1樓：粟高
可以涼拌
1、青芒果洗淨去皮切塊
2、先加一些鹽，撈一下，等十分鐘之後用水洗淨，控幹3、加入白砂糖，攪拌均勻
4、放入冰箱數小時，青芒果就可以吃了
2樓：陳善煜
大青芒果的功效與作用
1、療頭痛頭暈：食用大青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，大青芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於大青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用大青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。大青芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：大青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
3樓：鎮歆赫連致萱
我是削皮吃的，把發硬的統統削掉，然後把果肉切下來，再切小丁，用小勺舀著吃。可是好酸啊。也就是愛吃酸的還有就是小孩子愛吃。
4樓：匿名使用者
青芒果怎麼吃好吃一點：把果肉從果皮和果核中分離出來，切塊，沾點陳皮粉或者話梅粉~超好吃，親也可以倒著些話梅粉到果肉裡面去拌勻即可，超好吃啊~夏天吃這個最開心了。一般情況下如果是成熟的芒果，捏著是軟的，就可以直接食用。
而青芒果是屬於還沒成熟的、硬的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果，如果說要變得更加美味的話，那麼是要進行一定的加工，口味也可以自己調製。
5樓：爵爺的網路
青芒果,個頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯的。
還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
青芒果還有一個好聽而浪漫的名字———情人果。
吃的時候最好用鹽水泡.很好吃的
6樓：己柏餘聽芹
直接剝皮吃..或者剝皮，削成片蘸黑醬油，辣椒麵吃這是最正宗的青芒吃法...記得別蘸醋吃，會食物中毒.....或者放上一段時間熟透了在吃
7樓：幹澹磨略
住這次剝皮吃，簡單實用。
青芒果,個頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯的。
還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。青
8樓：0澤國a網盤
芒果青的做法步驟
1. 芒果削皮去籽後，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子後，拿起來大力的上下左右搖晃（約10分鐘）。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，醃製出的芒果才會好吃。
2. 將作法1靜置約12小時後，倒掉容器內的苦水，有徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現自然鮮豔的翠綠色。
3. 將作法2的芒果裝入擦乾淨、無水分的玻璃容器中，倒入果糖後封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內的芒果為準。
罐內物以不超過八分滿為原則，因為醃製過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。
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