1樓：新事稱景
雞蛋清是紅色的原因：
第一，蛋可能是孵化蛋，但是因為某種原因，蛋尚未孵化完全就被拿了出來。
第二，母雞吃了含鋅、鐵、銅等金屬元素較高的飼料，當中有的含有讓蛋黃變紅的色素新增劑，可能雞本身沒有充分地吸收，導致蛋黃不紅、蛋清卻變紅的現象。
第三，母雞在產卵時因為發炎或者其他原因導致血管破損，帶血的分泌物和蛋清有可能混在了一起。
建議最好別食用紅色蛋清的雞蛋。
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如何正確挑選好雞蛋：
第一個方法，平常我們在購買雞蛋的時候，可以將雞蛋拿在手裡輕輕的搖晃一下，如果搖晃的時候沒有感覺到裡面的東西在動的話，那證明這個蛋就是一顆好蛋，但是如果我們這麼搖晃的時候，感覺裡面有個東西不是和蛋殼在一起，而是處於鬆動狀態的話，那這樣的蛋就不要買，因為這種蛋可能已經壞掉了。
第二個方法，可以拿出手機開啟手電筒，然後將雞蛋放在上面，可以通過手機的手電筒來觀察雞蛋。一般好的雞蛋會比較透光，而且上面沒有很多的黑斑，但是如果雞蛋壞了的話，上面就會有非常多的黑斑。如果上面黑斑比較多的話就不要購買。
但是在看的時候，一定要辨別雞蛋殼上的氣孔和黑斑，因為黑斑的顏色會更深。
2樓：按鍵精靈家長幫
蛋清「帶血」的雞蛋，學名為「血白蛋」，和「雙黃蛋」一樣，是結構異常蛋的一種，產生的機率很小。
「血白蛋」主要成因是母雞體內輸卵管壁上毛細血管破裂，血液滲出，在形成蛋殼時混入蛋白中所形成的。這種蛋的蛋清顏色乍看有點嚇人，但是不影響食用。
3樓：揚州醬菜園
呵呵，樓主，蛋清呈血紅色的雞蛋是很少見的，但市民可以放心食用。主要原因可能是雞在產卵的過程中，卵黃進到了輸卵管當中。簡單地解釋就是血管破了，血液流入蛋清中，才出現了血紅色的蛋清。
不過你最好還是別吃拉.
安全起見
今天打了一個雞蛋，蛋清是紅色的，請問是怎麼回事
4樓：君寳
這種蛋清「帶血」的雞蛋，學名為「血白蛋」，和「雙黃蛋」一樣，是結構異常蛋的一種，產生的機率很小。專家介紹，「血白蛋」主要成因是母雞體內輸卵管壁上毛細血管破裂，血液滲出，在形成蛋殼時混入蛋白中所形成的。這種蛋的蛋清顏色乍看有點嚇人，但是不影響食用。
不過，如果自家養的雞會比較放心，如果超市或者市場上買點，建議還是不要食用了。
5樓：匿名使用者
不要吃，以前看了一個新聞說是敷雞蛋時沒敷好
雞蛋打出來是血紅色!怎麼辦?
6樓：匿名使用者
蛋清呈血紅色的現象比較少見，但也屬於正常情況，這是雞在產卵時因為發炎或者其它原因導致血管破損，血滲入蛋清所致, 這種雞蛋僅憑外表是看不出來的，為了避免其中含有大腸桿菌或沙門氏菌，遇到這種雞蛋時儘量不要食用。
7樓：匿名使用者
那天我爺爺打出來一個雞蛋也是這樣！血紅色！不知道能不能吃啊！看著滿可怕的就放邊上了。。。
8樓：丙芷煙
這蛋黃周圍的不是蛋清，是蛋紅，不是常蛋，不能吃……
今天我媽媽打了一個雞蛋,發現雞蛋清是輕紅色的???怎麼回事
9樓：匿名使用者
沒事 那是血絲 這說明這個雞蛋在不吃 就形成小雞了
10樓：匿名使用者
不太好了，好的蛋是開啟後蛋黃是渾圓的，然後有兩層蛋清的
11樓：布啦酷戀
這證明這雞蛋已經受精世旦乎過了` `如果在35度遲散至40度正常孵化下`就會變成小雞了 呵呵 雞搜悉都吃了那雞蛋又有何妨!!!
12樓：我有小
沒有問題 只是雞在發育蛋的過程中此沒雀de很普通的問題 不影響食用 把它挑出去就可以 有的可能是還沒發育的可以孵察瞎小雞的蛋森早（毛蛋）
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