1樓：我就要純數字啊
熱量指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量。而該轉化過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的公制單瓦為焦耳（joule），簡寫為j。
熱量與熱能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。任何物質都有一定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。
當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度一致，也就是達致熱平衡。這裡，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。
熱量描述能量的流動，而內能描述能量本身。充分了解熱量與內能的分別是明白熱力學第一定律的關鍵。
2樓：我還沒想好魚
是指人的脂肪含量，人的熱能量越高、他的脂肪厚度越厚！
什麼是熱效應
3樓：傾蓋如故
熱效應是指在一定溫度下，體系在變化過程中放出或吸收的熱量。隨著變化性質的不同，有燃燒熱、溶解熱、稀釋熱、生成熱、中和熱等。化學反應中的熱效應又稱反應熱，熱效應資料廣泛應用於科學研究和工業生產方面。
一切化學反應實際上都是原子或原子團的重新排列組合，在舊鍵破裂和新鍵形成過程中就會有能量變化，將化合物氣態分子的某一個鍵拆散成氣態原子所需的能量，稱為鍵的分解能即鍵能，可以用光譜方法測定。
擴充套件資料
在等溫度過程中，體系吸的熱因過程不同，有反應熱（如生成熱、燃燒熱、分解熱與中和熱）、相變熱（如蒸發熱、昇華熱、熔化熱）、溶解熱（積分溶解熱、微分溶解熱）、稀釋熱等。根據等容、等壓等過程，熱效應可分為等容熱效應與等壓熱效應。
對於有離子參加的反應，如果能夠知道離子的生成熱，則離子反應熱也可按照（3-22）、（3-23）求出。所謂離子生成熱是指在101325pa和指定溫度下，由最穩定的單質生成1mol溶於無限大量水溶液中的相應離子所產生的熱效應。
能量和熱量有什麼區別
4樓：匿名使用者
能量的範圍比較廣,包括動能,內能等等,而熱量僅僅一般指放熱或吸熱過程中,放出或吸收的能量.唯一的聯絡是：熱量是能量的一種變化的量
5樓：孤獨的狼
能量是質量的時空分佈可能變化程度的度量，用來表徵物理系統做功的本領。
現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係，即愛因斯坦的質能關係式：e=mc2。
能量的單位與功的單位相同，在國際單位制中是焦耳（j）。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏（ev）作為單位，1電子伏=1.602,18×10－19焦。
物理領域，也用爾格作為能量單位，1爾格=10－7焦。
能量以多種不同的形式存在；按照物質的不同運動形式分類，能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳（j）。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。
而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
能量守恆定律：
能量必須遵守能量守恆定律。根據這個定律，能量只能從一種形式變為另一種形式而無法憑空產生或者是消滅。能量守恆是時間的平移對稱性（平移不變性）得出的數學結論
質能守恆定律
質能守恆定律是指在一個孤立系統內，所有粒子的相對論動能與靜能之和在相互作用過程中保持不變。質能守恆定律是能量守恆定律的特殊形式。
熱學定律：
熱力學第零定律：如果兩個熱力系的每一個都與第三個熱力系處於熱平衡，則它們彼此也處於熱平衡。
熱力學第一定律：系統在任一過程中包括能量的傳遞和轉化，其總能量的值保持不變。也即能量守恆。
熱力學第二定律：熱量在自發的情況下只能從高溫物體傳向低溫物體。熱傳遞的方向和溫度梯度的方向相反。這是克勞休斯的表述，也叫熵增加原理，它表明世界將變得越來越沒有秩序，越來越混亂。
熱力學第三定律：絕對零度不可能達到。
6樓：匿名使用者
營養是物質範疇，包括很多種成分，比如蛋白質，糖（麥芽糖、果糖等），纖維素，脂肪，還有各種維生素，鈣，鐵，鋅等金屬和礦物質。有機物會被體內的酶最終分解成糖，它是熱量的**。而大部分的無機物也會參與人體的新陳代謝，但不會提供熱量。
而熱量是以卡路里為單位，屬於能量範疇。比如一升汽油燃燒會放出多少熱量，一公斤脂肪被分解同樣也能產生熱量。
7樓：杞鳴淳于澤
什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
什麼是能量：在熱傳遞過程中,傳遞能量的多少叫做熱量.
能量就是熱量的組成部分．
飲料中的熱量是什麼意思
8樓：小兔子媽媽
有標識為千卡（kcal）或千焦（kj）的。
千卡就是所謂的大卡，或者人們俗稱的卡路里。
1kcal=4.18kj
正常人一天要攝入2000kcal,
**得控制在1500以下。
運動員高達3000-5000。
以飲料而言，通常，碳酸飲料含有11g糖/100g.
即可以提供11*4=44大卡，一瓶600ml的可樂可以提供264大卡的能量。
低糖飲料一般是指含4%的糖，4*4=16大卡/100g.一瓶600ml的低糖綠茶約提供96大卡的能量。
所謂的無糖飲料不代表其不含卡路里。
木糖醇的熱值是糖的20%，為80大卡/100g。然其甜度亦只有糖的30%。如果要獲得同等甜度，需用三倍的木糖醇，卡路里自然上去。
所幸無良商家為了節約成本，多會新增甜度幾百倍於糖的阿斯巴甜、甜蜜素等物質，低糖無糖的所謂低卡健康飲料由此誕生。
你也許會奇怪為什麼不純用這些高甜度的食品新增劑，那會超標的，就不給賣了。
所以健怡可樂裡要用三種新增劑，確保每一種都不超標，這也是鑽了政策的空子。
這些東西怎麼說呢。吃不死人，但對身體也沒多大好處。
9樓：匿名使用者
可以吸收後轉化為熱能的多少，單位是「卡路里」。一般來說，含脂肪、糖分越高的食品熱量也越高。
10樓：感冒了阿嚏阿嚏
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳（j）。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。
而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
11樓：
是指能量，糖，脂肪等,就是你吃了著些會產生多少能量，
12樓：匿名使用者
是指能量，糖，脂肪等。
食品能量是什麼意思
13樓：雙皮奶紅辣椒
食品能量即是食品所含的熱量，也可以叫做卡路里。
卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。
作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關係，約為1千卡/小時/千克，即4.186千焦/小時/千克。
所以一個重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下：
所需平均熱量 = 4.186千焦 * 24小時 * 50千克 = 5023.2千焦
擴充套件資料：
如何判斷食物熱量的高低
1.食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，乾貨越多，熱量值越高
比如說，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，「水水的」，熱量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等雖然也算是高水分食物，但「乾貨」就略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克，含有澱粉的土豆、山藥之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。
蔬菜變成蔬菜乾，水果變成水果乾，紅薯變成紅薯幹，牛肉變成牛肉乾……水分少了，乾貨多了，熱量值就會幾倍地上升。道理很簡單，幾斤果蔬才能做成一斤果蔬幹啊！熱量當然就濃縮了。
2.對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說，碳水化合物越高，熱量就越高
這類食物中通常脂肪含量很低（榴蓮和牛油果例外），蛋白質也很低。它們的主要熱量**是碳水化合物（包括糖和澱粉），特別是糖。糖是一種溶質，糖越多，水果或飲料中的水分所佔比例就越低。
所以，同樣一種水果，比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。比如葡萄，特別甜的甚至能達到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁產品，一般也是15%以上的糖分。
同樣道理，看甜飲料的熱量高低，只要看它包裝上的營養成分表就行。你會發現，熱量高低和其中的「碳水化合物」含量成正比，而飲料中一般不加澱粉，所以碳水化合物幾乎就等於是糖。
3.在乾貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值就越高
因為1克蛋白質和澱粉/糖的熱量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在乾貨數量大致相當的情況下，脂肪的比例越大，熱量值就越高。
比如說，同樣是含水量很低的完整植物種子，紅小豆的熱量是324千卡/100克，黃豆是390，生花生就是574。因為它們三者的脂肪含量分別為0.6%、16%和44%。
儘管紅小豆澱粉含量高達63%，黃豆蛋白質含量高達36%，遠比花生高，但花生脂肪高這一項就秒殺兩種豆子。
4.在標註熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高
食物中的膳食纖維會延緩消化吸收速度，抗性澱粉也不容易消化吸收。但是，抗性澱粉往往也被算在食物的熱量值中。
所謂抗性澱粉，就是雖然是純正的澱粉，但是很難被人在小腸中消化的那一部分澱粉。它們會直接進入大腸，作為可發酵膳食纖維，成為大腸有益細菌的「糧食」，產生「短鏈脂肪酸」。這些短鏈脂肪酸有利於抑制有害細菌，有利於預防腸癌，還能幫助控制血脂水平。
所以，我們要記住一個概念：能量密度。
能量密度：也稱為熱量密度。是指單位重量或體積的食物中，含有多少能量（熱量）。
由於水分和膳食纖維是不含有熱量的，所以水分大、纖維多的食物能量密度低，比如蔬菜和水果。
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