1樓：雀躍罐頭瓶
吃過盤錦豐錦大米的就知道為啥盤錦大米出名了。我說的是水稻品種，不是品牌。現在追求高產，好品種要絕了。
豐錦大米煮出來的米湯是油綠的。那香味一揭鍋蓋滿院子香。現在市面上的新品種煮湯都白色了，沒法比。
2樓：匿名使用者
區別如下：
1、盤錦大米較普通大米而言，米粒更整齊、營養更豐富，在色澤和氣味上有著盤錦大米獨有的特色。
2、盤錦大米糊化溫度低、直鏈澱粉含量較低、膠稠度高。
3、盤錦大米是在偏鹼性的土壤中種植的，普通大米的種植土壤為中性。
4、盤錦大米是有機大米，種植過程不使用農藥。普通大米在種植過程中使用農藥除蟲。
5、盤錦大米一年一季，得到的養分比普通大米一年兩季高。
盤錦大米是國家地理標誌產品，水稻生長髮育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業汙染。
普通大米就比較普通。
3樓：樂活寶媽
不是在當地農戶家買的大米，幾乎都是陳米加新米，或者好米加捂了的米，而且都是細加工，幾乎不用怎麼淘洗，在農戶家買的，都是小加工廠磨出來的，裡面可能有些稻皮啥的，看著不乾淨，但是營養成分不流失，就是要投洗幾遍，你要說不打藥的水稻，少之又少
4樓：劉豆包
我家就是盤錦的，外面的大米做出來粒都斷開了，盤錦大米煮粥都整整裝裝的，在外面我很少吃大米飯的
5樓：昭烏達盟誓約
盤錦大米市場上買不到的，買到的多是假貨，盤錦大米不做廣告，做廣告的也都是普通大米。這是根本區別。盤錦大米是吃的，不是賣的，賣大米麗都是普通大米.
6樓：沉夜孤星
盤錦大米很好的，屬於蟹稻共生的，都是有機米，而且特別有嚼勁，我家一直吃，但是假的比較多，普通大米的口感感覺不是很好呢。
7樓：寶48291詘杏
看腹白。大米腹部常有一個不透明的白斑（堊白），堊白在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
腹白小的米是籽粒飽滿的稻穀加工的，腹白大的米是不夠成熟的米。—般含水份過高，收穫後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
8樓：戴雪蓉
不是一個類的，普通大米是指大米在種植時候的生態種植（蟹稻生態種植，鴨稻共生種植等），而盤錦大米，是指的盤錦市出產的大米，只有盤錦市出產的大米才是盤錦大米。
9樓：編號
盤錦大米是國家地理標誌產品，水稻生長髮育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業汙染。普通大米就比較普通。錦珠大米至今已有60多年的歷史，其特點是米粒整齊、色澤晶瑩、味道香醇、口感滑膩、營養豐富。
普通大米是無法和盤錦大米比的。
10樓：小月有愛
聞氣味。捧起大米聞一聞氣味是否正常，正常的大米，沒有異香、異味。新大米有自然清香氣，陳大米沒有香氣，如有發黴的氣味說明是陳米或受汙染的毒大米。
11樓：匿名使用者
看黃粒。正常大米一般為白色，黃粒米與正常米的色澤明顯不同，形成原因主要有兩種：一是稻穀在收穫期間，如遇高溫多雨未能及時脫粒乾燥，米質很容易被漚黃，變黃是由於大米中某些營養成分在由於高溫、高溼一定條件下營養成分發生了成色反應，一般認為是糧食中的氨基酸和糖類等物質發生反應而產生顏色，也稱為非酶褐變；二是稻穀儲存進間過長或因保管不善，使糧食處於高溫高溼環境中，米粒中微生物繁殖所引起的黴變和病變等，發黴的米粒有汙染黃麴黴毒素b1的風險。
12樓：萬里你大爺
基本都是假的，只有盤錦農民吃的正宗盤錦大米。
13樓：鄧童姥
看爆腰。米粒表面出現橫裂紋稱為「爆腰米」，爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱、高溫現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的；裂紋越多，質量越差。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
14樓：沉夜孤星
看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的。品質好的大米，表面光亮、整齊均勻，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高。
一般情況下新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬；反之，碎米粒多、碾壓易碎、硬度低的米質量欠佳，選購時用牙咬一下，就能分辨出是新米還是陳米。盤錦大米和普通大米肯定是不一樣的。
15樓：阿舞子
看色澤。大米陳化現象較重，新米顆粒均勻新鮮有光澤，陳米的色澤灰暗，粘性降低，表面有粉狀物或白紋溝，且白溝紋、灰粉越多越陳舊。將手插入米中，抽出後觀察手面，有少許白色粉面，輕吹即掉的證明是新米，輕吹不掉且搓之有油泥的為陳米或劣質摻假米。
如果米粒的色澤外觀過白、過滑，就有可能是上光的；若呈淡綠，有可能是以人工色素染色。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。
16樓：岐路無邊
在盤錦住了三十多年的我看不出來
17樓：很堅執
看標籤。消費者在購買大米時還應注意檢視包裝上標註的內容。如包裝上是否標註產品名稱、淨含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號、特殊標註內容等。
建議消費者儘量到信譽度好的商場超市選購正規企業生產的合格產品。
怎麼鑑別是不是盤錦蟹田大米呢？
18樓：匿名使用者
色澤光亮 胚芽微黃、短小圓胖 顆粒飽滿、手感絲滑 觸如玉脂、口感黏韌 軟糯清
盤錦大米和普通大米有什麼區別，盤錦的大米和五常的大米比如何？
盤錦大米是國家地理標誌產品，水稻生長髮育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業汙染。普通大米就比較普通。1 盤錦大米，遼寧省盤錦市特產，中國國家地理標誌產品。產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米以外觀品質好 加工品質好 理化性質好 食味品質好 衛生品質好五大特點而成為響譽全國的優質產品。200...
盤錦大米怎麼樣？哪個牌子的好，什麼樣的盤錦大米最好吃？
無為 你好，盤錦大米不錯的。因為產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米以外觀品質好 加工品質好 理化性質好 食味品質好 衛生品質好五大特點而成為享譽全國的優質產品。不過現在農民為了防治蟲害，農藥使用的比較多，如果想買品質好的，就不要圖便宜。最好的是豐錦，由於化肥使用的少，最好的可賣到幾十元一斤。 盤錦...
有機大米和普通大米有什麼區別呢，有機大米與普通大米的區別
有機米使用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤 有規定，要有三年都沒有碰到一點化學農藥，這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬，或者是毒素，可以達到完全沒有汙染的效果。再加上完全專用的優良碾米機械裝置，就可以達到完全香 q 黏和無怪味的高品質效果。有機大米品種 選用優質香米等稻種作為種植品種。栽培...