1樓：科技讓養殖更美好
中餐廳都累，尤其是傳菜員。記菜名是包間服務員的事。星級酒店的餐飲一般都是配套設施，或者外包的，
2樓：雪後陽光
幹什麼工作都不要想有多容易，多簡單。人要向上，往高處走，所以要學的東西很多！不要怕學，怕記，怕累，年輕人需要磨練
3樓：
累，但是好像不用背菜譜吧！不是有服務員嗎？
4樓：古龍小翠
不！也好不過了那本去一1
16歲男生、去當傳菜員、累嗎？我力氣小、請說說當傳菜員都幹嘛、累嗎、需要力氣大的嗎、我力氣小！
5樓：流觴曲水以消愁
樓主，我是個學生，做過傳菜員，可以說有點累，但實在忍受範圍之內，如果飯店小的話可能輕鬆一點。傳菜員的工作主要是傳菜和撤臺，當然菜名是要記下的，如果飯店分的層數多，傳菜員少，那就相當累了，而且非常忙。樓主16歲，如果幹這個也可以，但我建議你幹一些動腦類或交際類工作，這對以後有好處，畢竟男人要成功還是取決於大腦而不是蠻力。
6樓：匿名使用者
累，當然累。力氣不需要打但需要耐力，最主要的是要有個好脾氣要不做不了多久氣也會被氣走。
7樓：冬亦夏
那絕對不適合，有的傳菜一個大托盤上放4，5個大砂鍋的，特別是婚宴，你吃得了苦嘛！
8樓：界湖召喚喚這
不需要很大的力氣，只要你有信心
9樓：匿名使用者
當傳菜生當然累了，力氣是不需要，可是要你站著或者走一天，樓上樓下來回走
酒樓的傳菜員怎麼樣，做什麼的？
10樓：蝸丶曉牛
就是廚房做好菜那上面有字條的那桌的你就送那桌去，不過要先學會認菜名，走時喊下那桌的什麼菜，有人記的！或者自己記！
飯店傳菜員都做幹什麼？
11樓：海源與武
飯店大廳通向廚房一般都有傳菜間沒事時在那呆著服務員把選單給廚師，廚師做好後會喊你告訴你是哪一桌的，你把菜端到那一桌有服務員上菜
12樓：揮刀成河
主要工作是把廚房師傅做好的菜從廚房端到相應的臺號！端到了會有樓面服務員上菜！說白了！傳菜員就是搬運工！
13樓：匿名使用者
是 服務員 把客人點的選單給你 你去廚房找那個關這個事情的人..飯店不同人也不同....詳細請在工作中體會
14樓：高鴻志
如果飯店有劃菜寶餐飲管理系統,服務員的工作就輕鬆了,選單由前臺電腦自動傳到廚房的劃菜寶,劃菜寶根據收到的選單把不同桌顧客所點的相同菜品挑出來,可以同時配菜,烹飪,能節省時間和成本,提高翻檯率,做好後傳菜員就可以根據劃菜寶上的選單號和菜名上菜
15樓：儲路叢思琳
傳菜員就是端菜的
屬於服務員的一種吧
服務員做的比較多一些
點菜什麼的
16樓：泥新庚鴻暢
類似跑腿的，廚師做好了菜，端過去送給服務員，然後服務員上給客人
17樓：仲磬任瑗
就是把菜從廚房端到客人的桌上
18樓：綦慕度代柔
傳菜的，就是把菜從廚房端到客人餐桌旁的人，然後有服務員再把菜放到客人桌上。
19樓：衣棟趙丹萱
你好，很高興能為你解答:"就是廚房裡面出菜了，然後你用托盤把菜端到前廳去給服務員上菜。"希望可以幫助到你！
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