1樓:匿名使用者
1,青海屬於高原 有山有水有草原 夏涼冬冷 騎馬放養 好不好玩看你喜好了
2,它屬於西北五省一個 在西北五省** 有個青海湖是世界最大的淡水湖3,特產:犛牛肉 冬蟲夏草是藥材 糌粑(俗稱 炒麵) 酥油茶 酥油值得去旅遊!!!
2樓:匿名使用者
你可以買一些牛肉乾.青稞酒.藏紅花,冬蟲夏草之類的。各大商場均有銷售,如新寧廣場旁邊的華聯。青海歡迎你!
3樓:匿名使用者
牛肉乾.藏紅花,雪蓮,冬蟲夏草之類的。不過最好只買牛肉乾。別的有假的或不知道怎麼吃
4樓:匿名使用者
青海小吃
烤羊肉:將羊肉切成小片,串穿於鐵扦上,放特製的長方形烤爐焙烤。然後在羊肉上抹上醬油、精鹽、姜粉、辣面、椒粉等佐料,並翻動鐵扦。
其肉嫩味香,營養豐富。現在烤羊肉已經發展到烤蹄筋、烤腰子等。
羊雜碎:指煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片,舀原湯汁,加調料,即成。雜碎柔、嫩、爛、脆,湯香味濃。
青海最有名氣的“羊雜碎”要數裡離市區25華里處的大通後子河雜碎館 (在去青海之前是想著一定要吃這羊雜碎的,但當看見可憐的羊頭的時候,突然放棄了想法)
爆燜羊羔肉:高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的,只有春秋產羔時期才能品嚐到。
做法:將出生15天左右的羊羔宰殺剝皮、洗淨切成3~6釐米的方塊,入油鍋爆炒,待皮肉淡黃時加入麵醬、辣面、姜粉、椒粉、精鹽等,再反覆炒至肉塊呈紅色時,加適量涼水,封鍋慢煨,水乾肉爛即成。其肉細嫩,辣酥爽口,色澤暗紅,芳香柔軟。
酸奶:這裡所說的酸奶,不是我們常喝的那種工廠加工出來的,而是當地回族人民自己加工自制的酸奶,是盛在小碗中,並在碗口蓋上一塊小玻璃,然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。他們用小碗裝熟牛奶製作酸奶,並特意在碗口滴上幾滴菜油,表層奶皮金黃,油漬點點,潔白如脂,芳香撲鼻,鮮嫩質細,清涼微酸,加一勺白糖,酸中帶甜,更是涼爽可口。
這種自制酸奶味道絕對正宗、口味絕對賽過其它所以品牌的酸奶。酸奶是一種理想的保健飲料,營養勝於牛奶。它能助消化、增食慾,還有抑菌、收斂、鎮靜和催眠的功能,對輕微腹瀉的慢性病人有**作用。
醫學家還發現它能降低膽固醇濃度、預防動脈硬化和腫瘤,避免過早衰老。 (重點推薦,有人說西寧兒童公園門口的酸奶最好吃,偶覺得在西寧街頭只要是碗裝的酸奶都一樣好吃)
饊 子:饊子是一種油炸麵食。青海回族和撒拉族群眾,在每年歡度傳統的“古爾邦節”、“爾德節”、“聖紀節”,以及婚喪大事中,都把饊子作為待客的主要麵食品。
饊子是用頭羅白麵為原料,稍加鹽和調料,搓成細條,一圈圈放入油中炸制而成。
炒麵片:在面片已下鍋的同時 用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等蔬菜或粉條、木耳,待面片開鍋,即用漏勺撈出面片,放到炒好的菜中翻炒,略炒片刻,即可出鍋食用。
燴麵片:先將肉片、豆腐片、新鮮蔬萊,如;紅辣椒片等在鍋中煸炒,放上羊肉湯,加鹽、味精、醬油、薑末、胡椒粉等入味,再加進黃花、木耳燒沸,略勾芡汁,撒上蒜苗絲待用。再將面片煮熟,用漏勺撈在碗中,舀上烹調好的燴菜即可食用
狗澆尿:又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種麵食。
用青油煎的薄餅。有隻加一點酵子的“半死麵”和不加酵子的“死麵”兩種。將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,捲成長卷。
再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進,沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,使其人色均勻。待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,煎熟即可食用。
50年代以前,當地居民廚房灶臺上多使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅時,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在牆根撒尿的姿勢,故稱“狗澆尿”
甜醅:將莜麥或青稞(去外皮)簸淨,清水洗去雜質,入鍋煮熟(表層開口),瀝出涼冷,加入甜醅曲和勻,裝進壇中密封,保持恆溫(15℃上下),經3~5天發酵,開壇食用,醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃
焜鍋饃饃:焜鍋饃饃是在金屬的焜鍋模具中烤制而成,故群眾習稱“焜鍋”,是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。焜鍋是在普通發麵裡捲進菜油,抹上紅曲、薑黃、香豆粉等民間食用色素,再層層疊疊地捲成紅、黃、綠各色交織的麵糰(藏、回族同胞在和麵時,有時摻進雞蛋和牛奶),揉成和?
j鍋形狀大小相同的圓柱狀,放入焜鍋內,埋在用麥草為燃料的灶膛或炕洞內的火灰裡。焜鍋壁較厚,傳熱緩慢,麥草燃料火力均勻,熱度適中,半個小時後即可出鍋。烙出的焜鍋饃饃,外脆內軟,綻開如花,色彩鮮麗,異香撲鼻。
它的特點是省時,省事,製作單間,鬆脆好吃,攜帶方便,經久耐貯。
尕面片:尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的,而是用手揪出來的。
尕面片,又叫面**。將揉好的軟面先切成粗條,叫“面基基”。然後用潮毛巾蓋上片刻(此時稱“回面”)。
“回”好後,拿入手中,用手指捏扁、揪斷,每個大約手指寬,投入沸水中,煮熟可食。由於面片小,故叫“尕面片”。
拉 條:拉條,又叫拉麵,也叫臊子面,是青海人民的一種傳統地方風味食品。拉條和麵片的製作方法大體相似。
不過,拉條的麵糰要多揉,且稍軟一些,待面醒後才能拉。拉條一般分為兩種:一種是扁形的,又叫“蘭葉”;一種是圓形的,又叫“雞腸子”。
釀 皮:釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是,在麥面中摻和一定量的鹼面,用溫水調成硬性的麵糰,幾經揉搓,等麵糰精細光滑,再放到涼水中連續搓洗,洗去澱粉,直到麵糰成蜂窩狀的軟膠樣時為止。
這軟膠樣的麵糰煮熟後稱作麵筋。剩下的麵糊待水沉澱後,倒出浮水,將沉澱麵糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟,取出,吃時須切成長條,綴以麵筋數片,澆拌上調料即可。2.
5元一大袋,吃到飽!
幹 板 魚:青海有句順口溜:“貴德的梨兒享堂的瓜,湟源的幹板魚天下誇。
”這話一點兒不假。青海省盛產湟魚,因其體肥肉嫩味鮮而遠近馳名。將湟魚剖去內臟,洗淨雜質,按大小擺列在滾燙的石板上或沙灘上晒乾,即為幹板魚。
幹板魚經水泡軟後,肉質柔韌,可烹製出風味別具的佳餚。市面上**的幹板蒸魚是把泡透的幹板魚,用蔥末、食鹽、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入麵粉,調為糊狀,塗抹在洗淨的幹板魚上蒸熟。由於乾魚軟化,佐料也就滲入肉中,待蒸氣瀰漫、香味撲鼻時取出,連魚肉帶面塊一起食用,辛辣鮮美,芳香可口。
羊 腸 面:羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料, 並伴以熱湯切面共食。
做法是將羊的大小腸管洗淨,腸壁油不剔剝,裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麵粉,扎口煮熟,並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿蔔小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯。食時,先喝一口熱羊腸湯,而後切豆麵腸為寸段一小碗, 再吃一碗梢子湯澆的麵條。羊腸麵湯色淡黃,腸段潔淨,肥腸粉白,麵條金黃蔥末浮上,蘿蔔丁沉在碗中,腸段細脆餡軟,麵條悠長爽口,夏天吃涼 冬日可吃熱,實屬實惠之小吃。
牛 肉 幹:五香牛肉乾是青海解放後的新產品。行銷國內外市場,頗得消費者的好評。
牛肉乾不僅是招待貴賓的上品,而且也是饋贈親 朋好友的禮物。它既便於攜帶,又宜於長期存放,可供家宴或旅遊途中食用。五香牛肉乾的主要原料,是青海高原特產的新鮮耗牛肉。
製法是將鮮肉剔除筋皮,以淨肉加白水煮熟後,再切成長一釐米、寬一釐米、厚半釐米的小塊,加入花椒粉、咖哩粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料幹炒,最後再烘乾、裝袋。由於製作方法考究,成品色鮮,營養豐富,既保持了耗牛肉的風味,又有香氣濃郁,滋味鮮美,久吃不膩等特點。近年來,來青海的客人和旅遊者,爭購青海牛肉乾,當做一種有青海鄉土特色的食品,使青海牛肉乾更加名聲大震。
砂鍋:這是砂鍋裡面有粉絲、土豆和肉。一個砂鍋兩個人吃都覺得多,而且價錢不貴,一般在5-10元左右,很實惠!
請問珠海有什麼特產?要去**買
5樓:我們是小精靈
珠海特產推薦:
疊石抄蠔油
由於珠襲江口西岸處於鹹淡水交界地帶,故珠海鮮蠔個大肉肥,含有豐富蛋白質和礦物質。
特別是疊石蠔油,暢銷港澳、東南亞及檀香山等地,來到珠海一定要買一些作為禮物送給親朋好友。
推薦到灣仔海味市場購買。
黃楊荔枝
黃楊荔枝產於黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
推薦到珠海市路邊的水果攤購買。
青海有哪些特產?
我想在西寧買點特產,有啥特產
6樓:蘋果旺旺小饅頭
1、湟中蠶豆
湟中蠶豆,青海省西寧市湟中縣特產,全國農產品地理標誌。湟中縣種植蠶豆歷史悠久,為青海省蠶豆主產區。
2、湟中胡麻
湟中胡麻,青海省西寧市湟中縣特產,全國農產品地理標誌。2023年4月20日,中華人民共和國農業部正式批准對“湟中胡麻”實施農產品地理標誌登記保護。
3、西寧地毯
西寧藏式純毛提花墊毯,系國內首創,工藝獨特,毯面絨毛豐滿,堅固耐用,青海生產地毯的歷史悠久,是全國最早生產的地區之一。
據《紡織史話》記載:2023年在青海省都蘭縣發現的古代建築遺址出土一塊“8”字扣毛毯殘片,距今已有四五千年曆史。東漢時,青海湖地區已流傳栽絨地毯的編織工藝。
4、湟源陳醋
湟源陳醋又名黑醋,青海省西寧特色傳統名產之一,是以青稞、麩皮為主要原料,加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨蔘等100多種中草藥,經過60多道生產工序,釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。
5、酥油花
酥油花是西寧塔爾寺的“藝術三絕”之一,它是用酥油作原料造出的各種佛像、人物、山水、亭臺樓閣、飛禽走獸、花卉樹木等藝術精品。
每年農曆正月十五展出時,由民族管樂器為主組成的花架樂隊演奏出節奏緩穩、莊嚴肅穆的花架**樂曲,來烘托宗教氣氛,並隨著燈光的閃動;在含蓄典雅的**中,展示出酥油花雕塑的群體千姿百態。
7樓:匿名使用者
你可以去水井巷看看,那裡有很多賣藏飾的店鋪。可以給你女朋友帶點,不過最好找個當地人幫忙挑選。
青海的犛牛肉乾很好吃,和營養,帶給家裡人也不錯,還有甜醅之類的,這些在當地大一點的超市都有賣的。
如果給家人帶,可以選擇一些雪蓮啊,紅景天啊,蟲草什麼的。不過我覺得這些沒必要帶,帶回去你們也不知道該怎麼吃的。
麗江有什麼特產?可以買什麼?古城裡買合適嗎?
我老公去麗江旅遊買了鮮花餅,各種味道的,還有牛肉醬,牛肉乾,好好吃。然後還給我買了個玉手鐲。還買點手工品駝鈴。去麗江該買什麼特產或者紀念品 這幾天是雨季,要帶外衣!特產在本地超市買合算些。麗江古城的古城特產 麗江古城裡買麗江特產最大的超市有哪些呢?如果你是自己過去玩的話可以問問這些情況,如果去報團的...
青島有什麼特產可以帶走的,青島有什麼特產可以帶回來的
呼阿優 1 靈山島海蔘 詳細介紹 說到青島,那麼肯定是離不開海鮮的,海蔘也是這裡非常具有代表性的美食之一,靈山島海蔘也是最為出名最優質的品種。2 嶗山綠茶 青島的嶗山是一個產茶勝地,這裡的自然環境好,所以也有著 北國小江南 的稱號。這裡最出名的就是綠茶,味道清香宜人,色 香 味 形 狀俱全。3 平度...
柳州有什麼可以帶走的特產,柳州有什麼特產是可以帶走的?謝謝了,大神幫忙啊
粉餃 用米漿作皮,以叉燒 香茹 筍乾等切成細粒作餡。粉餃製作精細,皮薄透明,能見餡心,味道極佳。雲片糕是柳州歷史悠久的傳統特產,用上等糯米粉 純豬油 精白糖為原料做成,柔軟香甜,富有營養。粉餃 用米漿作皮,以叉燒 香茹 筍乾等切成細粒作餡。粉餃製作精細,皮薄透明,能見餡心,味道極佳。雲片糕是柳州歷史...