1樓：胡巖
消失了的南京老行當之二 茶行。
茶行過去，婚喪喜事都有一套繁瑣的禮儀，需要懂行者來主持。南京便出現一項獨特的行業，這就是茶行。
茶行負有招待賓客之責，茶水全部由其承擔，茶葉、蓋碗、毛巾，還有茶水爐子以及筵席上用的牙筷、小碟、湯勺乃至牙籤都由他們帶來。茶行的工作人員被稱為茶房。
更重要的是茶行嫻熟各項禮儀，客人上門，即由茶房引至中堂行禮，進退有序。舊式婚姻中的新郎上門求親、新婚夫婦拜堂、新娘拜見長輩，都得有茶房和伴娘引導行禮。喪事人家開弔那一天，弔唁的客人就是在茶房引導下到靈前行禮。
開席後，茶房必引孝子向來賓致謝。若是喜慶之宴，在開席後上頭道菜時，茶房則左手託銅盤，上置酒杯，右手持酒壺，引導主人至席前，高唱「主人敬酒」，使場面更加熱烈。有時來賓拿新郎新娘開玩笑，茶行的人又得善於解圍。
由於舊禮俗繁文縟節，所以幹這行並不簡單，需從小學習。因而一般茶行都是世代相傳，很少帶徒弟。他們收費大抵按僱主家境而開口，主要收入是在小賬（即小費）。
2樓：匿名使用者
需求決定供給，傳統文化對現代生活的影響力在減弱，茶行的消費者人群在減少。簡單說來，生意不好做，就沒人幹了，此其一；
茶文化的大眾接受度雖然很高，但是同生活接軌的具體方式已經有所變化，而不單單侷限於「茶行」這一種傳統形式，此其二。
茶行並沒有完全消失，在一些地方還能看到老字號茶行。
3樓：貪玩de貓喵嗚
5年級的吧 語評10 由於舊時禮俗繁瑣，所以幹這行並不簡單，需從小學習。他們收費大。。。一直抄到最後。）
4樓：匿名使用者
阿夜小陸？我看見你問這個問題了吧？怎麼知道還提問呢？
5樓：匿名使用者
時代在變化 古老的傳統會被新的代替。
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