1樓：鹹得淡
慈姑，屬澤瀉科植物慈姑的球莖，是多年生水生草本植物，葉子像箭頭，開白花。地下有球莖，黃白色或青白色。李時珍說：
「慈姑一根歲產十二子，如慈姑之乳諸手，故以名之。燕尾，其時之象燕尾分叉，故有此名也。」
慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來**各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。
一般人群均可食用。
1. 適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養不良性水腫、腳氣病、神經炎患者多食。
2. 孕婦，便祕者不宜多吃。
慈姑球莖味甘、澀、性微寒，入肺、心經；
具有斂肺，止咳，止血的功效；
主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。
慈菇不宜多食，多食則發腸風痔漏，崩中帶下，使人乾嘔、損牙齒、失顏色、皮肉乾燥等。
2樓：匿名使用者
是芋頭吧。芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒。
是一種很好的鹼性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。
3樓：詩歌多情似故人
有標土豆，跟土豆差不多吧
這種食物叫什麼名字？
4樓：蟑螂花語
這是香菇啊，
我們這裡也有，非常好吃的，
一般情況下都是做湯
5樓：南明火焰男孩
這應該是蘑菇吧，但是是什麼品種的菇我就不清楚了。
6樓：多元老人
【香菇】或【蘑菇幹】。
7樓：零食資訊
這是野生的，晒乾的香菇。
8樓：空格了更健康
感覺就是針蘑啊 晾乾的
9樓：瀟灑太極魚
香菇，這是蘑菇的一種。
10樓：人可日天胸
四川挺多的，晒乾的蘑菇。。。
11樓：河蟹也淡定
應該是山裡的野山菌吧
12樓：尊重國學文化
香菇，看起來是野生的哦，
13樓：勺官爸臃盅
世界上沒有真正致癌的食物，但是，這幾種食物有風險。這不是放屁嗎？
人造食物的構想是什麼它的作用是什麼
14樓：匿名使用者
人造食品(又叫仿生模似食品)，即用科學手段把普通食物模似成貴重、珍稀食物。仿生模擬食品，不是以化學原料聚合面成的，它是根據所仿生天然食品所含的營養成份，選取含有同 類成份的普通食物做原料，製成各種各樣的仿生模似食品。
人造雞蛋，人造魚翅，人造牛肉，人造海蔘，人造蝦仁，人造木耳等都有對應的專利技術了。
請問「硫辛酸」是什麼？什麼食物含有豐富的硫辛酸？它的作用是什麼？
15樓：生活類答題小能手
硫辛酸 (alpha lipoic acid) ，一種存在於線粒體的輔酶，類似維他命，能消除導致加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收後進入細胞，兼具脂溶性與水溶性的特性。
硫辛酸在體內能夠合成，許多食品中都含有硫辛酸，酵母和肝臟中的硫辛酸含量豐富。
硫辛酸的作用
硫辛酸屬於b族維生素中的一類化合物，酵母及一些微生物的生長因素，在多酶系統中起輔酶作用，催化丙酮酸氧化脫羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脫羧成琥珀酸的反應中轉醯基作用。
擴充套件資料
自然界的食物本來含有一定的α-硫辛酸，如肝臟、菠菜、花椰菜、土豆、肉類、心臟及腎臟中，但在食物的加工過程中，α-硫辛酸被大量破壞。在50年代初期人們已經掌握α-硫辛酸的分離技術，且已證實人體在正常條件下可以合成α-硫辛酸。
但是，這種合成能力很弱，與飲食結構有極大的關係，且會隨著年齡的增長而逐漸降低。與此同時，環境汙染和食物過量造成了人體產生較多的自由氧，也加劇了α-硫辛酸的消耗。另外，α-硫辛酸在人體缺乏維生素c和維生素e時，還要替代它們的作用，就更進一步促使了α-硫辛酸的缺乏。
α-硫辛酸的性質決定了其容易被破壞和消耗，最終引起α-硫辛酸的缺乏，導致能量產生量不足，誘發一系列的疾病。ala同樣也可以在實驗室裡合成。市售的ala補充劑為片劑和膠囊。
16樓：匿名使用者
硫辛酸是一種能消除加速老化與致病的自由基、類似維他命的物質，硫辛酸是一種存在於線粒體的酵素,硫辛酸在體內經腸道吸收後進入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性,因此可以在全身通行無阻，到達任何一個細胞部位,提供人體全面效能，是唯一兼具脂溶性與水溶性的萬能抗氧化劑。 它的功用： 1 血糖值的安定化 既然一開始是被當做糖尿病的**藥品，當然一定會有這樣的功能。
其實硫辛酸主要是作為防止糖分跟蛋白質結合，也就是有「抗糖化」的作用，因此能讓血糖值輕易地變得安定，所以以前是被當做改善代謝的維他命，讓肝臟疾病患者及糖尿病患者服用。 2 強化肝功能 硫辛酸帶有可以強化肝臟活動的機能，因此早期也被當作是食物中毒或是金屬中毒的解毒劑來使用。 3.
恢復疲勞 由於硫辛酸能讓能量代謝率提高，並有效地將吃下的食物轉化成能量，因此能快速消除疲勞，讓身體覺得不容易累。 4 改善痴呆 硫辛酸的組成分子相當地小，因此是少數可以到達腦部的營養之一，在腦中也持續抗氧化活動，對於改善痴呆也是被認為相當有效。 5.
保護身體 在歐洲特別針對硫辛酸作為抗氧化物的部分來做研究，發現硫辛酸能保護肝臟及心臟的損害、抑制體內癌細胞的發生，並緩和體內因發炎所引起的過敏、關節炎及氣喘等。 6. 養顏美容抗老化 硫辛酸具有令人驚訝的抗氧化能力，能將造成肌膚老化的活性氧成分去除，且由於比維他命e的分子還要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以**吸收相當容易。
(臺灣廣為使用的coq10則為脂溶性，其最大的壞處就是吸收不易)由其對於黑眼圈、皺紋及斑點等效能卓著，再加上強化代謝功能會讓身體的血液迴圈變好，肌膚的黯沉就能改善、毛細孔也會變小，成為令人稱羨的細緻肌膚。因此硫辛酸也是在美國與q10並駕齊驅no.1的抗老化營養劑。
此外，只要攝取足夠的硫辛酸，就能從體內達到讓紫外線對肌膚的傷害降到最小，還可以緩和隨著年齡而造成的肌膚損害並生成新的肌膚，保持肌膚的滋潤，活化身體的迴圈且改善容易冰冷的體質。
17樓：文化廣場的過客
「硫辛酸」的定義、所含食物及作用如下：
1.硫辛酸的定義：
硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一種存在於線粒體的輔酶，類似維他命，能消除導致加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內經腸道吸收後進入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性。硫辛酸屬於b族維生素中的一類化合物，酵母及一些微生物的生長因素，在多酶系統中起輔酶作用，催化丙酮酸氧化脫羧成乙酸及α-酮戊二酸氧化脫羧成琥珀酸的反應中轉醯基作用。
2.含硫辛酸的食物：
天然硫辛酸少量存在於馬鈴薯、菠菜及肉類中，還大量存在於動物細胞的線粒體中，而肝臟富含線粒體，健康人可從豬肝等食物補充該營養。
3.硫辛酸的作用：
硫辛酸作為輔酶，在兩個關鍵性的氧化脫羧反應中起作用，即在丙酮酸脫氫酶複合體和α-酮戊二酸脫氫酶複合體中，催化醯基的產生和轉移。硫辛酸可以接受醯基與丙酮酸的乙醯基，形成一個硫酯鍵，然後將乙醯基轉移到輔酶a分子的硫原子上。
哪些食物裡含有番茄紅素，它的作用是什麼
18樓：匿名使用者
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。
指導意見：
番茄紅素分佈於木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑桔等果實和蘿蔔、胡蘿蔔、蕪箐、甘藍等的根部，木鱉果：155～305毫克 西紅柿：0.
2～20毫克
具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細胞的擴散和複製，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、保護細胞dna免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，維持**健康，延緩衰老等功效，有「植物**」之稱
做豆腐過程中必須加入一種東西你知道是什麼嗎它的作用是什麼？
19樓：匿名使用者
這種東西叫滷水，其主要作用是使豆漿能後能結成塊，從而變成豆腐。
20樓：橙子學社
在製作豆腐的過程中，必須在豆漿中加入滷水。俗話說:一物降一物，滷水點豆腐。
21樓：
做豆腐的過程中，加入的是滷水，不是有句諺語嗎？滷水點豆腐，一物降一物，所以說每個物體都有相剋相生的。
22樓：職場分析師云云老師
這個我是知道的，需要加入滷水。滷水點豆腐嘛，可以讓豆腐汁兒進行凝固。
23樓：落魄小皮匠
做豆腐要加膽水，作用是凝結豆腐。
24樓：逗比剎那
這種東西就是痠痛啊，痠痛。
這個東西是什麼呢？它有什麼作用？ 10
25樓：陽光女孩
紅酒杯花，果實有毒，不能吃
26樓：可悟
夾竹桃的果實，有毒的
27樓：2027陌言
去qq問fafa就好了
請問什麼是機房層，它的作用是什麼
一 通常俗地講 機房層 就是指放置機械裝置的樓層，它的作用當然是為了放置供建築正常執行的機械裝置呀！比如高層建築在中間部位設立的裝置夾層 你說的 在房頂立幾根柱子與屋頂相連 電梯機房 消防水箱間等，均為機房層。二 機房屋必須有結構，沒有結構怎麼能形成圍護呀，敞開沒有圍護結構的不能稱其為機房，因為是在...
什麼是波特率 它的作用是什麼
瘦成一導閃電呀 波特率 baudrate 模擬線路訊號的速率，也稱調製速率，以波形每秒的振盪數來衡量。如果資料不壓縮，波特率等於每秒鐘傳輸的資料位數，如果資料進行了壓縮，那麼每秒鐘傳輸的資料位數通常大於調製速率，使得交換使用波特和位元 秒偶爾會產生錯誤。作用 為了在彼此之間通訊，調變解調器必須使用相...
什麼是MBA它的作用是什麼？用途
mba，master of business administration 的英文縮寫，中文稱工商管理碩士。mba是源於歐美國家的一種專門培養中高階職業經理人員的專業碩士學位。mba是市場經濟的產物，培養的是高素質的管理人員 職業經理人和創業者。編輯本段概述 mba學位是一種注重複合型 綜合型人才培...