大同的特產有什麼好吃的了,大同都有什麼特產呢?

時間 2022-02-12 06:30:05

1樓:陰奇洪秀蘭

市裡的東方削麵館已經成為大同削麵的代表了,有機會去嚐嚐,還有南郊大頭開的羊雜,就在祥和門附近。

2樓:拓跋秀榮鞏寅

大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有「萱草忘憂,樂為食之」的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。

大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有「黃花之鄉」的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,乾淨無黴,一色金光燦爛,絕少黑斑黴貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。

因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨幹商品之一。

恆山黃芪:恆山山區,最適宜於種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恆山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳餚。

它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的「正北芪」。

3樓:古元斐來儀

大同黃花

(俗稱金針菜)

銅火鍋大同的火鍋銅器歷史悠久,工藝精湛,早在北魏時期,就享有盛名。

小堡葡萄

在陽高縣境內桑乾河畔的東小村鄉尉家小堡村,是塞上知名的葡萄鄉。

4樓:東門春經歌

大同篇——涮羊肉吃涼粉

帶陽高杏脯

涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、質鮮而聞名全國。食用時,用筷子將切好的羊肉卷往燒開的火鍋裡一涮,撈出後再蘸芝麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。

渾源涼粉:渾源涼粉以山美水美人美聞名於天下,在渾源的每一個涼粉攤,你都會看到那裡除了碗坨狀的涼粉外,還有十幾個小盆,那裡放著各種各樣的調料,主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜,而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐乾和辣椒油。蓮花豆香酥可口,豆腐乾嚼得過癮,而辣椒油則口感香辣,不同於其他辣椒的幹辣。

油炸糕:大同炸糕個小,皮薄,花樣多,裡香外脆,膾炙人口。是大同逢年過節、婚嫁喜慶、喬遷新居時的必備食品。

玩好吃好了,走的時候,不要忘了帶上陽高的京杏脯。

5樓:衣情函悅欣

刀削麵、兔頭、羊雜(不是表面上的羊雜割)上面的兩個廢話真多

大同都有什麼特產呢?

6樓:篡閣笨丫頭

1、大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有「萱草忘憂,樂為食之」的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。

大同縣是山西省黃花的主要產區之一。

2、廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產。廣靈大尾羊歷史悠久,據傳在漢朝時期,從蒙古引入,由於時代的變遷,經濟**的相互來往,人們將終年以放牧為主的蒙古羊,由草原區引入農區。

3、廣靈畫眉驢是全國優種驢之一。畫眉驢屬大型驢。廣靈畫眉驢為中國四大名驢之一,以其體型高大、骨骼粗壯,耐粗飼,能挽善馱,及外貌「五白一黑」為特徵聞名全國,被列為國家第一批畜禽遺傳資源保種和保護區名錄。

4、大同藝術瓷:產於大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這裡生產的陶瓷製品多達 130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的製品。

如「大肚彌勒佛」、「老壽星」、「天女散花」、「嫦娥奔月」、「豬八戒吃西瓜」等等。

5、雲岡絹人:在「縫布娃娃」的基礎上,將戲劇人物的臉譜用已飾、身段及雲岡石窟、華嚴寺各種佛像、脅侍菩薩、伎樂飛天及戲劇人物的藝術造型用絹人表現出來,採用竣、羅、綢、緞、紗、絹、繪、錦等料製成的,頗有地方特色,廣大群眾譽以美稱——「雲岡絹人」。

6、李時珍的《本草綱目》中論述:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。大同羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美,在全國赫赫有名。

肉質量潔淨、色澤鮮豔、有紅有白、外表美觀。這道湯菜就是採用了大同上等羊肉與酸菜熬製而成,易消化,同時有良好的滋補功效。

7、大同烤羊排是招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧民族,常在篝火旁烘烤整隻獵物和整羊進食。

人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿,便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,於是烤羊腿逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其集形、色、味、鮮于一體,色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩,「眼未見其物,香味已撲鼻」。

8、 廣靈苦蕎

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、**、美容等功效。

山西大同的特產有哪些?

7樓:豐豐的風箏

大同黃花:大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有"萱草忘憂,樂為食之"的記載。

廣靈大尾羊羊肉: 廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產。廣靈大尾羊歷史悠久,據傳在漢朝時期,從蒙古引入,由於時代的變遷,經濟**的相互來往,人們將終年以放牧為主的蒙古羊,由草原區引入農區。

大同酸湯羊肉:李時珍的《本草綱目》中論述:「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。大同羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美,在全國赫赫有名。

晉北地皮菜灌餅:晉北地區盛產地皮菜,又名地耳、地衣、地木耳,是天然綠色食品。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。

此外,還含有多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。

大同烤羊排:大同烤羊排是招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧民族,常在篝火旁烘烤整隻獵物和整羊進食。

山西大同旅遊景點:

1.雲岡石窟:雲岡石窟位於中國北部山西省大同市西郊17公里處的武周山南麓,石窟依山開鑿,東西綿延1公里。

存有主要洞窟45個,大小窟龕252個,石雕造像51000餘軀,為中國規模最大的古代石窟群之一,與敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟和天水麥積山石窟並稱為中國四大石窟藝術寶庫。

2.懸空寺:懸空寺位於山西省大同市渾源縣恆山金龍峽西側翠屏峰的峭壁間,素有"懸空寺,半天高,三根馬尾空中吊"的俚語,以如臨深淵的險峻而著稱。

3.華嚴寺:位於大同古城內西南隅,始建於遼重熙七年(公元2023年),依據佛教經典《華嚴經》而命名。

兼具遼國皇室宗廟性質,地位顯赫。後毀於戰爭,金天眷三年(2023年)重建。

大同有什麼特產

8樓:願你的生活豐富多彩

大同特產有很多,篇幅有限,僅舉幾例:

1、天鎮胡麻油

天鎮胡麻油,山西省大同市天鎮縣特產,中國國家地理標誌產品。胡麻油是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油,自古以來就被天鎮百姓視為美味食品,無論是制點心,還是打餅子,只要是用胡油加工的均被視為上品。

2、天鎮唐杏

天鎮唐杏,山西省大同市天鎮縣特產,全國農產品地理標誌。天鎮唐杏產地區域氣候屬於半乾旱溫帶大陸性季風氣候,夏季受東南氣流控制,多東南風,且炎熱多雨,適宜種植杏樹。

3、恆山黃芪

恆山黃芪,山西省大同市渾源縣特產,中國國家地理標誌產品。恆山黃芪生長在綿延廣闊的恆山背陰山坡上,尤以山下渾源縣所產的黃芪質量最好、數量最多,被譽為「黃芪之鄉」。

4、左雲苦蕎

左雲苦蕎,山西省大同市左雲縣特產,中國國家地理標誌產品。左雲縣地處雁門關以北,屬於典型的黃土丘陵區,海拔在1800米以上,日夜溫差大,是苦蕎理想的種植之地。

5、大同小明綠豆

大同小明綠豆,山西省大同市雲州區(大同縣)特產,全國農產品地理標誌。大同小明綠豆種植歷史悠久、面積大,是雲州區傳統的名優特產和出口產品。

9樓:羅倫支雲

大同特產:

莜麵考老老:是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品。考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關係。

大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有「萱草忘憂,樂為食之」的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。

大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有「黃花之鄉」的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,乾淨無黴,一色金光燦爛,絕少黑斑黴貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。

因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨幹商品之一。

恆山黃芪:恆山山區,最適宜於種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恆山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳餚。

它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的「正北芪」。

大同藝術瓷:產於大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這裡生產的陶瓷製品多達

130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的製品。如「大肚彌勒佛」、「老壽星」、「天女散花」、「嫦娥奔月」、「豬八戒吃西瓜」等等。

黃燒餅:迄今有300o餘年的歷史。它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外,主要產地在靈丘縣。

10樓:南宮懷雨姬賦

大同黃花.恆山黃芪.大同藝術瓷.廣靈葵花籽.下韓砂鍋.河曲凍西瓜.小堡葡萄.大同油炸糕.莜麵考老老.黃燒餅.玉米皮編.

11樓:招鵬鯨清可

以刀削麵最為著名,還有東方亮小米,陽高的杏,鳳臨閣燒麥,廣靈豆腐乾,渾源涼粉,恆山黃芪,銅火鍋,帥府街兔頭等等。煤雕也很有特色

12樓:貳玉蘭愛琴

大同市區有名的是刀削麵,羊雜,都是地道的美食。渾源縣的是涼粉特好吃,還有渾源黃芪,正北芪。老白乾酒,蓮花豆,油炸的蠶豆酥酥脆脆的很好吃。

大同縣的是黃花。陽高縣的杏脯很好吃的。有包裝好的。

可以送禮。

山西大同有什麼好吃的呢?大同美食有哪些?

有名的大同東關削麵。環境好的大同東方連鎖削麵。肉大實惠的小南街削麵。營養的司令部街海帶手乾麵。大同黃花 黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康 養生論 神農經上,有 萱草忘憂,樂為食之 的記載,李時珍在 本草綱目 上也有專門論述,說它有利尿 健胃的功能。大同是山西省黃花的主要產區...

大同和附近好玩的地方有哪些,大同周邊有什麼好玩的地方

慕連枝沃俏 大同好玩的地方挺多的。旅遊市區可以看看鼓樓,九龍壁,善化寺,華嚴寺。遼,元,明的歷史風味都可以品到了。稍遠一點,雲崗石窟必去,北來魏的歷史遺蹟,蠻值票價的。還有北嶽恆山,懸空寺 神奇壯觀 還可以去應縣的木塔看一看。這些都是非常經典的大同的源優秀的旅遊資源 吃大同的刀削麵,一定要吃一吃。東...

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