韓國人吃炸醬麵的配菜是什麼

1樓：匿名使用者

芹菜應時泡菜的製作材料：主料：芹菜 1把黃甜椒 3個紅甜椒 3個白蘿蔔 1條水梨 1個大蒜(切末) 10粒蔥(切段) 3支薑片 5片醃料：

(1)鹽 1/4杯水 2杯 (2)醃鹹蝦 1大匙糖 2大匙辣椒粉 1大匙教您芹菜應時泡菜怎麼做，如何做芹菜應時泡菜才好吃(1)將材料洗淨瀝乾後切好備用，用調味料(1)醃泡約1天后，將鹽水過濾去除。 (2)將調味料(2)攪拌均勻加入上述材料，再放入甕中加蓋冷藏醃製約1天待入味即可食用，約可儲存1周

2樓：匿名使用者

炸醬麵在韓國很受歡迎。在韓國人的印象裡，炸醬麵就是中國飯。炸醬麵價位比普通韓餐稍微貴一些，但在中餐裡屬於價位最低的，一般4千到6千韓元左右。

但韓國的炸醬麵和中國的炸醬麵不是一回事。在中國炸醬是用幹黃醬和甜麵醬來做，韓國的炸醬是用一種特殊的黑黑的味道和甜麵醬類似的醬來做。中國的炸醬麵配菜極豐富而且顏色鮮亮的擺在面上，韓國的炸醬麵配菜都放在炸醬裡，黑乎乎的。

昨天去超市買了那種黑乎乎的醬，於是做一回韓式炸醬麵來吃。圖一：基本配菜，胡蘿蔔、土豆、洋蔥。

葷的炸醬配上肉丁，素的炸醬配上豆腐丁。圖二：韓國炸醬的樣子，300克包裝，寫著6-7人份，這樣用起來醬是多多的。

圖三：炒成的炸醬，黑乎乎的。做法很簡單，先炒菜，菜熟以後把加了水的醬加進去，煮出醬香味以後薄澱粉勾芡，出鍋。

拌起來的樣子。我放的醬其實遠不夠包裝上提示的量，外賣的炸醬麵，麵條都被染得黑乎乎的，醬放的超多。吃著味道還可以，但顏色實在不敢恭維。

老公吃了一碗就不吃了，說，這種顏色的飯實在影響胃口嘛，飯必須要色香味俱全，而且色是第一位的。這人也是被寵壞了！懶得理他。

我也吃了一碗。晚上睡覺的時候覺得有些憋氣，好像麵條在胃裡還沒有消化。看來以後晚餐要少吃。