1樓:七纖
取決於以下的步驟:
1、適當的咖啡粉比例
掌握好咖啡粉和水的比例,這是調製美味咖啡過程中最重要的步驟。為了調製出效果最好的咖啡,應該用180毫升水與10克咖啡粉進行搭配。如果覺得用這種方式調製出來的咖啡飲品的味道太濃,可以再往裡加點熱水。
2、水一杯咖啡中,98%的成分都是水,所以用來調製咖啡的水必須清潔、新鮮、不含雜質。最好將水加熱到90℃到96℃,這種溫度的熱水可以萃取咖啡所有的風味。溫度不夠的水不可用。
3、咖啡粉的新鮮程度
咖啡是一種講究新鮮度的飲品,它的敵人是氧氣、光、熱和潮溼。為了保證咖啡的新鮮度,應在常溫下將咖啡放置於避光、密封的容器裡儲存。你可以用這種方式儲存咖啡長達一個星期之久。
為了獲得最好的效果,磨好的咖啡粉應該立即使用。
2樓:向陽屋
星巴克的咖啡種類:
拿鐵\卡布其諾:最普通的奶咖,只是濃縮咖啡液加上牛奶(拿鐵和卡布其諾的區別 卡布其諾是一半奶泡一半咖啡 拿鐵是隻有一勺奶泡 牛奶居多)
摩卡:巧克力口味的奶咖 在拿鐵的基礎上附加了巧克力漿和附加了奶油美式咖啡\每週精選:清咖啡 英文是black coffee 沒有任何附加品(美式咖啡\每週精選的區別 美式為使用濃縮咖啡液衝制而成 每週精選為每週使用不同咖啡豆衝制而成)
焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜.
星巴克所有的經典飲料均可以選擇使用全脂奶\脫脂牛奶和豆奶製作.
去星巴克starbucks怎樣正確點咖啡
3樓:匿名使用者
1、星巴克是美國本土企業,要按照美國的計量單位來使用:小杯tall,中杯grande,大杯venti。當然,你也可以用small, medium, large來形容杯子的大小,但是英語是一個用詞非常精確的語言,很多詞彙都有專有名詞,這些專有名詞的用處就是讓聽者在最短的時間內精確地get到你的意思。
2、進星巴克的人都知道,很多咖啡冷熱皆宜,既可以做成熱的,也可以做成冰的。點單的時候,咖啡師就會問你,要熱的還是要冰的。熱的就是hot,冰的就是iced,在咖啡的名單裡,只有ice 與hot兩種,不存在warm drink。
5、拿鐵可不一定就是咖啡喲。很多人都知道,拿鐵是一種濃縮咖啡,不過在星巴克裡邊的話,並非是所有的拿鐵都是咖啡哈,比如說抹茶拿鐵只是一種用牛奶和糖漿、抹茶等混合在一塊的飲料。另外,這裡的紅茶拿鐵和伯爵拿鐵等也不是咖啡。
4樓:丶森霖雨丶無悔
在檯面上可以看到的只有三種杯型:中杯(tall),大杯(grande),超大杯(venti),容量分別為12oz、16oz和20oz(1盎司大概30毫升不到),**也分別差3元。
有人比如羅永浩羅老師會說這不就小杯、中杯和大杯嘛,老羅只要中杯 羅永浩星巴克奇遇
不不不,星巴克其實是有小杯(short)的,只有8oz,是提供給小朋友的兒童杯,可以單獨要。既然是大朋友們,我們還是看檯面上的三種吧。為什麼把選杯著重提出來?
有本書叫《在星巴克要買大杯》在星巴克要買大杯咖啡! (豆瓣),從書名就能看出來這裡面有玄機啊。
區別的關鍵在於不同杯型製作咖啡時的原料分量不同。剛才說過了除了本週,其他咖啡的基礎都是espresso,星巴克在調製時,中杯是加一份espresso而大杯與特大杯都是加兩份。所以算一算分別差三塊錢,但大杯比中杯多了一份單點要13元的espresso,而特大杯只是比大杯多了點牛奶,當然是點大杯划算了。
這裡再多說一句,一般店員按照標準調製咖啡,全部倒進杯子後都會多一點然後直接洗掉,所以你可以點單時要一杯大杯然後請人家用大一號的杯子裝,這樣基本還是會裝滿,等於省了3元。另外,星巴克鼓勵自帶杯子,不僅體現出「老手」風範每杯還可以優惠2元。
參考資料:
espresso:
也就是意式濃縮咖啡,較好地保留了咖啡的醇香並且提神效果很好,因為真的真的很苦所以不是每個人都能喝得慣,但它是下面其他咖啡調製的基礎,星巴克**不菲的咖啡機主要就是做這個的。雖然不在價目表上,但可以單點,用很小的杯子裝。
美式咖啡(caffe americano):
簡單地說就是espresso加熱水,因為苦味淡了很多所以更利於接受。有機智的同學肯定會想了:那我自己單點espresso然後回去兌熱水不就便宜很多嗎?
確實是,但espresso做出來後要30秒內加水才能保證口味,所以還是算了吧。
拿鐵(caffe latte):
就是牛奶咖啡,在espresso基礎上加八分熱牛奶然後蓋一勺奶泡。製作很簡單,根本就是咖啡味的牛奶嘛,對咖啡味要求偏淡的可以試試。
成分和拿鐵很像,區別在於卡布基諾有一半是奶泡,所以也叫奶泡咖啡,口感更濃郁一點。因為奶泡沒多久就沒了,不太適合外帶。
摩卡(caffe mocha):
巧克力味,使用的輔料最多。製作時先往杯底擠巧克力醬,上面加espresso,然後依次是牛奶奶泡再擠一點鮮奶油,算是很華麗的一種了。
焦糖瑪奇朵(caramel macchiato):
星巴克特色之一,也是espresso與牛奶的組合,區別是沒有蒸奶全部是奶泡,最上面會擠上一層焦糖。非常好喝,焦糖便是其魅力所在。
新鮮調製咖啡(brewed coffee):
星巴克的招牌飲料,可以理解為冰沙,通常很好喝。
5樓:匿名使用者
1、點之前先想好自己喝什麼,美式就是濃縮咖啡加水,拿鐵是加奶和一些奶泡,卡布奇諾是加奶和好多奶泡,焦糖瑪奇朵是加奶和糖漿的,摩卡是奶糖和摩卡醬。這也是從苦到甜的排序。具體配料如圖:
2、這些可以選冷的和熱的兩種,都想好後去點就可以了,然後服務員會問你要多大的(當然也可以點的時候直接告訴他),主要的杯型有tall(小,12oz),grande(中,16oz),venti(大, 20oz),一般選grande就夠了。
6樓:瑾落成歌
首先,要想好自己喝什麼,服務員會問你,這個時候也可以看menu,美式就是濃縮咖啡加水,拿鐵是加奶和一些奶泡,卡布奇諾是加奶和好多奶泡,焦糖瑪奇朵是加奶和糖漿的,摩卡是奶糖和摩卡醬。這也是從苦到甜的排序。
然後告訴服務員你要冷的還是熱的,中杯、大杯、超大杯選一個就可以,當然有其他要求可以提,比如多加奶,加糖之類的。
服務員瞭解完您的需求就會開始製作啦。
拓展資料:星巴克(starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,2023年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。
星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球範圍內已經有近21300間分店,遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。
7樓:踏藍紙
點之前先想好自己喝什麼就可以了。
美式就是濃縮咖啡加水,拿鐵是加奶和一些奶泡,卡布奇諾是加奶和好多奶泡,焦糖瑪奇朵是加奶和糖漿的,摩卡是奶糖和摩卡醬。這也是從苦到甜的排序。
然後這些可以選冷的和熱的兩種。都想好後去點就可以了,然後服務員會問你要多大的(當然也可以點的時候直接告訴他),星巴克奇葩的是杯型不是小中大,而是中,大,超大,所以交流時老弄亂了,所以,你也可以和他說要tall(中),grande(大),venti(超大)。之後你還可以提一些特別的要求,比如多加一杯濃縮咖啡啦(要錢的),少加糖漿啦,等等等等。
然後還有星冰樂這個東西,就是咖啡加冰打碎,也是有很多種口味的,但都是甜的;還有抹茶星冰樂以及芒果星冰樂。這些一樣分中,大,超大號,和上面一樣點就可以了。
還有一種咖啡簡稱叫當日,全名好像是新鮮調製咖啡,就是現煮咖啡,同樣杯型,預設不加任何東西,你可以讓店員加奶,夏天還有冰當日,同樣杯型。
大概就這些吧,他家點心啥的就直接指就成了。
8樓:喵星人大人1號
先在**買半價卷,然後選你喜歡的就好。其實星巴克就是一個賣咖啡的而已不過它提供的環境還是不錯的,建議選雪頂咖啡哦。
主要流程:
走到收銀機前
服務員:您好,請問您喝點什麼?
你:一杯星冰樂。
夥伴:在這喝還是帶走?
你:在這喝。
千萬別相信有什麼祕密選單,一說就露餡了
9樓:匿名使用者
1、冰美式咖啡。簡直夏天最愛啊,點單時候說一句,只加冰不加水,就可以搞定一切了。這系列還有升級版,加兩個 shot,並且只加冰不加水。
2、冰抹茶拿鐵。在點好飲料和確定好杯型之後,迅速說出,半塘、換豆奶、少冰。很多人都會覺得抹茶拿鐵太甜太膩,可以試試這款,也是夏天解暑利器了。
3、星巴克的蘇打水:氣泡水 + 覆盆子糖漿。這杯點起來需要點技巧,首先去詢問,是否有覆盆子糖漿,如果有請繼續,如果沒有就換其他的吧。
然後讓服務員,拿瓶氣泡水,再拿一個冷飲杯裡面加覆盆子糖漿加冰塊。接下來你只要把氣泡水倒進去這個杯子裡就好啦。
4、抹茶星冰樂。點好抹茶星冰樂後,加可可碎片。當然抹茶星冰樂作為一種什麼都能裝的飲料,你還可以加濃縮咖啡,幾個 shot 就看你心情咯。
5、抹茶拿鐵。總是嫌棄抹茶拿鐵,叫拿鐵卻沒有咖啡味?自己加吧,只需四元,就可以加一份 shot。
6、星巴克的鴛鴦奶茶:紅茶拿鐵 + 濃縮咖啡。
10樓:我**上飛
去星巴克starbucks怎樣正確點咖啡?在櫃檯跟店長點咖啡☕️。
11樓:匿名使用者
這個沒有具體的要求吧!想怎麼點就怎麼點,畢竟咱是消費者,是上帝,只要不過分就沒問題
去星巴克怎樣正確點咖啡
12樓:匿名使用者
1、星巴克是美國本土企業,要按照美國的計量單位來使用:小杯tall,中杯grande,大杯venti。當然,你也可以用small, medium, large來形容杯子的大小,但是英語是一個用詞非常精確的語言,很多詞彙都有專有名詞,這些專有名詞的用處就是讓聽者在最短的時間內精確地get到你的意思。
2、進星巴克的人都知道,很多咖啡冷熱皆宜,既可以做成熱的,也可以做成冰的。點單的時候,咖啡師就會問你,要熱的還是要冰的。熱的就是hot,冰的就是iced,在咖啡的名單裡,只有ice 與hot兩種,不存在warm drink。
5、拿鐵可不一定就是咖啡喲。很多人都知道,拿鐵是一種濃縮咖啡,不過在星巴克裡邊的話,並非是所有的拿鐵都是咖啡哈,比如說抹茶拿鐵只是一種用牛奶和糖漿、抹茶等混合在一塊的飲料。另外,這裡的紅茶拿鐵和伯爵拿鐵等也不是咖啡。
天津星巴克咖啡價格是怎樣的,天津星巴克咖啡價格是怎樣的
眾所周知,咖啡是僅次於石油,是全球第二大的交易商品。咖啡的經濟總值高達每年4,500億元。每年,全球總共喝掉7,000億杯咖啡。事實上,同石油市場不同,同時,咖啡是少數仍依賴小農生產的國際商品。全球超過七成的咖啡,是由小農在少於十公頃的農地上種植的。在1989年開始,由於大量發展中國家大量生產咖啡豆...
星巴克卡路里熱量表是怎樣的,星巴克咖啡熱量排行表是怎麼樣的?
星巴克卡路里熱量表如下 1 grande杯 全脂奶 220大卡 冰的 150大卡 脫脂奶 130大卡,90大卡 豆奶 170大卡,130大卡。2 香草 焦糖 杏仁 榛果拿鐵 無非就是在拿鐵的基礎上加了一些風味糖漿。grande杯 全脂奶290大卡 冰的 290大卡 脫脂奶200大卡 200大卡 豆奶...
星巴克的咖啡可以打包拿走嗎,星巴克的咖啡可以打包嗎?是用什麼裝的?
一生七夜寒 當然可以了,因為你付錢了就是你的。就是看你拿不拿的下面子,因為還沒人打包過咖啡。 可以,付了錢難道還不能拿走?只不過請把杯子留下 可以的!而且老外最喜歡打包 可以的,還有記得拿發票 謝謝採納 星巴克的咖啡可以打包嗎?是用什麼裝的? 可以打包 裝的和在裡面喝的一樣的咖啡杯 然後拿個袋子拿走...