誰知道在廣東街邊賣的哪些醃製的水果是怎麼做的

時間 2021-05-26 12:43:08

1樓:匿名使用者

材料:各種水果或者水果飲料,如果選用水果,建議用酸性比較大的,方便醃製。   純牛奶(建議1l裝)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更軟滑。

  砂糖      糖浸水果的做法:把水果切粒(選用酸性大的水果,例如菠蘿,楊梅或者草莓或者   橙子)加入砂糖(根據個人口味加)攪拌均勻放入冰箱醃製12-24小時      果醬做法:把醃製好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘(根據分量調整叮得時間)   把叮熱的水果加入玉米澱粉(生粉)1-3茶匙(根據分量調整)攪拌均勻   放入微波爐中火叮1-3分鐘(根據分量時間調整)即成 2.

4 水果類

按加工方法不同,分成下列種類。

2.4.1 糖水類水果罐頭:把經分級去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分選等處理好的水

果原料裝罐,加入不同濃度的糖水而製成的罐頭產品。如糖水桔子、糖水菠蘿、糖水荔枝

等罐頭。

2.4.2 糖漿類水果罐頭:處理好的原料經糖漿熬煮至可溶性固形物達65%~70%後裝罐,

加入高濃度糖漿而製成的罐頭產品。又稱為液態蜜餞罐頭,如糖漿金桔等罐頭。

2樓:匿名使用者

要以些水果如橙子,菠蘿等水果還有要以些牛奶和起來作可以了

廣東街邊賣醃製的水果是怎麼做的?

3樓:匿名使用者

我們南寧酸野是出名的,廣東那邊估計也是我們這傳過去的,其實兩廣人的飲食習慣都差不多。水果類的不用放醋,直接洗淨切塊後放鹽拌勻,靜置兩小時以上,因為水果中的果糖會跟鹽發生化學反應,會有點變酸。蔬菜類的話(比如白蘿蔔,蘿蔔頭,椰菜,蓮藕==)就需要放醋和糖,因為菜裡面沒有致酸的成分。

要注意如果要放鹽的話(視個人口味)不要太早放,否則蔬菜會變軟,不爽口。

街邊醃製水果怎麼做

4樓:啊往事知多少

材料:各種水果bai或者水du果飲料,如果選用水果,建zhi議用酸性比較大dao的,方版

便醃製。

純牛奶(建議

權1l裝)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更軟滑。

砂糖 糖浸水果的做法:把水果切粒(選用酸性大的水果,例如菠蘿,楊梅或者草莓或者

橙子)加入砂糖(根據個人口味加)攪拌均勻放入冰箱醃製12-24小時果醬做法:把醃製好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘(根據分量調整叮得時間)

把叮熱的水果加入玉米澱粉(生粉)1-3茶匙(根據分量調整)攪拌均勻放入微波爐中火叮1-3分鐘(根據分量時間調整)即成

請問街邊的泡製和醃製的水果怎麼製作呢?

5樓:精彩百曉生

材料:各種水果或者水果飲料,如果選用水果,建議用酸性比較大的,方便醃製。

純牛奶(建議1l裝)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更軟滑。

砂糖 糖浸水果的做法:把水果切粒(選用酸性大的水果,例如菠蘿,楊梅或者草莓或者

橙子)加入砂糖(根據個人口味加)攪拌均勻放入冰箱醃製12-24小時果醬做法:

把醃製好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘(根據分量調整叮得時間)把叮熱的水果加入玉米澱粉(生粉)1-3茶匙(根據分量調整)攪拌均勻放入微波爐中火叮1-3分鐘(根據分量時間調整)即成

6樓:匿名使用者

一般都是用鹽水泡一泡就好了

怎麼做醃製水果?

7樓:匿名使用者

材料:各種bai

水果或者水果飲料du,如果選用水果zhi,建議用酸性比較dao大的內,方便醃製。容

純牛奶(建議1l裝)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更軟滑。

砂糖 糖浸水果的做法:把水果切粒(選用酸性大的水果,例如菠蘿,楊梅或者草莓或者

橙子)加入砂糖(根據個人口味加)攪拌均勻放入冰箱醃製12-24小時果醬做法:把醃製好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘(根據分量調整叮得時間)

把叮熱的水果加入玉米澱粉(生粉)1-3茶匙(根據分量調整)攪拌均勻放入微波爐中火叮1-3分鐘(根據分量時間調整)即成

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