主的生活習慣 喜好等。2 要與別墅的整體設計相呼應。3 選擇的傢俱顏色要與整體風格相一致。2 注重整體色彩的搭配 1 考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。2 選擇...
建築設計防火規範
建設部關於釋出國家標準 建築設計防火規範 的公告中華人民共和國建設部 公 告 第450號 現批准 建築設計防火規範 為國家標準，編號為gb50016 2006，自2006年12月1日起實施。其中，第3.1.2 3.2.1 3.2.2 3.2.7 3.2.8 3.3.1 3.3.2 3.3.7 3.3...