日本的豆腐為什麼只能生存在中國火鍋裡

1樓：匿名使用者

樓主應該明確一下題目裡的豆腐指的是日本豆腐，還是日本所有的豆腐。如果指的是日本豆腐，那麼日本豆腐也叫雞蛋豆腐、玉子豆腐。它的質地類似豆腐但其實不是豆腐。

但其實它是以雞蛋為主要原料，輔以純淨水、植物蛋白、天然調味料等通過科學配方提煉而成。它有豆腐的爽滑和嫩度，還有雞蛋的香味。它因其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值而在消費者中享有很高的聲譽。

選擇不同口味的調味品，還可以產生各種口味，如麻、辣、酸、甜等。這種豆腐做法多樣，也不只用於火鍋裡。

其實日本的豆腐也有很多種，據日本著名漢學家青木正兒在《唐風十題》裡的文章說明，豆腐傳入日本的時間不詳，在鎌倉室町學習的僧侶可能就把它帶回來:「豆腐是室町(2023年)文安元年《下學集》年和年底《宗長手記》年大勇6年2023年的詞彙，與醬油、豆腐串一起飲用作為酒和菜被爐邊記錄下來。"

京都的豆腐。日本京都的豆腐也是很出名的。豆腐在京都因其良好的水質而聞名於世。

京都有很多老豆腐店，每家老豆腐店都有自己的特殊商品**超市，這是京都人不可或缺的成分。谷崎純一郎和他的妻子松子晚年定居京都時，他們非常喜歡吃京都的豆腐，他們的日常飲食離不開豆腐。明治時代，一位著名的豆腐製造商特意從京都取水帶到東京來做豆腐。

南禪寺的湯豆腐也很有名。南岑禪在東山腳下，清澈的泉水從這裡流出。美味的湯豆腐可能是由於這種水而不同於其他。

此前，朱自清在《冬天》寫道:「白煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養在裡面，嫩而滑，彷彿反穿的白狐大衣。

鍋在『洋爐子』（煤油不打氣爐）上，和爐子都薰得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白「。這些美妙的檔案在你吃完南禪寺的湯豆腐後，會發現它和這種白水豆腐意趣相同。

2樓：我要堅挺

這個可能是因為做法不對吧，所以不太適合存在於中國其他菜裡。

3樓：禍起蕭牆後宮

我覺得可能是因為具體的一些方面造成的這種事情吧。

4樓：拱靜曼

這個是因為這種豆腐做法做得好的話很有限的，還是放火鍋裡好吃。

5樓：明暗交雜一笑生花

就是因為這種豆腐不是和平常的做飯來進行對他烹飪。